Farine integrali, aiuto!

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baby36
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Farine integrali, aiuto!

Messaggio da baby36 » gio dic 15, 2011 10:38 am

ciao a tutti,
sto passando in questi g iorni alle farine integrali di farro, kamut etc .. però ahimè mi ritrovo l'addome gonfissimo!!!
un disastro che non avevo preso in considerazione prima!
le tisane carminative sono inutili, e mi chiedo come farò a combattere con questo gonfiore che sicuramente viene anche dal fatto che ho sempre avuto un po' di colite.
un vero peccato per me che amo i sapori amari e i legumi.
Vedo che voi siete esperti di alimenti altrnativi, mi suggerite come fare ad ingerire tante fibre senza avere qeusti problemi?
grazie!

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silvy
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Re: Farine integrali, aiuto!

Messaggio da silvy » gio dic 15, 2011 2:06 pm

Il primo consiglio è quello di iniziare il cambiamento molto gradualmente in maniera da abituare piano piano il tuo corpo alla rivoluzione :wink:
Ti consiglio, inoltre, di cuocere i legumi con l'alga Kombu, pochi cm di alga nell'acqua di cottura dei legumi.
Buon esperimento

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Pizza pie
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Re: Farine integrali, aiuto!

Messaggio da Pizza pie » ven dic 23, 2011 8:59 pm

Non demordere: piano piano il problema passerà! Siamo più adatti a mangiare fibre, l'intestino ne è disabituato, non abatterti! Ce la farai! (Siamo passati tutti, chi più chi meno, per di lì!) :?

Lara.K
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Re: Farine integrali, aiuto!

Messaggio da Lara.K » mar dic 27, 2011 8:52 pm

Sapete consigliarmi dove posso comprare delle farine biologiche?
Purtroppo non ho il NaturaSi vicino ... maagari suggeritemi qualche marchio e vedo di reperirlo :) grazie!

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Pizza pie
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Re: Farine integrali, aiuto!

Messaggio da Pizza pie » mer gen 04, 2012 5:51 pm

Io compro via Internet da Tibiona:

http://www.tibiona.it/shop/

:-)

Trovi un sacco di prodotti, non solo farine...

differentgear
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Re: Farine integrali, aiuto!

Messaggio da differentgear » mar feb 26, 2013 8:45 am

Ho letto che comprate da tibiona ... vi trovate bene??? Non ho avuto questa esperienza così positiva io con la consegna ...

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Brain
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Re: Farine integrali, aiuto!

Messaggio da Brain » mar feb 26, 2013 10:51 am

Attenzione alle farine integrali
I problemi maggiori di gonfiori e intolleranza si hanno, soprattutto, in caso di farine addizionate di crusca, verifica che siano realmente farine da cereali integrali e non con fibre aggiunte.
dopodichè è verissimo che in poco tempo l'organismo si abitua, perchè per "lui" è naturale ricevere tali sostanze, considera che si abitua perfino a digerire, forzatamente, il latte vaccino (ma nessuno si ricorda più dei fastidi iniziali).

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Etrusca_F
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Re: Farine integrali, aiuto!

Messaggio da Etrusca_F » mar mar 26, 2013 7:44 pm

'sera, :)
volendo darmi alla panificazione casalinga, rispolvero questo topic perché vorrei acquistare farine bio (prevalentemente integrali) in confezioni da 5 kg: qualche forumista sa suggerirmi siti seri e con prezzi abbordabili (oltre al già citato Tibiona)?

Grazie in anticipo :wink:

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Brain
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Re: Farine integrali, aiuto!

Messaggio da Brain » mer mar 27, 2013 9:16 am

Etrusca_F ha scritto:'sera, :)
volendo darmi alla panificazione casalinga, rispolvero questo topic perché vorrei acquistare farine bio (prevalentemente integrali) in confezioni da 5 kg: qualche forumista sa suggerirmi siti seri e con prezzi abbordabili (oltre al già citato Tibiona)?

Grazie in anticipo :wink:

http://www.ilmulinoapietra.it/articles/ ... ats/3.html

Prova anche qui, però mi sembra non siano integrali, al massimo a macinatura grossa.
Ciao.

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Re: Farine integrali, aiuto!

Messaggio da Etrusca_F » mer mar 27, 2013 2:41 pm

Grazie Brain: in effetti, niente integrale, solo farine tipo 1, però i prezzi non sono male (ad es. la farina di ceci) e poi hanno anche la varietà "grano antico etrusco"! :wink:
Ciao.
Ultima modifica di Etrusca_F il mer mar 27, 2013 2:50 pm, modificato 1 volta in totale.

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Brain
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Re: Farine integrali, aiuto!

Messaggio da Brain » mer mar 27, 2013 2:45 pm

Etrusca_F ha scritto:Grazie Brian: in effetti, niente integrale, solo farine tipo 1, però i prezzi non sono male (ad es. la farina di ceci) e poi hanno anche la varietà "grano antico etrusco"! :wink:
Ciao.
Tienile presenti per la pizza :) (l'unica cosa che integrale non riesco a mangiare)

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Re: Farine integrali, aiuto!

Messaggio da Etrusca_F » mer mar 27, 2013 2:52 pm

Claro que sì! :wink: (è il mio piatto preferito...)

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Re: Farine integrali, aiuto!

Messaggio da Etrusca_F » mar apr 09, 2013 3:58 pm

... proprio nessun altro "consiglio per gli acquisti"...? :wink:

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Re: Farine integrali, aiuto!

Messaggio da Brain » mer apr 10, 2013 8:37 am

Etrusca_F ha scritto:... proprio nessun altro "consiglio per gli acquisti"...? :wink:

http://shop.ivegan.it/pasta-zuppe-riso- ... 33_39.html

:mrgreen:

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Re: Farine integrali, aiuto!

Messaggio da Etrusca_F » mer apr 10, 2013 10:40 am

Shop.ivegan l'avevo già visto, purtroppo non ha le confezioni da 5 kg.
Però ti ringrazio cmq della segnalazione, Brain. :wink:

Ciao

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