torta di carote
torta di carote
Ciao, qualcuno mi sa dire le giuste dosi degli ingredienti per una torta di carote? Vanno bene sia ingredienti vegan che vegetariani...thanks
Re: torta di carote
Su veganblog trovi parecchie versioni.
Fai una ricerca con il search e vedi quale ti ispira di +.
Ciao
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Ciao
Re: torta di carote
Adoro le torte di carote..sono troppo buoneeeee!!
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Re: torta di carote
Penso tu ti riferisca a delle torte dolci... io ho trovato queste:kri geme ha scritto:Ciao, qualcuno mi sa dire le giuste dosi degli ingredienti per una torta di carote? Vanno bene sia ingredienti vegan che vegetariani...thanks
http://www.veganblog.it/2011/02/11/torta-di-carote-2/
http://www.veganblog.it/2010/09/22/tort ... e-zenzero/
http://www.veganblog.it/2010/06/16/torta-di-carote-4/
http://www.veganblog.it/2010/04/27/torta-carotina/
http://www.veganblog.it/2009/10/16/tort ... bicchiere/
http://www.veganblog.it/2008/12/29/carrot-cake/
Spero di non avertene messe troppe: dai un'occhiata e sappici dire!
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Re: torta di carote
Mario: ma la fai tu? Ma io ti sposo!mario65 ha scritto:300 gr.di farina setacciata,300 gr.di carote grattuggiate,150gr.di zucchero...
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Re: torta di carote
Anch'io sono già sposata! Visto che non rischiavi niente! La torta me la farò da sola però!
Buona continuazione e buone torte!
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Re: torta di carote
Io faccio questa che prevede anche un rivestimento in glassa di cioccolato.
Per la torta.
Ingredienti
• Amore q.b.
• 300 gr. Carote
• 150 gr. Farina di mandorle (o mandorle tritate finissime)
• 150 gr. Cocco in scaglie
• 50 gr. Farina
• ½ bustina di lievito
• Buccia di 1 limone
• 120 gr. Malto
Preparazione
Tritare finemente le carote con la buccia del limone, unirle al cocco e alla farina di mandorle.
Aggiungere farina, malto e lievito.
Amalgamare bene tutto, mettere in una teglia, infornare a 160° per 10 minuti, poi portare il forno a 175° e continuare a cuocere la torta per 20 minuti.
Quando è fredda, ricoprire a piacere con zucchero a velo oppure con glassa al cioccolato.
Per la glassa.
Ingredienti
• 100 gr. Cioccolato fondente
• 20 gr. Burro di soia
• 1 cucchiaio di limoncello
Preparazione
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro di soia, aggiungere un cucchiaio di limoncello.
Stendere sulla torta prima che si freddi.
Spero ti possa piacere!
Per la torta.
Ingredienti
• Amore q.b.
• 300 gr. Carote
• 150 gr. Farina di mandorle (o mandorle tritate finissime)
• 150 gr. Cocco in scaglie
• 50 gr. Farina
• ½ bustina di lievito
• Buccia di 1 limone
• 120 gr. Malto
Preparazione
Tritare finemente le carote con la buccia del limone, unirle al cocco e alla farina di mandorle.
Aggiungere farina, malto e lievito.
Amalgamare bene tutto, mettere in una teglia, infornare a 160° per 10 minuti, poi portare il forno a 175° e continuare a cuocere la torta per 20 minuti.
Quando è fredda, ricoprire a piacere con zucchero a velo oppure con glassa al cioccolato.
Per la glassa.
Ingredienti
• 100 gr. Cioccolato fondente
• 20 gr. Burro di soia
• 1 cucchiaio di limoncello
Preparazione
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro di soia, aggiungere un cucchiaio di limoncello.
Stendere sulla torta prima che si freddi.
Spero ti possa piacere!
