Corso pratico di panificazione casalinga
Inviato: mer feb 02, 2005 9:35 am
SAN GIULIANO MILANESE (MI). Corso pratico di panificazione casalinga.
Tutti i segreti delle farine e del lievito per preparare in casa l'alimento. Si inizia il sabato pomeriggio alle 14,30 con la scelta del tipo di farina, del lievito e della pasta madre, poi si impara a impastare, imparando le modalità della lievitazione naturale. La domenica mattina si terminano le preparazioni, si inforna e si mangia insieme. Al pomeriggio le preparazioni speciali (pane alle castagne, alle patate, ai cereali minori).
Conduce Paolo Bonelli.
Prezzo: 60 euro.
Presso l’azienda biologica Terra e Acqua
Cascina Santa Brera Grande.
INFO: 02-9838752
[email protected]
http://www.cascinasantabrera.it/pane.html
Tutti i segreti delle farine e del lievito per preparare in casa l'alimento. Si inizia il sabato pomeriggio alle 14,30 con la scelta del tipo di farina, del lievito e della pasta madre, poi si impara a impastare, imparando le modalità della lievitazione naturale. La domenica mattina si terminano le preparazioni, si inforna e si mangia insieme. Al pomeriggio le preparazioni speciali (pane alle castagne, alle patate, ai cereali minori).
Conduce Paolo Bonelli.
Prezzo: 60 euro.
Presso l’azienda biologica Terra e Acqua
Cascina Santa Brera Grande.
INFO: 02-9838752
[email protected]
http://www.cascinasantabrera.it/pane.html