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Mi scuso in anticipo per la banalità ed ignoranza della domanda!!!

Mi sono imbattuta in un barattolo di farina di carrube che non ho potuto fare a meno di comprare...ma ora mi piacerebbe tanto sapere come la posso usare!!!

Che differenza c'è tra farina di carrube e farina di polpa di carrube? Sia come gusto che come uso in cucina.
Ho visto diverse ricette su VeganBlog e quasi tutte le prevedono entrambe..

Grazie!!!!

La farina di carrube viene dai semi, la farina di polpa di carrube viene appunto dalla polpa.
La prima è un addensante; la seconda è un sostituto del cioccolato.

Allora immaginavo giusto.. Grazie! Quindi niente farina di carrube nel latte al mattino..

ah si capito la differenza!!
dovro separare i semini dalla polpa mentre frullo.
Ma scusa tu dove hai comprato il barattolo farina di carrube? in che negozio?

L'ho comprata alla BioBottega e, essendo della Rapunzel, dev'essere facile da trovare.
Adesso che comincio a prendere un po' di confidenza con questa delizia, ho scoperto che è farina di POLPA di carrube la mia, infatti è scura e nelle marmellate è super!