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Quanta vitamina B12 bisogna assumere alla settimana? Perché sto seguendo da circa un anno la dieta vegetariana e si è presentata contemporaneamente una forte secchezza cutanea. Da alcuni giorni sto prendendo 1 compressa del complesso vitaminico B, e mi sembra che la pelle vada già meglio: è meno secca.

L'indicazione per i vegani è quella di assumere minimo 3 mcg al giorno da cibi fortificati, 10 mcg al giorno o 2000 mcg alla settimana con un integratore di sola B12 (si assorbe meglio separatamente dalle altre vitamine del gruppo B). La soluzione più comoda è quella settimanale: l'integratore si chiama Phoenix LongLife B-12 2000 mcg, si ordina in farmacia, costa intorno ai 18 € (100 compresse, dura un paio d'anni), è completamente vegan e non testato sugli animali. Si prende a stomaco vuoto facendolo sciogliere sotto la lingua, la confezione aperta si conserva in frigorifero.
Per i latto-ovo-vegetariani l'integrazione potrebbe non essere necessaria, dipende dalla frequenza di assunzione di latticini e uova.

La vitamina B12 è l'unica a non essere prodotta dalle piante, bensì da batteri, mentre tutte le altre vitamine del gruppo B sono contenute in adeguate quantità nei vegetali.

Vale la pena, la prossima volta che fai gli esami del sangue, di controllare lo stato della vitamina B12 includendo i seguenti esami:
- livelli di vitamina B12
- livelli plasmatici ed eritrocitari di folati
- livelli plasmatici di omocisteina
tenendo come riferimento per la vitamina B12 almeno i 400-500 pg/mL.

Ciao Rosi
La B12 andrebbe integrata da sola, anche perchè, in una alimentazione equilibrata a base di vegetali, sono presenti tutte le vitamine anche quelle del gruppo B, soltanto la B12 è assente.
La quantità raccomandata di vitamina è 3 mcg al giorno. Non è necessario assumere quotidianamente la B12, basta tenere presente che il corpo umano la assorbe più facilmente se presa in piccole quantità, dunque possiamo prendere ogni giorno un integratore da 10 mcg oppure una volta a settimana un integratore da almeno 2000mcg.
http://www.promiseland.it/2011/03/30/vitamina-b12/

Ok, grazie per le risposte, entrambe molto esaurienti.