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Ok, comincio io.
E spero di farcela, perchè da quando ho incominciato a sgarrare (maledette feste!!!) con i carboidrati, mi è molto difficile concludere la giornata mangiando solo crudo. Come ho scritto più volte amo pasta, pizza e pane e, se li compro, non resisto, nonostante siano passati più di sei anni dall'inizio del mio percorso qui.
Tuttavia ci sono riuscita tante volte e ci riuscirò anche ora, complice questo topic e la condivisione con Gattina e chissà con chi altri ancora.
Sono anche molto motivata dal fatto che ormai da mesi soffro di terribili dolori alle mani e dita a scatto che guariscono proprio quando ritorno ai centrifugati e al crudo e che invece ritornano quando mangio anche solo un piatto di spaghetti o una pizza o del pane (tanto, purtroppo!).
E' anche vero che l'alimentazione crudista dà un senso di lucidità ed energia che a volte (non ci crederete) proprio non voglio, mentre un piatto di pasta mi addormenta il cervello!!! è come un abbraccio, è come una droga, difficile rinunciarvi.

E allora:
Alle 6,30: spremuta di 6 arance
In ufficio 5/6 mele con e senza buccia
alle 15 mangerò 4/5 arance
questa sera preparerò un'insalata e mangerò delle mandorle
e speriamo bene........

La parola a te Gattina, dove sei?

Susi

Eccomi Susi!!!!
Che bello sono proprio felice di iniziare questo percorso con te (e anche io sarei felice se qualcun'altro volesse unirsi a noi!)
Ti capisco perfettamente Susi! La dipendenza dai cibi cotti può secondo me essere tranquillamente paragonata alla dipendenza da nicotina o sostanze ancora più pericolose!
Ieri sera mi è venuto un attacco di panico... Ultimamente sono spesso nervosa... E mi calmo solo dopo aver mangiato qualcosa di dolce. E sai anche io ho mi sono resa conto che i dolci mangiati a Natale non mi hanno fatto molto bene, perchè prima di Natale mangiavo quasi solo crudo e non avevo grandi problemi, invece dopo Natale... La dipendenza si sta facendo sentire più che mai!
Stavo pensando di fare una settimana di monofrutto, o meglio di spremuta d'arancia... Forse in questo modo potrei liberarmi più velocemente da questa stupida voglia di zucchero... Che ne pensi??

Nemmeno io ieri sono riuscita a mangiare crudo, dopo l'estrazione del dente mia madre mi ha fatto trovare del gelato valsoia! A cui naturalmente non ho saputo dire di no!
Oggi la giornata è andata decisamente meglio:

colazione 3 banane frullate con pinoli e uvetta
spuntino l'ultimo gelatino
a pranzo succo di 5 arance di quelle grandi!

Oggi pomeriggio non mangio nulla e stasera credo altro succo d'arancia!

Gandhi's Cat ha scritto:Eccomi Susi!!!!
Che bello sono proprio felice di iniziare questo percorso con te (e anche io sarei felice se qualcun'altro volesse unirsi a noi!)
Ti capisco perfettamente Susi! La dipendenza dai cibi cotti può secondo me essere tranquillamente paragonata alla dipendenza da nicotina o sostanze ancora più pericolose!
Ieri sera mi è venuto un attacco di panico... Ultimamente sono spesso nervosa... E mi calmo solo dopo aver mangiato qualcosa di dolce. E sai anche io ho mi sono resa conto che i dolci mangiati a Natale non mi hanno fatto molto bene, perchè prima di Natale mangiavo quasi solo crudo e non avevo grandi problemi, invece dopo Natale... La dipendenza si sta facendo sentire più che mai!
Stavo pensando di fare una settimana di monofrutto, o meglio di spremuta d'arancia... Forse in questo modo potrei liberarmi più velocemente da questa stupida voglia di zucchero... Che ne pensi??

Nemmeno io ieri sono riuscita a mangiare crudo, dopo l'estrazione del dente mia madre mi ha fatto trovare del gelato valsoia! A cui naturalmente non ho saputo dire di no!
Oggi la giornata è andata decisamente meglio:

colazione 3 banane frullate con pinoli e uvetta
spuntino l'ultimo gelatino
a pranzo succo di 5 arance di quelle grandi!

