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Eccomi qua! Dopo aver "spolpato" il forum per un mesetto buono mi presento.
Domenico, 32 anni, da due settimane seguo una dieta quasi interamente crudista, con pochi sgarri, un paio di pizze (per forza, gestisco una pizzeria!!!!) ed una pasta e fagioli.
Non ho avuto problemi grossi nel passaggio anche perchè ho sempre preferito mangiare insalata e frutta ad altro. Dopo due settimane comunque ho qualche dubbio che vorrei condividere con chi leggerà queste righe. Sono solito praticare Sport, corro un'oretta buona ogni giorno, faccio quasi sempre addominali e gioco a calcio in un torneo amatoriale. E' dai primi di settembre che ho ripreso ad allenarmi con regolarità e devo dire che, da quando ho cambiato dieta mi sento più debole. E' come se, mentre mi alleno, mi finisca il carburante. Ho l'impressione che debba ingerire più calorie ma non so proprio come fare. Solitamente il giorno della partita ho sempre mangiato un'ottantina di grammi di pasta al pomodoro e verdure in quantità. Domani, giorno della prima partita, come sostituirò la pasta? Mi consigliate qualche frutto bello calorico da mangiare magari un paio d'ore prima della partita?
La mia dieta adesso prevede 2 banane frullate la mattina, un'altra banana o una pesca a metà mattinata, 2-3 pesche a pranzo seguite da un'insalatona mista. Pomeriggio faccio il pieno di uva e spesso la sera salto completamente il pasto.

Saluti a tutti, è un piacere finalmente presentarmi dopo aver a lungo "scroccato" informazioni

mi sembra che mangi pochino....

Ciao sottocolle, benvenuto nel forum e piacere di conoscerti.

Da quello che hai scritto sono d'accordo con cucciola: mangi decisamente troppo poco.
Non so quanta uva mangi il pomeriggio, ma credo che arrivi a coprire solo una metà del tuo fabbisogno calorico.
Ti consiglio di fare una prova: registrati su fitday.com e inserisci una tua giornata tipo. Credo che avrai una sorpresa

Però non ti preoccupare, non sei solo!
E' veramente difficile, all'inizio, riuscire a mangiare la quantità adeguata di frutta e verdura, ma è comunque normale.
Il tuo corpo non è in grado ancora di gestire il maggior introito di fibre e zuccheri.

Prima della partita puoi mangiare un paio di banane (però non due ore prima, altrimenti, essendo anche in deficit calorico, bruci tutto prima di iniziare) oppure una bella manciata di datteri secchi che sono molto energetici e zuccherini.

In ogni caso sono sicuro che qualcun altro del forum saprà darti dei consigli più precisi.

Ciao,
makwa

ciao ragazzi, grazie per le risposte.
Si, sicuramente mangio proprio poco, domani proverò a mangiare più banane e più verdura a pranzo, è che non mi abituo a mangiare a dosi massicce. Stasera vado a svaligiare il mio fruttivendolo di fiducia

Ciao Domenico,

benvenuto sul forum. Come ti hanno detto già gli altri assumi decisamente poche calorie.

Ti dico cosa mi ha salvato all'inizio del mio percorso... le BANANE... soprattutto i frullati che sono veramente una grande invenzione perché ti consentono di fare veramente il pieno di calorie da zuccheri semplici in modo abbastanza concentrato. Tieni conto che ogni banana ha mediamente 100 kcal (più o meno), questo può servirti per orientarti, anche i manghi sono molto calorici. Per il momento sfrutta ancora l'abbondanza di frutta di stagione... in realtà anche d'inverno se ne trova... ma questo è un discorso che potremo affrontare più avanti.

Quindi per prima cosa bisogna aumentare assolutamente le quantità. Ciò non potrà avvenire dall'oggi al domani, così come i risultati nello sport non arrivano all'improvviso... ma sono il risultato di un duro lavoro, motivazione, dedizione, disciplina e coerenza.

Per aumentare le quantità ti consiglio, se non l'hai ancora fatto, di procurarti un frullatore potente che abbia un contenitore bello capiente (per capirci, con un bicchiere per volta non vai molto lontano) che ti consenta di creare almeno tre bicchieroni di frullato.

Ogni mattina, o comunque al tuo primo pasto, comincia la tua giornata con un bel frullatone (diciamo a base di 6 banane). Naturalmente, puoi anche combinare le banane con altra frutta come l'uva (senza acini forse è meglio) o altro frutta di stagione semiacida (pere, mele, cachi, pesche). Se i frullati ti piacciono non farti problemi a farte qualcuno anche durante la giornata... prendi confidenza con la pratica di farti dei frullati, sperimenta e divertiti...

Importante è anche l'apporto di sali minerali che sono sì contenuti anche nella frutta, ma non nelle quantità abbondanti che trovi nelle verdure a foglia verde (lattughe di vario tipo e spinaci) e nel sedano e nel cetriolo (quest'ultimo in realtà è un frutto perché contiene semi).

