Farina di mandorle

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Moderatore: laura serpilli

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tormalinarosa
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Farina di mandorle

Messaggio da tormalinarosa » gio mar 10, 2011 4:46 pm

Esiste un modo per realizzare in casa la farina di mandorle?
Frullando,frullando a me vien fuori una pasta di mandorle più che una farina.

Vale6607
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Re: Farina di mandorle

Messaggio da Vale6607 » gio mar 10, 2011 5:48 pm

Prova a mettere le mandorle in freezer per un paio d'ore prima di tritarle. Si fa per le farine di legumi per far si che le lame non le scaldino troppo, ma penso vada bene anche con la frutta oleosa.

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tormalinarosa
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Re: Farina di mandorle

Messaggio da tormalinarosa » gio mar 10, 2011 5:54 pm

Ok, grazie Vale, proverò. :wink:

bulimba
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Re: Farina di mandorle

Messaggio da bulimba » dom apr 24, 2011 8:41 pm

Si esatto..ottimo consiglio!! Mammache buona la farina di mandorle!!

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Pizza pie
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Re: Farina di mandorle

Messaggio da Pizza pie » mer giu 29, 2011 1:44 pm

tormalinarosa ha scritto:Esiste un modo per realizzare in casa la farina di mandorle?
Frullando,frullando a me vien fuori una pasta di mandorle più che una farina.
Fatta la farina? Ti è riuscita? Come mai vuoi farla da te? Per una questione di costi? O per altri motivi? :-)

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tormalinarosa
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Re: Farina di mandorle

Messaggio da tormalinarosa » gio giu 30, 2011 12:52 pm

:D
Ho fatto la farina e grazie ai suggerimenti mi è venuta perfetta. Preferisco farmela per una questione di costi, io vivo in una zona di produzione di mandorle e 200 gr di farina della "finestra sul cielo" acquistata al negozio bio mi è costata di più di quanto mi costa un kg di mandorle sbucciate. :wink:

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Pizza pie
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Re: Farina di mandorle

Messaggio da Pizza pie » ven lug 01, 2011 1:12 pm

Capisco! Ben fatta! Sono contenta ti sia riuscita!!! :-)

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