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Vi voglio raccontare un esempio di ignoranza medica.
La mia amica,seguendo il mio esempio,vorrebbe passare ad una dieta quasi vegetariana (non riesce a rinunciare al pesce). Siccome è un pò altalenante nelle sue intenzioni,si è consultata con la sua pediatra (la bimba ha la stessa età della mia,2 anni e mezzo). La pediatra le ha risposto che fa benissimo a dare seitan,tofu,frutta secca,legumi,cereali vari,ma che almeno una volta alla settimana deve dare la fettina di carne (!),perchè altrimenti la figlia potrebbe avere delle carenze. E dulcis in fundo,le ha riferito di aver notato molti casi di geofagia nei bimbi indiani,che seguono una dieta vegetariana.
Al che mi ha messo in allarme e sono andata a fare una piccola ricerca. Per quel poco che ho capito,questi episodi potrebbero essere imputabili ad una mancanza di calcio,e quindi i bimbi sono portati a "cercarlo" nella terra. Beh, per quel poco che so,gli indiani consumano quantità enormi di latticini,mi sembra probabile che in alcuni casi possano avere carenze di calcio.
Io sono tranquilla nelle mie scelte veg,però se qualcuno mi dà qualche rassicurazione...

Il pesce come alimento è generalmente considerato più salutare della carne, ed è da considerare il fatto che il pesce è pur sempre carne (carne di pesce) e contiene gli stessi principi nutritivi di ciò che commercialmente viene chiamato carne. Quindi non capisco, nell'ottica onnivora, che senso abbia consigliare di mangiare almeno una volta alla settimana la carne.
Una fettina di carne alla settimana basterebbe a riparare le fantomatiche carenze? Quali carenze? Sa di cosa si sta parlando?

La storia dei bambini indiani che mangiano la terra non fa ridere, fa piangere! Siccome non aveva altri argomenti ha tirato fuori questa storia tanto per dirti qualcosa. Sulla geofagia ho trovato quest'articolo: Suoli da mangiare.

Riguardo l'adeguatezza delle diete vegetariane, comprese le diete vegane, penso che sia esaustivo il parere dell'Associazione dei Dietologi Americani: Posizione dell'American Dietetic Association sulle diete vegetariane.

Quando scelsi di diventare vegetariano dovetti addirittura cambiare pediatra
Gli dissi della mia scelta e mi rispose "Lei è un incosciente, non può privare suo figlio della carne."
Io m'ero informato più che bene, parlando anche con un nutrizionista e un dietologo (oltre ad aver letto tutto il leggibile che si trovava in giro, scientifico e non), quindi sapevo che stava dicendo una boiata... gli risposi per le rime e cambiai pediatra. La nuova pediatra non è vegetariana (in zona non ce ne sono), ma rispetta la mia scelta e fa semplicemente il suo meglio all'interno di essa.
Un medico che si ostina a parlare male delle diete vegetariane e/o vegane è un medico che non studia, non si informa e non si tiene al passo con i tempi e l'avanzamento medico scientifico... e se non lo fa con l'alimentazione, cosa mi garantisce che non trascuri il suo mantenersi aggiornato su altre cose di importanza vitale come l'alimentazione? E se prescrive a mia figlia una medicina che si è scoperto non essere molto buona? E se non gli prescrive un nuovo rimedio, magari più efficace e meno dannoso o addirittura naturale, solo perchè non gli interessa stare al passo con i tempi?
No, non posso essere curato nè posso far curare i miei cari da un medico che parla delle diete vegane come "sbagliate" o "rischiose".

Grazie per le informazioni!
E che a volte non ho la risposta pronta e quindi rimango come un'allocca..comunque questa è la pediatra della mia amica,il mio si limita a verificare la crescita della bimba e manco mi chiede cosa mangia

EleVi ha scritto: E dulcis in fundo,le ha riferito di aver notato molti casi di geofagia nei bimbi indiani,che seguono una dieta vegetariana.

