torta di carote

[kri geme]

Ciao, qualcuno mi sa dire le giuste dosi degli ingredienti per una torta di carote? Vanno bene sia ingredienti vegan che vegetariani...thanks

[Romina2]

Su veganblog trovi parecchie versioni.
Fai una ricerca con il search e vedi quale ti ispira di +.
Ciao

[bulimba]

Adoro le torte di carote..sono troppo buoneeeee!!

[Pizza pie]

Ciao, qualcuno mi sa dire le giuste dosi degli ingredienti per una torta di carote? Vanno bene sia ingredienti vegan che vegetariani...thanks

Penso tu ti riferisca a delle torte dolci... io ho trovato queste:

http://www.veganblog.it/2011/02/11/torta-di-carote-2/

http://www.veganblog.it/2010/09/22/tort ... e-zenzero/

http://www.veganblog.it/2010/06/16/torta-di-carote-4/

http://www.veganblog.it/2010/04/27/torta-carotina/

http://www.veganblog.it/2009/10/16/tort ... bicchiere/

http://www.veganblog.it/2008/12/29/carrot-cake/

Spero di non avertene messe troppe: dai un'occhiata e sappici dire!

[Pizza pie]

300 gr.di farina setacciata,300 gr.di carote grattuggiate,150gr.di zucchero...

Mario: ma la fai tu? Ma io ti sposo!

[Pizza pie]

Anch'io sono già sposata! Visto che non rischiavi niente! La torta me la farò da sola però!
Buona continuazione e buone torte!

[Pamfile]

Io faccio questa che prevede anche un rivestimento in glassa di cioccolato.

Per la torta.
Ingredienti

• Amore q.b.
• 300 gr. Carote
• 150 gr. Farina di mandorle (o mandorle tritate finissime)
• 150 gr. Cocco in scaglie
• 50 gr. Farina
• ½ bustina di lievito
• Buccia di 1 limone
• 120 gr. Malto


Preparazione

Tritare finemente le carote con la buccia del limone, unirle al cocco e alla farina di mandorle.
Aggiungere farina, malto e lievito.
Amalgamare bene tutto, mettere in una teglia, infornare a 160° per 10 minuti, poi portare il forno a 175° e continuare a cuocere la torta per 20 minuti.
Quando è fredda, ricoprire a piacere con zucchero a velo oppure con glassa al cioccolato.


Per la glassa.
Ingredienti

• 100 gr. Cioccolato fondente
• 20 gr. Burro di soia
• 1 cucchiaio di limoncello


Preparazione

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro di soia, aggiungere un cucchiaio di limoncello.
Stendere sulla torta prima che si freddi.


Spero ti possa piacere!

[Pizza pie]

Bella anche quella del cocco con le carote... non ci avevo mai pensato... anche se abbino carote+altre verdure+curry+latte di cocco in una ricetta salata non avrei mai pensato di metterlo in una torta dolce...

[francy71]

bella (e buona) la tua ricetta Pamfile
ma se io nn uso il burro di soia (nn l'ho mai preso, già la parola "burro" nn mi piace), con cosa lo posso sostituire x fare la glassa? escludo anche il limoncello xchè nn consumo alcolici e soprattutto xchè la torta la mangiano anche le mie figlie.
Riesco lo stesso secondo te a fare la glassa?

[simoforever]

Io faccio questa che prevede anche un rivestimento in glassa di cioccolato.

Per la torta.
Ingredienti

• Amore q.b.
• 300 gr. Carote
• 150 gr. Farina di mandorle (o mandorle tritate finissime)
• 150 gr. Cocco in scaglie
• 50 gr. Farina
• ½ bustina di lievito
• Buccia di 1 limone
• 120 gr. Malto


Preparazione

Tritare finemente le carote con la buccia del limone, unirle al cocco e alla farina di mandorle.
Aggiungere farina, malto e lievito.
Amalgamare bene tutto, mettere in una teglia, infornare a 160° per 10 minuti, poi portare il forno a 175° e continuare a cuocere la torta per 20 minuti.
Quando è fredda, ricoprire a piacere con zucchero a velo oppure con glassa al cioccolato.


Per la glassa.
Ingredienti

• 100 gr. Cioccolato fondente
• 20 gr. Burro di soia
• 1 cucchiaio di limoncello


Preparazione

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro di soia, aggiungere un cucchiaio di limoncello.
Stendere sulla torta prima che si freddi.


Spero ti possa piacere!

stavo rporpio cercando una ricetta x far mangiare le carote a mia figlia, che ultimamente gli ha dichiarato guerra!! (non si sa xè visto che le mngiava fino a due gironi prima) però idem come francy71, anch'io vorrei evitare burro di soia e limoncello nella glassa... ma se ci metto la glassa della sacher? che però non so come si fa, orca!

[Bimba80]

Mai fatta la torta di carote, proverò senz'altro!!!

[Pizza pie]

Potete far sciogliere il cioccolato con un un poco di latte vegetale a vostra scelta al posto del "burro" o margarina. E al posto del limoncello potete usare succo e buccia grattugiata del limone.

[frank90_sa]

salve a tutti non so se è questa la sezione per presentarmi come primo messaggio comunque vorrei fare i complimenti per il forum fonte di informazione un po' per tutto. Comunque vorrei cogliere l'opportunità e chiedere un info sulla torta di carote: ne ho provate tante prese anche dai link esposti sopra però purtroppo non me ne è mai uscita una per così dire decente ...Fondamentalmente la torta non cresce(uso ancora il lievito normale da supermercato ). Qualcuno può delucidarmi su cosa ho sbagliato?? Grazie mille

[Pizza pie]

Metti abbastanza lievito e segui le istruzioni alla lettera? Mescoli bene tutto?
Potresti chiedere direttamente alle persone che hanno pubblicato le ricette su Veganblog, loro avendo fatto le versioni originali probabilmente riescono a risponderti meglio.

[frank90_sa]

si si tutto alla lettera ma non cresce...bah non sarò capace io