Io farò Turchia e Grecia, con il mio ragazzo. Il mare lo farò solo in Grecia, mentre in Turchia girerò. Tutto da soli, niente organizzazioni, sono paesi facili e piacevoli da girare. Ci sono stata anche l'anno scorso e so che frutta e verdura sono buoni e meno rari di quel che si possa immaginare.
Piccoli appunti per salvarsi in Turchia
In Turchia la colazione tradizionale presenta pomodori, cetrioli, olive e anguria o melone (anche pane, formaggio e te ecc)
Per la strada fanno molte spremute di frutta fresca a buoni prezzi (quando son stata io arance e melograno)
Per pranzo noi compriamo sempre frutta, così mangiamo dove vogliamo. Ho trovato molta frutta buona, sono più famosi forse per la frutta secca o disidratata come le albicocche, ma anche quella fresca è molto buona. Ricordo molte pesche, uva, mele e fichi, ma melone e anguria sono ovunque.
Nei ristoranti ci si può salvare con le insalate turche crude, di solito con pomodori, cetrioli, cipolle, peperoni, prezzemolo, menta. Tanti posti locali e spartani in cui mangiare sono a self service, li magari è più facile scegliere le verdure crude, che i turchi usano come contorno.
Per la Grecia
In Grecia mi sa che farò scorpacciate di anguria (io l'adorooo), di uva e di fichi freschi. In grecia cerco sempre di acquistare la frutta dai contadini, quando riesco.
Nelle taverne ci sono tanti piatti di vedura, purtroppo cotti. Per salvarsi c'è l'insalata greca senza feta, e altre insalate. Le fanno spesso anche di soli cetrioli. Oltre ai cetrioli che son ovunque molti capperi, olive, pomodori, peperoni, insalate. Di crudo al ristorante non ricordo altro, frutta a parte.
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