www.Promiseland.it

....fin da bambino la carne mi ha fatto sempre effetto. La mangiavo perché spinto dai miei genitori,salumi compresi, ma mentre la masticavo pensavo sempre al corpo umano che mi veniva insegnato a scuola, ai vari organi, ai muscoli, e quindi provavo sempre nausea. Voglia di vomitare. Poi da grande non più condizionato da nessuno, poi per motivi di salute e non da meno etici, non ho toccato più alimenti animali. Avete anche voi avuto lo stesso percorso mio? Anche a voi la carne vi ha fatto questo effetto? Oppure vi è sempre piaciuta finché non avete interrotto il consumo per motivi etici e salutistici?

anche io ho avuto un percorso simile, anche se meno "intenso", nel senso che riuscivo quasi sempre a mangiare carne senza particolari malesseri...
In ogni caso, quando ho focalizzato l'opportunita' della scelta veg e quando mi sono deciso a praticarla al di la' di una possibile reazione negativa dei miei genitori (ero molto giovane), ho trovato me stesso, nel senso che ho smesso di fare una cosa che gia' non mi piaceva fare di per se...

Non come te, ma anche per me è stata una necessità, una scelta naturale ed una conseguenza obbligata della mia crescita personale.

Sono sempre stata molto "schizzinosa" in fatto di carne (e pesce manco a nominarlo, che sforzi per buttarlo giù!), un po' perchè già da bambina ho rifiutato cuccioli e diversi tipi di animale, un po' perchè cose tipo nervetti, pezzetti di grasso, fegato non riuscivo a ingoiarli per i conati che mi venivano.
D'altro canto mi è sempre stata presentata come un cibo importante...fondamentale..quindi ho sempre cercato di farmela piacere, nascondendone il sapore e la vista in vario modo.
Poi sono cresciuta, ho iniziato a cucinare io, con tutte le difficoltà del maneggiare di tanto in tanto dei cadaveri e, quando a seguito di un DCA ho deciso di iniziare ad amare ed ascoltare il mio corpo, questo ha iniziato a rifiutare la carne.
Tempi di digestione biblici (12-14 ore) per un paio di polpette, mal di testa, acidità, stitichezza, nausea, ecc...
Ho quindi iniziato ad evitarla e a stare meglio, ma non mi è stato permesso: a detta dei medici avrei avuto carenze e per mettere su peso dovevo mangiare carne ad ogni pasto, se volevo che mi tornassero le mestruazioni.
Allora ho ricominciato, poca, ma l'ho fatto, e non i miei disturbi si sono intensificati e moltiplicati.
Nell'arco di poco tempo ho "scoperto" che le varie diete che mi consigliavano per ognuno dei miei problemi (tranne il sottopeso) erano vegetariane o vegane, a mia mamma per un tumore in stadio avanzato alcuni medici hanno quasi imposto la dieta vegana..io ho fatto 2+2 ed ho iniziato ad informarmi.
Volevo diventare solo vegetariana, ma dopo ciò che ho visto e letto non ho più potuto toccare quasi nulla di animale, non ce l'ho fatta (per fortuna! ) e le mie motivazioni da solo salutistiche si sono ampliate.
Non posso accettare di essere la causa di tante atrocità!!!
Beh, in un mese mi sono trovata 100% vegan, finalmente sana (in circa 3 settimane, credo il tempo di smaltire le tossine) e anche felice!!!!

Beh, mi sono dilungata tanto, ma solo per dire che per me è stato davvero naturale, noi SIAMO vegani di natura!!!!!
E voglio vedere chi mi dimostra il contrario..
Anch'io ho trovato me stessa!!!!!

Naturalmente i medici ti guardano strano quando dici loro che non mangi più carne. Ti parlano di carenze e di proteine importanti a cui stai rinunciando. Niente di più falso. Io non credo che tutti loro siano in malafede, che cioè stanno alimentando questa industria alimentare dove povere creature muoiono, facendo l'interesse delle multinazionali. No, non tutti per lo meno. Penso che la gran parte di loro sia ignorante, abbia appreso ciò che sa dai libri sui quali hanno preso la loro laurea. Non hanno mai sperimentato, non si sono mai spinti più in la. Non hanno mai accettato nulla di diverso a quello che loro hanno appreso. Per questo non vado mai da loro, per lo meno da un po di anni. In passato lo facevo, e tutte le volte mi facevano cascare le braccia. Di certo non hanno mai risolto i vari disturbi fisici dei quali via via soffrivo. Per quanto riguarda l'avversione alla carne, penso che ognuno di noi l'abbia in quanto esseri umani, che per nostra natura "non carnivora" non ci fa desiderare di consumare la carne. Chi la consuma, non si rende di certo conto dell'animale morto e delle sue sofferenze, copre il suo sapore, con varietà di sughi e salse, molte volte con spezie, per avere un sapore forte e saporito. Solo attraverso la consapevolezza e alla sensibilità si può smettere di mangiare carne. E naturalmente attraverso l'informazione.