Oggi pomeriggio non mangio nulla e stasera credo altro succo d'arancia!

Ciao, anch'io ti capisco
davvero non so come fanno Sara, Andrea e gli altri che non sgarrano o, quanto meno, non ne risentono più di tanto quando devono ricominciare a mangiare crudo. Non credo, dopo tanti anni, di essere ancora intossicata, no non lo credo proprio, ma proprio per questo non me ne faccio una ragione. A volte vorrei mandare tutto all'aria!!! Non so perchè invece poi ricomincio a mangiar frutta e verdura crude...

In questo periodo non riuscirei a fare una settimana di sole spremute, davvero non me la sento e neanche monofrutto perchè dovrei mangiare o sempre mele o sempre banane e proprio non mi va. Sono purtroppo anch'io nervosa, depressa, preoccupata per mille cose per le quali non ho rimedi e il cibo è una consolazione (o meglio lo sarebbe se mangiassi pizza, pasta e pane a volontà, ma poi mi sento male fisicamente, insomma è il famoso gatto che si morde la coda).

Ieri ho concluso la giornata con una insalata di cavolo crudo (uno piccolo) + 1/2 peperone rosso + 1 pomodoro + prezzemolo condita con semini vari macinati (sesamo,girasole, zucca, nocelle) olio, limone e un po' di sale.
Ho resistito e non ho mangiato pane, neanche quello azzimo che mi piace tantissimo.......

A volte (anzi spesso) mi sento triste irrimediabilmente.

Oggi ho cominciato con un centrifugato (6 carote, 3 gambi di sedano, un pezzetto di zenzero, una zucchina, un cetriolo, mezzo finocchio, un limone, una mela). Spero che questo mi serva (come quest'estate) a farmi guarire una mano con un dito a scatto che non posso più muovere senza provare dolore, pensa che ieri non riuscivo a sbuciare una mela.

Fra qualche secondo addenterò la prima mela della giornata e ne seguiranno almeno altre 3 o 4.
Alle 15 dovrò, credo, necessariamente mangiare altre mele (uffa!)perchè non ho altra frutta in casa, a meno che non arrivino le arance dalla sicilia, in questo caso mangerò arance, buonissime!!!
Questa sera preparerò un'insalata di radicchio e lattuga... spero.

Come è andata a te la serata, sei riuscita a bere solo succo d'arancia???
bacioni
Susi

Ragazze, posso unirmi a voi?

Mi sento sulla stessa barca
In particolare mi hanno colpito le tue parole, Susi, certi passaggi avrei potuto scriverli io!
Come fanno Francesca, Sara,Andrea, forse anche Cinci? Per me mangiare un pasto o mezzo pasto cotto significa ricadere immediatamente nel cotto e fare una fatica bestiale a ributtarmi sul crudo.

Ditemi di sì,che voglio continuare a scrivere

susi_violante ha scritto:
Ciao, anch'io ti capisco
davvero non so come fanno Sara, Andrea e gli altri che non sgarrano o, quanto meno, non ne risentono più di tanto quando devono ricominciare a mangiare crudo. Non credo, dopo tanti anni, di essere ancora intossicata, no non lo credo proprio, ma proprio per questo non me ne faccio una ragione. A volte vorrei mandare tutto all'aria!!! Non so perchè invece poi ricomincio a mangiar frutta e verdura crude...

In questo periodo non riuscirei a fare una settimana di sole spremute, davvero non me la sento e neanche monofrutto perchè dovrei mangiare o sempre mele o sempre banane e proprio non mi va. Sono purtroppo anch'io nervosa, depressa, preoccupata per mille cose per le quali non ho rimedi e il cibo è una consolazione (o meglio lo sarebbe se mangiassi pizza, pasta e pane a volontà, ma poi mi sento male fisicamente, insomma è il famoso gatto che si morde la coda).

