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Farina di mandorle
Inviato: gio mar 10, 2011 4:46 pm
da tormalinarosa
Esiste un modo per realizzare in casa la farina di mandorle?
Frullando,frullando a me vien fuori una pasta di mandorle più che una farina.
Re: Farina di mandorle
Inviato: gio mar 10, 2011 5:48 pm
da Vale6607
Prova a mettere le mandorle in freezer per un paio d'ore prima di tritarle. Si fa per le farine di legumi per far si che le lame non le scaldino troppo, ma penso vada bene anche con la frutta oleosa.
Re: Farina di mandorle
Inviato: gio mar 10, 2011 5:54 pm
da tormalinarosa
Ok, grazie Vale, proverò.
Re: Farina di mandorle
Inviato: dom apr 24, 2011 8:41 pm
da bulimba
Si esatto..ottimo consiglio!! Mammache buona la farina di mandorle!!
Re: Farina di mandorle
Inviato: mer giu 29, 2011 1:44 pm
da Pizza pie
tormalinarosa ha scritto:Esiste un modo per realizzare in casa la farina di mandorle?
Frullando,frullando a me vien fuori una pasta di mandorle più che una farina.
Fatta la farina? Ti è riuscita? Come mai vuoi farla da te? Per una questione di costi? O per altri motivi?
Re: Farina di mandorle
Inviato: gio giu 30, 2011 12:52 pm
da tormalinarosa
Ho fatto la farina e grazie ai suggerimenti mi è venuta perfetta. Preferisco farmela per una questione di costi, io vivo in una zona di produzione di mandorle e 200 gr di farina della "finestra sul cielo" acquistata al negozio bio mi è costata di più di quanto mi costa un kg di mandorle sbucciate.
Re: Farina di mandorle
Inviato: ven lug 01, 2011 1:12 pm
da Pizza pie
Capisco! Ben fatta! Sono contenta ti sia riuscita!!!