Penso che i bimbi indiani possano soffrire di geofagia perchè hanno ben altri tipi di carenze nutrizionali, non perchè sono vegetariani.
Da noi, con tutta l'abbondanza (anche troppa) che abbiamo, penso che un'alimentazione vegana bilanciata sia salutare per tutte le età..
comunque, da questo momento, questo forum si è ulteriormente arricchito di una presenza molto importante:
Mammafelice si occuperà di tutto quello che riguarda i bambini vegani, dallo svezzamento alla scuola:
viewtopic.php?f=5&t=37204

Comunque OK lamentarsi e incazzarsi, ci sta, ma che sia uno sfogo che rimane tra noi.
Credo che la strategia migliore con i dottori sia evitare di prendere di petto le discussioni, altrimenti c'è solo da perderci.

Davide'80 ha scritto:Comunque OK lamentarsi e incazzarsi, ci sta, ma che sia uno sfogo che rimane tra noi.
Credo che la strategia migliore con i dottori sia evitare di prendere di petto le discussioni, altrimenti c'è solo da perderci.

Dipende se hai deciso di cambiare dottore o meno
Io, per quel che mi riguarda, quando il pediatra m'ha detto che una figlia vegetariana è un'incoscienza ho cambiato medico, non solo per una questione etica, ma proprio per una questione di competenza. Se nel 2010 ancora pensi che senza la carne i bambini crescono male, con che coraggio ti affido la salute delle mie bimbe?

Beh certo, se si viene aggrediti bisogna anche rispondere a tono. Ma generalmente si tratta di far valere le proprie conoscenze e rispondere in modo preciso alle critiche, e in quel caso è molto importante citare le fonti.

EleVi ha scritto:Vi voglio raccontare un esempio di ignoranza medica.
La mia amica,seguendo il mio esempio,vorrebbe passare ad una dieta quasi vegetariana (non riesce a rinunciare al pesce). Siccome è un pò altalenante nelle sue intenzioni,si è consultata con la sua pediatra (la bimba ha la stessa età della mia,2 anni e mezzo). La pediatra le ha risposto che fa benissimo a dare seitan,tofu,frutta secca,legumi,cereali vari,ma che almeno una volta alla settimana deve dare la fettina di carne (!),perchè altrimenti la figlia potrebbe avere delle carenze. E dulcis in fundo,le ha riferito di aver notato molti casi di geofagia nei bimbi indiani,che seguono una dieta vegetariana.
Al che mi ha messo in allarme e sono andata a fare una piccola ricerca. Per quel poco che ho capito,questi episodi potrebbero essere imputabili ad una mancanza di calcio,e quindi i bimbi sono portati a "cercarlo" nella terra. Beh, per quel poco che so,gli indiani consumano quantità enormi di latticini,mi sembra probabile che in alcuni casi possano avere carenze di calcio.
Io sono tranquilla nelle mie scelte veg,però se qualcuno mi dà qualche rassicurazione...

Siccome qundo si tratta di bambini non voglio essere solo sicura ma STRAsicura...
ho voluto parlare di questo con la Dott.ssa Michela De Petris: (Medico Chirurgo Specialista in Scienza dell'Alimentazione)

Michela, mi ha dato il permesso di copiaincollare qui questa sua risposta:

1. siamo in Italia e non in India
2. le possibilità che abbiamo di fornire un'alimentazione sana, bilanciata e completa in Italia sono ben diverse da quelle in India
3. la geofagia potrebbe essere imputabile anche ad una carenza di ferro e vitamina B12 (deficit assenti se la dieta è ben costruita)
4. ho svezzato tanti bimbi vegan e nessun ha mai avuto fenomeni di questo tipo
5. sono a completa disposizione per dare info precise su come svezzare veg senza correre rischi di carenze o eccessi

Mi ha anche detto che se vuoi essere ulteriormente rassicurata, la puoi contattare... le farebbe molto piacere
e-mail: [email protected]
cell. 328 47 47 882

Grazie ancora per la disponibilità,spedito mail,già mi sento meglio!!!