Ieri ho concluso la giornata con una insalata di cavolo crudo (uno piccolo) + 1/2 peperone rosso + 1 pomodoro + prezzemolo condita con semini vari macinati (sesamo,girasole, zucca, nocelle) olio, limone e un po' di sale.
Ho resistito e non ho mangiato pane, neanche quello azzimo che mi piace tantissimo.......

A volte (anzi spesso) mi sento triste irrimediabilmente.

Oggi ho cominciato con un centrifugato (6 carote, 3 gambi di sedano, un pezzetto di zenzero, una zucchina, un cetriolo, mezzo finocchio, un limone, una mela). Spero che questo mi serva (come quest'estate) a farmi guarire una mano con un dito a scatto che non posso più muovere senza provare dolore, pensa che ieri non riuscivo a sbuciare una mela.

Fra qualche secondo addenterò la prima mela della giornata e ne seguiranno almeno altre 3 o 4.
Alle 15 dovrò, credo, necessariamente mangiare altre mele (uffa!)perchè non ho altra frutta in casa, a meno che non arrivino le arance dalla sicilia, in questo caso mangerò arance, buonissime!!!
Questa sera preparerò un'insalata di radicchio e lattuga... spero.

Come è andata a te la serata, sei riuscita a bere solo succo d'arancia???
bacioni
Susi

Ma certo Danielina,
non vedo l'ora di leggerti.
Speriamo insieme di farcela.
Bacioni
susi

P.S.: cosa hai mangiato oggi?????
io ora mi mangio un'altra mela... la quarta che spero non mi resti sullo stomaco..... sognando una pizza
Forza!!!!!!!

Dimenticavo: già la giornata di ieri a solo crudo è stata fenomenale. La mia costipazione è svanita per incanto, sono andata in pagno diverse volte e ora sono ... libera!!!!!!
susi

susi_violante ha scritto:Ma certo Danielina,
non vedo l'ora di leggerti.
Speriamo insieme di farcela.
Bacioni
susi

P.S.: cosa hai mangiato oggi?????
io ora mi mangio un'altra mela... la quarta che spero non mi resti sullo stomaco..... sognando una pizza
Forza!!!!!!!

Grazie!!!!
E allora ci sono anch'Io!
Io oggi ho mangiato banane e arance, credo sei banane e due arance.

Il mio pranzo è stato un frullato di due banane con succo di arancia, e dentro una banana tagliata a pezzettini, una goduria.

La settimana scorsa, la prima prevalentemente a crudo, è stata durissima. ho mangiato tanta verdura, frutta, noci, funghi,avena... nomina una cosa cruda,io l'ho sicuramente mangiata.
questa settimana invece sta andando più tranquillamente, non mi va la verdura nè l'avena, sto mangiando quasi solo frutta.
ho tante tentazioni anche perché cucino (ho fatto il seitan, il ragú di seitan, la pasta), ma sono più deboli rispetto a prima. se la situazione rimanesse così, sarebbe una pacchia!
quando vado a fare la spesa sono più tranquilla rispetto a prima

comunque io ho trovato giovamente dalla lettura della boutenko, mi ha dato tanti consigli utili e anche calma interiore e lucidità per affrontare questo miglioramente:)

In bocca al lupo per oggi, e tanta frutta per tutte voi;)

daniel@ ha scritto:Grazie!!!!
E allora ci sono anch'Io!
Io oggi ho mangiato banane e arance, credo sei banane e due arance.

Il mio pranzo è stato un frullato di due banane con succo di arancia, e dentro una banana tagliata a pezzettini, una goduria.

La settimana scorsa, la prima prevalentemente a crudo, è stata durissima. ho mangiato tanta verdura, frutta, noci, funghi,avena... nomina una cosa cruda,io l'ho sicuramente mangiata.
questa settimana invece sta andando più tranquillamente, non mi va la verdura nè l'avena, sto mangiando quasi solo frutta.
ho tante tentazioni anche perché cucino (ho fatto il seitan, il ragú di seitan, la pasta), ma sono più deboli rispetto a prima. se la situazione rimanesse così, sarebbe una pacchia!
quando vado a fare la spesa sono più tranquilla rispetto a prima

comunque io ho trovato giovamente dalla lettura della boutenko, mi ha dato tanti consigli utili e anche calma interiore e lucidità per affrontare questo miglioramente:)

Mamma mia che forza ci vuole quando si cucina, io proprio non ce la faccio.
Quando ero più giovane, invece, era per me del tutto indifferente, avevo la mia dieta che seguivo con molta più facilità. Ora è tutto più difficile.
Stai attenta alle combinazioni frutta dolce (banana) e frutta acida (arancia) potrebbe creare dei problemi.
Boutenko... dove l'hai letto?
susi

Che belle che siete ragazze!!
Vi seguo e vi sostengo!

