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Salve,
da qualche mese a questa parte ho cominciato a rifliutare la carne, nel piatto non vedo più un cibo prelibato ma un cadavere .
La mia coscienza si è svegliata, ma non so come muovermi in tal senso. Vorrei diventare vegetariana ma non so da dove iniziare.

Ciao Meriot e complimenti per il tuo proposito.

Qui sul forum ci sono parecchie discussioni molto recenti dove potrai trovare risposte interessanti e leggere esperienze altrui, cosa utilissima in questo momento di primo approccio al vegetarianesimo.
Una cosa da fare e', quindi, imparare a usare la funzione di ricerca e... leggere, leggere, leggere!
Intanto, ti segnalo:

viewtopic.php?f=5&t=40940

viewtopic.php?f=5&t=40619

viewtopic.php?f=5&t=40873

E' importante che tu ti informi, così potrai intraprendere questo percorso nel modo più adatto a te e vicino al tuo sentire, e che tu ti prenda i tuoi tempi, e i cambiamenti verranno naturalmente, portandoti serenità e benessere.

Buon cammino e un saluto,

Francesca

Ciao Meriot, complimenti per la tua scelta e benvenuta!

Beh il primo passo è sicuramente quello di sostituire la carne con piatti veg! Puoi prendere spunto da tante ricette presenti su veganblog...vedrai che piano piano le idee non mancheranno e che si può preparare un menù sfizioso che non comporti la sofferenza di innocenti creature...
Non ho capito se vuoi diventare vegetariana o vegana. Nel primo caso, ti consiglio di non fare l'errore comune di sostituire la carne con formaggi o uova. Al posto della carne devi introdurre legumi, cereali (integrali) e tanta tanta verdura...in modeste quantità frutta secca e semi oleosi (es. lino, girasole, sesamo).

Del resto, mi appoggio a quanto ti ha già scritto Etrusca, il primo passo è leggere vecchie discussioni perchè vedrai che lì troverai molte risposte...ci siamo passati più o meno tutti, nella fase iniziale abbiamo mille dubbi per cui lì sicuramente troverai tante risposte!
Comunque, se hai dubbi particolari ti invito a fare domande più specifiche...

Un abbraccio e continua così!

Grazie per le vostre risposte! il mio "aiutatemi" era un modo per presentarmi a questo forum, sicuramente leggerò le vecchie discussioni per istruirmi a proposito.
Sono sicura che mi sorgeranno tanti dubbi per cui non esiterò a chiedere.
Per Cameli: per il momento voglio diventare vegetariana, poi piano piano si vedrà.

Meriot ha scritto: Per Cameli: per il momento voglio diventare vegetariana, poi piano piano si vedrà.

Non forzare, ognuno ha i suoi tempi e deve fare quello che si sente...anch'io sono partita con l'essere vegetariana per tanti anni poi il passaggio al vegan è arrivato quando era il momento giusto e ti dirò che ora sto molto meglio di prima!