LENTICCHIE GERMOGLIATE

[NIKKA]

CHIEDO AGLI ESPERTI, SE FACCIO BENE AD AMMOLLARE PER UNA NOTTE UNA TAZZINA DI LENTICCHIE, LA MATTINA SCOLATO L'ACQUA IN ECCESSO, COPERTE CON UN CANOVACCIO LE LASCIO GERMOGLIARE, ALTERNO ANCHE QUALCHE ORA NEL FRIGO. DOPO LE CONDISCO IN INSALATA E LE MANGIO. A ME PIACCIONO MA FACCIO BENE.HO LETTO CHE I FAGIOLI E FAGIOLINI DI NON FARLI GERMOGLIARE. QUINDI VORREI SAPERE DI QUALI CHICCI è BUONO FARE I GERMOGLI.GRAZIE.

[Pizza pie]

Ciao Nikka,
io le lenticchie germogliate le mangio e quando non riesco a farmele le compro già germogliate al negozio bio. Non mi risulta che non sia da fare... forse alcune leguminose potrebbero dare problemi a chi è sensibile a livello intestinale... Le tue vengono bene? Ti piacciono? Sappimi dire!

[jennifer]

Scusatemi se m'intrometto...ma poi si mangia pure la lenticchia o solo il germoglio?

[Pizza pie]

Quelle che compro io in negozio hanno anche la lenticchia attaccata...

[jennifer]

<grazieeeeeeee

[Pizza pie]

[gaia]

io le faccio andare per 5/6 gg, cambiando l'acqua una volta al giorno.
il primo giorno (o se fa molto caldo) la cambio due volte.
E sì, si mangia tutto quanto, costano pochissimo e fanno benissimo

[Pizza pie]

Grazie Gaia!

[pervinca89]

ragazzi! ho provato anch'io a fare le lenticchie germogliate!!
ecco cos'ho fatto: qualche giorno fa ho messo una manciata di lenticchie secche in un barattolo aperto e ho coperto d'acqua. ho cambiato l'acqua una o due volte al giorno.
le lenticchie ora sono uguali a prima, solo piu gonfie cosa devo fare? metterle in un canovaccio? oppure se non sono cresciute fin ora sono da buttare??
ditemi voi perchè è la prima volta che le faccio...

[jennifer]

Devi continuare a sciacquarle almeno una volta al giorno e scolarle bene,tutto questo x un pò di giorni consecutivi,finchè non vedrai il germoglio uscire!!!!!

[pervinca89]

ok allora aspetterò ancora.... grazie mille jennifer!!

[jennifer]

Prego

[pervinca89]

aehm.... piccolo problemino.
ho le lenticchie in acqua da prima di natale e solo alcune hanno accennato un germoglietto di pochi millimetri...
e a dire la verità cominciano a puzzare. che faccio?

[jennifer]

Acc....non dovevi tenerle in acqua,ma sciacquarle ogni giorno e scolarle bene....
Temo che ormai siano da buttare!

Se non erro,il procedimento è:
Prendere le lenticchie,metterle a bagno in un vaso x una giornata,poi scolarle bene,rimetterle nel vaso NON aggiungere acqua,coprire con un canovaccio fino al giorno dopo.
Il giorno dopo ripetere l'operazione e così x i giorni a seguire finchè nasce il germoglio!

[pervinca89]

accidenti ho capito male..
quindi le tengo in ammollo solo il primo giorno.
poi le scolo e le metto in un vaso SENZA acqua coperto con un canovaccio.
poi ogni giorno le sciacquo giusto?
scusa ma non voglio sbagliare ancora