Io non potrei.
Oltretutto a parte qualche tipo di mela (e i mandarini,che però son finiti!! )in questo periodo la frutta è così senza sapore..io son abituata a quella di papà!!

susi_violante ha scritto:
Mamma mia che forza ci vuole quando si cucina, io proprio non ce la faccio.
Quando ero più giovane, invece, era per me del tutto indifferente, avevo la mia dieta che seguivo con molta più facilità. Ora è tutto più difficile.
Stai attenta alle combinazioni frutta dolce (banana) e frutta acida (arancia) potrebbe creare dei problemi.
Boutenko... dove l'hai letto?
susi

La combinazione banana-arancia per me è un classico da un anno:)

Che bello Dani ci sei anche tu!!! Sono felicissima che tu ti sia unita a noi!!

Mi sono collegata ad un'orario insolito per me, perchè questo è il mio orario da abbuffata!
Di solito inizio bene la giornata, con tanta energia, positività, mangio crudo a colazione e pranzo senza problemi, e dopo le tre... Sento già in bocca il sapore di biscotti! Non ho fame... Ma una voglia fortissima di dolci!
Ieri pomeriggio sono andata da un'amica, ero distratta e non ci ho proprio pensato, oggi invece sono a casa e devo resitere!

Capisco benissimo quanto sia difficile per voi ritornare al crudo dopo aver mangiato del cibo cotto. Succede sempre anche a me, infatti quando di pomeriggio cedo, puntualmente continuo ad abbuffarmi di schifezze per il resto della giornata!
Io credo che per noi sia più difficile tornare al crudo, perchè con il cibo abbiamo un rapporto particolare...
Ad esempio io credo che mi venga voglia di abbuffarmi a quest'ora come "ricompensa" per quello che ho fatto durante la giornata, di mattina di solito sono molto attiva! Dopo pranzo lunga passeggiata coi cani e poi... Aaaah qualche ora solo per me, ci vuole qualche dolce per coccolarmi!
Cioè noi non abbiamo solo il problema che molti cibi cotti abbiano un buon sapore... Ma anche tutto il significato che hanno in più! So che i dolci delle tre sono solo cibo, ma se me ne privo, mi privo delle mie coccole
Come al solito non si capisce nulla di quello che scrivo!

Daniela anche io AMO i frullati di arancia e banane, di solito aggiungo qualche pinolo e un pò di uvetta (e magari della cannella), non mi hanno mai dato problemi allo stomaco fortunatamente! In questo periodo li mangio quasi ogni giorno (anche perchè in effetti non c'è molta scelta per quanto riguarda la frutta!)
Accidenti... No non è facile cucinare, tra una settimana tornerò in Umbria dove vivo col mio ragazzo, spero che vorrà seguirmi in questo mio percorso, perchè lui, povero ci prova, ma in cucina è proprio negato, per cui tocca sempre a me cucinare!
Sono proprio felice che per te sia più facile in questi giorni mangiare crudo... Dai dai dai!!!
Ho qui un piccolo discorso di incoraggiamento per tutte noi:
http://www.youtube.com/watch?v=Zmm5sO0GNzo