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Re: torta di carote
Bella anche quella del cocco con le carote... non ci avevo mai pensato... anche se abbino carote+altre verdure+curry+latte di cocco in una ricetta salata non avrei mai pensato di metterlo in una torta dolce...
- francy71
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Re: torta di carote
bella (e buona) la tua ricetta Pamfile
ma se io nn uso il burro di soia (nn l'ho mai preso, già la parola "burro" nn mi piace), con cosa lo posso sostituire x fare la glassa? escludo anche il limoncello xchè nn consumo alcolici e soprattutto xchè la torta la mangiano anche le mie figlie.
Riesco lo stesso secondo te a fare la glassa?
ma se io nn uso il burro di soia (nn l'ho mai preso, già la parola "burro" nn mi piace), con cosa lo posso sostituire x fare la glassa? escludo anche il limoncello xchè nn consumo alcolici e soprattutto xchè la torta la mangiano anche le mie figlie.
Riesco lo stesso secondo te a fare la glassa?
- simoforever
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Re: torta di carote
stavo rporpio cercando una ricetta x far mangiare le carote a mia figlia, che ultimamente gli ha dichiarato guerra!! (non si sa xè visto che le mngiava fino a due gironi prima) però idem come francy71, anch'io vorrei evitare burro di soia e limoncello nella glassa... ma se ci metto la glassa della sacher? che però non so come si fa, orca!Pamfile ha scritto:Io faccio questa che prevede anche un rivestimento in glassa di cioccolato.
Per la torta.
Ingredienti
• Amore q.b.
• 300 gr. Carote
• 150 gr. Farina di mandorle (o mandorle tritate finissime)
• 150 gr. Cocco in scaglie
• 50 gr. Farina
• ½ bustina di lievito
• Buccia di 1 limone
• 120 gr. Malto
Preparazione
Tritare finemente le carote con la buccia del limone, unirle al cocco e alla farina di mandorle.
Aggiungere farina, malto e lievito.
Amalgamare bene tutto, mettere in una teglia, infornare a 160° per 10 minuti, poi portare il forno a 175° e continuare a cuocere la torta per 20 minuti.
Quando è fredda, ricoprire a piacere con zucchero a velo oppure con glassa al cioccolato.
Per la glassa.
Ingredienti
• 100 gr. Cioccolato fondente
• 20 gr. Burro di soia
• 1 cucchiaio di limoncello
Preparazione
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro di soia, aggiungere un cucchiaio di limoncello.
Stendere sulla torta prima che si freddi.
Spero ti possa piacere!
- Bimba80
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Re: torta di carote
Mai fatta la torta di carote, proverò senz'altro!!!
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Re: torta di carote
Potete far sciogliere il cioccolato con un un poco di latte vegetale a vostra scelta al posto del "burro" o margarina. E al posto del limoncello potete usare succo e buccia grattugiata del limone.
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Re: torta di carote
salve a tutti non so se è questa la sezione per presentarmi come primo messaggio comunque vorrei fare i complimenti per il forum fonte di informazione un po' per tutto. Comunque vorrei cogliere l'opportunità e chiedere un info sulla torta di carote: ne ho provate tante prese anche dai link esposti sopra però purtroppo non me ne è mai uscita una per così dire decente ...Fondamentalmente la torta non cresce(uso ancora il lievito normale da supermercato ). Qualcuno può delucidarmi su cosa ho sbagliato?? Grazie mille
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Re: torta di carote
Metti abbastanza lievito e segui le istruzioni alla lettera? Mescoli bene tutto?
Potresti chiedere direttamente alle persone che hanno pubblicato le ricette su Veganblog, loro avendo fatto le versioni originali probabilmente riescono a risponderti meglio.
Potresti chiedere direttamente alle persone che hanno pubblicato le ricette su Veganblog, loro avendo fatto le versioni originali probabilmente riescono a risponderti meglio.
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Re: torta di carote
si si tutto alla lettera ma non cresce...bah non sarò capace io