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Dopo quattro anni di pizza triste senza formaggio finalmente tre settimane fa ho potuto gustare una pizza decorosa.

A Firenze in Via san Gallo c'è un negozietto Vegan gestito da una bella signorina che prepara dolce e salato da sballo.

Da li proveniva la gigantesca torta al cioccolato che ci siamo sbucefalati per il compleanno della mia Riverita Signora.

Ma questa è un'altra storia.

Tornando alla pizza in una settimana toscana ne ho mangiato una quantità smodata.

Tornato a casuccia la proprietaria di Naturasì mia cara amica mi ha comunicato che aveva ritirato in prova una mozzarella Vegan.

Ieri ho preparato la pizza da me stesso medesimo.

Non avendo il tempo necessario mi son fatto preparare l'impasto dal mio panettiere di fiducia.

Troppo pastone per la mia teglia e troppo sale senza contare il lievito chimico e la farina non biologica.

Insomma.........

E' venuta una pizza altissima ma decente.

Troppa.

La mangerò anche a pranzo.

Ma.........

Che meraviglia potere tornare a divorare la pizza dopo tutti questi anni!

Terrò a mente per quando tornerò a visitare Firenze,questo si che è un indirizzo utile!

Barby ha scritto:Terrò a mente per quando tornerò a visitare Firenze,questo si che è un indirizzo utile!

Salendo per Via san Gallo verso i Viali te lo trovi verso la fine di Via San Gallo sulla destra.

Si chiama Dolce Vegan.

Preparano mangiarini da paura!

E' capace che io ci vada o questa estate o l'autunno(mi piace veramente quella città!),ti manderò i miei ringraziamenti per allora!

Grazie, queste sì che son condivisioni ...potresti scrivere anche la marca della mozzarella che hai comprato?
Ho sempre odiato i latticini, ma la pizza con la mozzarella la mangiavo.

Akentos ha scritto:Grazie, queste sì che son condivisioni ...potresti scrivere anche la marca della mozzarella che hai comprato?
Ho sempre odiato i latticini, ma la pizza con la mozzarella la mangiavo.

Mozzarisella.

100% Vegetale.

Specialità a base di riso integrale germogliato.

Comperata da Naturasì.

Non vedo l'ora di prepararmi gli anelletti al forno con melanzane, besciamella, piselli e mozzarella.

Interessante questa mozzarella vegan, anche a me manca su alcune cose come la pizza o la pasta sfoglia con verdure, ci starebbe benissimo...quando avrò modo di passare da un Naturasì la cercherò!

Grazie

Al naturasi della mia città non ci sono i formaggi vegetali e tantomeno questa mozzarella
ho provato quella autoprodotta...ma niente a che vedere!!!

eventualmente mi invii casomai in mp la ditta che tutt'alpiù chiedo se me la ordinano?
grazie

katia65 ha scritto:Al naturasi della mia città non ci sono i formaggi vegetali e tantomeno questa mozzarella
ho provato quella autoprodotta...ma niente a che vedere!!!

eventualmente mi invii casomai in mp la ditta che tutt'alpiù chiedo se me la ordinano?
grazie

Accontentata!

Sedano Allegro ha scritto:

katia65 ha scritto:Al naturasi della mia città non ci sono i formaggi vegetali e tantomeno questa mozzarella
ho provato quella autoprodotta...ma niente a che vedere!!!

eventualmente mi invii casomai in mp la ditta che tutt'alpiù chiedo se me la ordinano?
grazie

Accontentata!

mica è arrivato!!!

http://mozzarisella.com/

Proviamo così.