Ieri pomeriggio ho mangiato tre, e dico TRE noci e non so perchè ma mi è venuto un mal di stomaco... Così di sera non ho mangiato!
Mia madre mi ha comprato le fragole, è stata una bellissima sorpresa, so che non sono di stagione ma... Cavolo, quanto erano buone! Così oggi ho mangiato:
colazione fragole
spuntino più che altro perchè avevo sete 1 arancia
pranzo fragole
stasera ancora non so, le fragole sarebbero finite a meno che mia madre non decida di farmi un'altra sorpresa!
Non so cosa mi sia successo... Ma stamattina avevo un'energia... Nell'ultimo periodo mi sono sentita molto fiacca, non che io sia chissà quanto sportiva, anzi, però mi piace molto camminare e non ho mai avuto problemi a fare 3 piani di scale a piedi (non che siano tanti, ma io abito al terzo piano! ), invece ultimamente facevo fatica anche a portare fuori i cani... Mi sentivo terribilmente pesante... Stamattina sono come esplosa, ho pulito tutta la casa, con la musica degli abba nelle cuffie, praticamente ci ho messo il doppio del tempo perchè DOVEVO ballare per tutta la casa, i miei cani mi guardavano come se fossi matta Mi sono divertita tantissimo e mi sono sentita così bene!
Io amo la musica classica... Ma vi consiglio gli Abba se avete bisogno di carica!!!!!
Sarà già l'effetto della frutta?


Susi bravissima!!! Mi fa tanto piacere che tu ti senta già meglio! Sono sicura che scrivere qui quello che mangiamo ci aiuterà anche a riflettere... SUl perchè abbiamo tanto bisogno dei cibi cotti... Sicuramente ci porterà lontano!
Sei stata bravissima a resistere al pane azzimo anche io lo adoro
Le insalate non mi sono mai piaciute, ho sempre fatto fatica a mangiarle...
Le mele a te piacciono? A me piacciono molto quelle fuji, però non sono proprio il mio frutto preferito! Non riesco a mangiarne molte, però adoro succo di mela! Me lo faccio spesso!
Per il monofrutto non ho ancora deciso al 100%, vorrei provare però, soprattutto perchè proprio non sopporto questa assurda voglia di zuccheri e spero che mi aiuti a disintossicarmi prima!

[quote="Gandhi's Cat"] m
http://www.youtube.com/watch?v=Zmm5sO0GNzo




Adoro Rene Ferretti e adoro te, Gattina!!!!!
Dai dai dai, che spacchiamo tutto!
queste sono le mie ultime serate libere, dalla prossima settimana ricomincio a lavorare di sera, pazienza!

MA tu sei un tornadoooooooo!
Scrivici sempre!! daiiii daiiiii
Però mannaggia..mi hai fatto venire voglia di fragole!!!!!

Gandhi's Cat ha scritto:.....Dai dai dai!!!
Ho qui un piccolo discorso di incoraggiamento per tutte noi:
http://www.youtube.com/watch?v=Zmm5sO0GNzo

Bellissimo, dai dai dai.....
Allora ricapitolando:
ieri è andata bene.
A pranzo ho mangiato pompelmi e arance siciliani. Poi in serata ho mangiato du ciotolone di insalata, che facevano veramente schifo!!!! e poi una manciata di mandorle. L'unico problema è che ho mangiato troppo tardi: erano già le 22, e sono andata a letto subito.

Le mele che riesco a mangiare sono le golden quando sono belle croccante e dolci, ma quest'anno sto provando anche altre varieta che però non hanno sapore, non sono abbastanza mature. Comunque non è il mio frutto preferito anche se è saziante e pratico e forse anche il meno caro. Spesso non lo digerisco, ma con le banane e peggio a meno che non siano frullate.
In questi giorni vorrei provare il frullato banane e mela.

Comunque,
stamattina: centrifugato
in questo momento sto mangiando una golden sciapita
nella mattinata continuerò con altre mele (almeno 4)
a pranzo arance siciliane
a cena radicchio (credo)

Ho messo a bagno il grano saraceno che farò germogliare e poi farò del pane crudista nell'essiccatore.

Durante queste feste il sabato sera organizzavo qualche ricettina vegan cotta da proporre alle mie cugine per divulgare la causa vegan, questa volta però offrirò loro un the con biscottini crudisti che preparerò nell'essiccatore con semi di lino, mandorle, zenzero, uva passa, datteri succo d'agave, scorzetta di limone e cannella. Poi forse preparerò delle palline di cocco con anacardi, cacao o carruba e nocciole spezzate.
Almeno questo è il mio proposito.
susi