IL PANE: LA MADRE DELLA TAVOLA
corso teorico-pratico di panificazione
L'a.p.s. ConsumaTTOri propone un corso di panificazione domenica 3 Aprile a Castellana Grotte (BA)
Assieme riscopriremo l'importanza di consumare un pane fatto con le proprie mani utilizzando farina fresca,
di grano duro locale, macinata a pietra. Durante la giornata faremo il pane nel forno a legna in un'antica masseria
e parleremo dell'importanza della lievitazione naturale e degli aspetti nutrizionali dei cereali assieme alle dott.sse Giorgia
Bartolo e Laura Russi.
Per info e iscrizioni www.consumattori.info
[email protected]