Al posto dello zucchero

[new life]

Ciao a tutti volevo saspere quale dolcificante al posto dello zucchero si potrebbe mettere nel thè la mattina? Lo zucchero integrale fa male?

[annuc]

Lo zucchero integrale è comunque zucchero. Io nel thè non metto nulla, è solo questione di abitudine. Io prima ci mettevo una marea di zucchero adesso nulla e ti garantisco che mi piace di più Se no prova il fruttosio

[silvy]

Ciao new life,
io nel thè metto succo d'agave o stevia.

[Cameli]

Anch'io ti consiglio di non mettere nulla, provando piano piano a diminuire la quantità di dolcificante che usi attualmente.
E' tutta una questione di abitudine, vedrai che dopo ti piacerà di più apprezzare il sapore del the!
Eventualmente al posto dello zucchero ti consiglierei di usare poco malto di riso o d'orzo.

[elena 76]

io metto il miele biologico del mio vicino

[Etrusca_F]

Ciao,

anche io non dolcifico le bevande, così ne gusto meglio l'aroma.
Avrei pero' una domanda: sapete se il succo d'agave, citato da Silvy, alzi l'indice glicemico meno dello zucchero?

Grazie e un saluto,

Francesca

[mauro80]

Ciao,


Avrei pero' una domanda: sapete se il succo d'agave, citato da Silvy, alzi l'indice glicemico meno dello zucchero?

Francesca

sembrerebbe di si....

http://www.aloe-arborescens.it/schedamielagave.html

[mauro80]

io metto il miele biologico del mio vicino

il miele non è propriamente un alimento vegano....ma aldilà di questo che è una scelta personale...è sempre bene usare il miele a freddo,per esempio su una fetta di pane e non per dolcificare le bevande calde,perchè secondo la tradizione ayurvedica questo prodotto se portato sopra ai 38 gradi diventa addirittura tossico.....

[Etrusca_F]

sembrerebbe di si....

http://www.aloe-arborescens.it/schedamielagave.html

[/quote]

Interessante: grazie mauro80!

[Pizza pie]

Neanch'io dolcifico il thé, se è di buona qualità non ce n'è bisogno, cerca il "tuo" thé, quello che riesci a bere anche senza dolcificarlo, o se proprio vuoi usa malto di riso, d'orzo, sciroppo d'acero, d'agave...

[Etrusca_F]

Aloha,

visto che Pizza pie ha ripreso l'argomento, approfitto per un'altra domanda.
Ho sentito consigliare (dott. Berrino) le albicocche essiccate come sostituto dello zucchero nella preparazione dei dolci, e mi è parsa una buona idea, dato che trovo il loro sapore abbastanza neutro: qualcuno di voi magari le ha provate e si è fatto un'idea delle proporzioni da usare rispetto alla quantità di dolcificanti riportate nelle ricette (es. 100 g. di zucchero bianco/di canna/malto/etc. = tot g. di albicocche)?

Thanks

[Pizza pie]

Io ho assaggiato dei plum-cake dolcificati con la pasta di dattero: divini!

[stepic]

RIGUARDO AL THE TI CONSIGLIO QUELLO CHE VENGONO NEI PUNTI MACROBIOTICI, per ne è gia dolce di suo , al limite metti una foglia di stevia

[Cameli]

RIGUARDO AL THE TI CONSIGLIO QUELLO CHE VENGONO NEI PUNTI MACROBIOTICI, per ne è gia dolce di suo , al limite metti una foglia di stevia

Sì il the bancha è molto delicato e chiunque riesce a berlo senza dolcificanti!

[merlina]

ciao new life
sono tanti anni ormai che utilizzo il fruttosio al posto dello zucchero bianco raffinato o di canna..
lo trovi negli scaffali del supermercato, mi trovo benissimo ..
ciao