Giampiero quasi mi hai letto nel pensiero, poichè per me valgono le stesse cose.

Per come andrà con i medici non so.
Il mio so già che è un incompetente, sono andata una volta in 6 mesi e spero di non tornarci per molto.
Da quando sono vegan ancora non l'ho visto, ma tanto non sarà certo dei più bendisposti..

Vale allora cambia medico

Io per esempio, con grande stupore, ho trovato dove vivo una nutrizionista onnivora molto aperta di mente e ben disposta ad aiutarmi nel mio cambio di dieta.

Per quanto riguarda il rapporto con la carne: fin da piccola mi piaceva solo la fettina di pollo, senza grasso e nervetti.
Mi ricordo che a circa 7/8 anni andavo in bagno a sputare la carne nel water per quanto non mi piacesse!
Poi piano piano mi sono abituata, rimanendo sempre in lotta verso carni grasse e con nervi o verso cose troppo saporite, tipo agnello e pecora. Però ecco non ho amato particolarmente la carne, anche se mi piacevano molto gli insaccati o cose "sfiziosette" tipo cotoletta fatta in casa o kebab.
Il cambio di dieta è avvenuto per motivi etici, poi piano piano informadomi le motivazioni sono diventate anche salutiste.

Da quando sono vegan la mia digestione è molto più veloce e non sento quasi più quel fastidioso senso di troppa pienezza che sentivo prima.
La carne non mi manca affatto, preferisco di molto sapori più delicati come il seitan (che amo alla follia) o gli hamburger vegetali

abbiamo avuto esperienze diverse, ognuno ha avuto in passato un diverso approccio nei confronti della carne, ma mi sento simile a te quando parli di digestione migliorata con conseguente scomparsa o riduzione del senso di sonnolenza pomeridiana. E poi come te amo tanto il seitan, ormai lo cucino in mille modi differenti, è davvero gustoso e nutriente. Insieme al seitan, la mia principale fonte proteica giornaliera sono i legumi, e il tofu.

Mancava la mia esperienza di essere immondo ...io ho sempre amato la carne, tutta, anche quelle parti che probabilmente disgustano molti onnivori da sempre, sin da piccolissima... se avanzava dal pranzo, la rubavo a merenda, il pesce idem, anche crudo, per non parlare delle uova...voglio morire
Giampiero, anche il tofu ed il seitan non li mangio al naturale, ma aromatizzatti e cotti, ma questo non è importante.

Per me rinunciare a questi sapori, non è stato e non è semplice, ho rinunciato ( in età adulta) per una scelta etica, ma non è stato semplice, spesso mi sento come un alcolista, mi alzo in piedi, vi guardo in viso e con vergogna confesso: Salve, sono Akentos un'onnivora vegana, il 15 giugno ho cambiato vita e sono felice di averlo fatto

beh.. e' una grande fortuna che ci siano anche persone come te...

se ci aspettiamo che diventi vegan o vegetariano solo chi e' spontaneamente, anzi, "fisicamente" animalista e anti-carne siamo fritti e rimaniamo quattro gatti ..

tutti debbono diventarlo e non ci sono inizi piu' o meno nobili... tutti sono eugualmente meritevoli... anzi, lo sono forse di piu' coloro che non sono particolarmente aiutati dall'indole...

anche io la penso come te...

Ripugna anche a me...
ho iniziato a rifiutarla da piccola più o meno per i motivi citati da altri, però continuavo a consumare insaccati, pesce e latticini , fino a quando documentandomi per bene, ho scoperto che si poteva vivere bene, se non meglio, anche senza carne e pesce. Nel giro di pochissimi giorni ho quindi deciso di diventare vegana, ed è stata per me una liberazione.
Adesso la carne mi ripugna sempre di più, tanto che faccio una enorme fatica a condividere pranzi o cene dove altri la consumano come se niente fosse, l'odore mi diventa sempre più nauseante...

brava Daria,me l'hai fatto ricordare, un'altra cosa che mi ripugna, naturalmente andando a casa di amici o parenti, è l'odore della carne in cottura. Non sopporto quell'odore, non mi invita per niente, anzi, mi viene la nausea. Anche se so che quella carne che stanno cucinando non me la mangio, l'appetito se ne va, lasciandomi un senso di malessere. Un'altra cosa che mi disgusta,io lavoro in un megastore, è l'odore dei polli allo spiedo che la mattina alle 9, orario di apertura del negozio, vengono messi a cuocere. Tutti i clienti fanno osservazioni sull'appetitoso odore nell'aria. Io non sono affatto dello stesso parere.