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tagliatelle e cibo per cani
Inviato: mer set 07, 2011 1:45 am
da alexxx
Ciao a tutti dopo un lungo lavoro su me stesso sono riuscito a diventare vegetariano circa un mese fa, ora sto lavorando per diventare vegano e sono gia a buon punto. Ora vorrei sapere se qualcuno di voi sa come si possono sostituire le uova nelle tagliatelle fatte in casa e se si puo far fare una dieta vegana anche ai cani e se si, avete dei prodotti o dei siti da consigliarmi??
Grazie a tutti e alla prossima!!
Re: tagliatelle e cibo per cani
Inviato: mer set 07, 2011 1:12 pm
da PattiPat
Ciao! Le uova nella pasta fresca ... semplicemente non hanno bisogno di sostituzione! Io la faccio generalmente con semola e metà peso di acqua tiepida. Se lasci un po' seccare la pasta e non la cucini fresca appena fatta terrà bene la cottura. Puoi provare anche con alcuni trucchi che ho letto su veganblog, che ho testato e che danno buoni risultati: usare un po' di vino bianco al posto dell'acqua (per es. 80 gr. di vino + 170 gr. acqua se usi 500 gr. di semola), oppure mixare un paio di cucchiai di lecitina di soia con pochissima acqua e qualche goccia d'olio ed unire all'impasto.
Per quanto riguarda il cane, il mio è proprio vegan! Gli dò le crocchette vegan che trovo al Naturasì, gli piacciono molto e sta benissimo (ha 15 anni e spesso dobbiamo fare dei controlli ...). Purtroppo ora sono fuori casa e non ricordo la marca ma direi che lì ce n'è solo una. Altrrimenti so che anche la ditta Amì fa crocchette vegan.
Ciao!