www.Promiseland.it

ciao a tutti,
sto passando in questi g iorni alle farine integrali di farro, kamut etc .. però ahimè mi ritrovo l'addome gonfissimo!!!
un disastro che non avevo preso in considerazione prima!
le tisane carminative sono inutili, e mi chiedo come farò a combattere con questo gonfiore che sicuramente viene anche dal fatto che ho sempre avuto un po' di colite.
un vero peccato per me che amo i sapori amari e i legumi.
Vedo che voi siete esperti di alimenti altrnativi, mi suggerite come fare ad ingerire tante fibre senza avere qeusti problemi?
grazie!

Il primo consiglio è quello di iniziare il cambiamento molto gradualmente in maniera da abituare piano piano il tuo corpo alla rivoluzione
Ti consiglio, inoltre, di cuocere i legumi con l'alga Kombu, pochi cm di alga nell'acqua di cottura dei legumi.
Buon esperimento

Non demordere: piano piano il problema passerà! Siamo più adatti a mangiare fibre, l'intestino ne è disabituato, non abatterti! Ce la farai! (Siamo passati tutti, chi più chi meno, per di lì!)

Sapete consigliarmi dove posso comprare delle farine biologiche?
Purtroppo non ho il NaturaSi vicino ... maagari suggeritemi qualche marchio e vedo di reperirlo grazie!

Io compro via Internet da Tibiona:

http://www.tibiona.it/shop/



Trovi un sacco di prodotti, non solo farine...

Ho letto che comprate da tibiona ... vi trovate bene??? Non ho avuto questa esperienza così positiva io con la consegna ...

Attenzione alle farine integrali
I problemi maggiori di gonfiori e intolleranza si hanno, soprattutto, in caso di farine addizionate di crusca, verifica che siano realmente farine da cereali integrali e non con fibre aggiunte.
dopodichè è verissimo che in poco tempo l'organismo si abitua, perchè per "lui" è naturale ricevere tali sostanze, considera che si abitua perfino a digerire, forzatamente, il latte vaccino (ma nessuno si ricorda più dei fastidi iniziali).

'sera,
volendo darmi alla panificazione casalinga, rispolvero questo topic perché vorrei acquistare farine bio (prevalentemente integrali) in confezioni da 5 kg: qualche forumista sa suggerirmi siti seri e con prezzi abbordabili (oltre al già citato Tibiona)?

Grazie in anticipo

Etrusca_F ha scritto:'sera,
volendo darmi alla panificazione casalinga, rispolvero questo topic perché vorrei acquistare farine bio (prevalentemente integrali) in confezioni da 5 kg: qualche forumista sa suggerirmi siti seri e con prezzi abbordabili (oltre al già citato Tibiona)?

Grazie in anticipo

http://www.ilmulinoapietra.it/articles/ ... ats/3.html

Prova anche qui, però mi sembra non siano integrali, al massimo a macinatura grossa.
Ciao.

Grazie Brain: in effetti, niente integrale, solo farine tipo 1, però i prezzi non sono male (ad es. la farina di ceci) e poi hanno anche la varietà "grano antico etrusco"!
Ciao.

Etrusca_F ha scritto:Grazie Brian: in effetti, niente integrale, solo farine tipo 1, però i prezzi non sono male (ad es. la farina di ceci) e poi hanno anche la varietà "grano antico etrusco"!
Ciao.

Tienile presenti per la pizza (l'unica cosa che integrale non riesco a mangiare)

Claro que sì! (è il mio piatto preferito...)

... proprio nessun altro "consiglio per gli acquisti"...?

Etrusca_F ha scritto:... proprio nessun altro "consiglio per gli acquisti"...?

http://shop.ivegan.it/pasta-zuppe-riso- ... 33_39.html

Shop.ivegan l'avevo già visto, purtroppo non ha le confezioni da 5 kg.
Però ti ringrazio cmq della segnalazione, Brain.

Ciao