Se ti cimenterai nei frullati potrai anche prepararti dei gustosissimi frullati verdi combinando frutta e verdure (rapporto generalmente consigliato 60:40, ma ovviamente starà a te vedere quale dosaggio ti gusta di più).

Per il resto mangia quando hai fame, riposati quando sei stanco, dormi quando ne senti il bisogno e sii felice anche nelle piccole cose di tutti i giorni... ...dato che "del doman non v'è certezza..."

Il discorso della stanchezza è sicuramente legato sia al fatto che mangi poco, ma anche che l'eventuale surplus di risorse di cui il tuo organismo dispone ora (dato che in questo due settimane hai alleggerito notevolmente il carico di lavoro dell'intestino) viene sapientemente impiegato per portare avanti una serie di processi disintossicanti che hanno la priorità su altre attività fisiologiche (insomma, finalmente arriva la cavalleria ). Quindi è normalissimo che tu ti senta stanco, anche se dovessi mangiare le quantità necessarie per coprire il tuo fabbisogno metabolico.

Un consiglio che ti voglio dare: non farti mettere in testa da nessuno che non ce la puoi fare... Se hai imboccato questa strada c'è un motivo. Probabilmente è arrivato il momento giusto anche per te. Adesso puoi fare un grande salto di qualità... e il bello è che il crudismo è solo un grande portale verso nuovi orizzonti...

Prenditi del tempo per crearti una base stabile... non avere fretta di arrivare in cima alla vetta... già aver intraprendeso questo percorso può essere considerato un primo traguardo niente male... e non esitare a fare domande

Buon viaggio,

Francesco

Peaceful Rawrior ha scritto:Ciao Domenico,

benvenuto sul forum. Come ti hanno detto già gli altri assumi decisamente poche calorie.

Ti dico cosa mi ha salvato all'inizio del mio percorso... le BANANE... soprattutto i frullati che sono veramente una grande invenzione perché ti consentono di fare veramente il pieno di calorie da zuccheri semplici in modo abbastanza concentrato. Tieni conto che ogni banana ha mediamente 100 kcal (più o meno), questo può servirti per orientarti, anche i manghi sono molto calorici. Per il momento sfrutta ancora l'abbondanza di frutta di stagione... in realtà anche d'inverno se ne trova... ma questo è un discorso che potremo affrontare più avanti.

Quindi per prima cosa bisogna aumentare assolutamente le quantità. Ciò non potrà avvenire dall'oggi al domani, così come i risultati nello sport non arrivano all'improvviso... ma sono il risultato di un duro lavoro, motivazione, dedizione, disciplina e coerenza.

Per aumentare le quantità ti consiglio, se non l'hai ancora fatto, di procurarti un frullatore potente che abbia un contenitore bello capiente (per capirci, con un bicchiere per volta non vai molto lontano) che ti consenta di creare almeno tre bicchieroni di frullato.

Ogni mattina, o comunque al tuo primo pasto, comincia la tua giornata con un bel frullatone (diciamo a base di 6 banane). Naturalmente, puoi anche combinare le banane con altra frutta come l'uva (senza acini forse è meglio) o altro frutta di stagione semiacida (pere, mele, cachi, pesche). Se i frullati ti piacciono non farti problemi a farte qualcuno anche durante la giornata... prendi confidenza con la pratica di farti dei frullati, sperimenta e divertiti...
importante è anche l'apporto di sali minerali che sono sì contenuti anche nella frutta, ma non nelle quantità abbondanti che trovi nelle verdure a foglia verde (lattughe di vario tipo e spinaci) e nel sedano e nel cetriolo (quest'ultimo in realtà è un frutto perché contiene semi).

Se ti cimenterai nei frullati potrai anche prepararti dei gustosissimi frullati verdi combinando frutta e verdure (rapporto generalmente consigliato 60:40, ma ovviamente starà a te vedere quale dosaggio ti gusta di più).

Ciao Francè, un vero piacere leggere le tue risposte, sempre "di cuore"!
Domani mattina passo da 2-3 banane a 6. Poi per il pranzo l'insalata proverò a frullarla oltre che a mangiarla solida, per il frullatore ho il mitico bimby quindi non credo ci siano problemi. Non ho fretta di vedere risultati incredibili, mi basta solo recuperare la solita forma fisica al più presto (parlo sopratutto di resistenza, perchè mentre mi alleno è proprio nella resistenza che sento di avere problemi), comunque domani ho la prima partita di campionato e sarà un ottimo banco di prova.

Peaceful Rawrior ha scritto: Per il resto mangia quando hai fame, riposati quando sei stanco, dormi quando ne senti il bisogno e sii felice anche nelle piccole cose di tutti i giorni... ...dato che "del doman non v'è certezza..."

Il discorso della stanchezza è sicuramente legato sia al fatto che mangi poco, ma anche che l'eventuale surplus di risorse di cui il tuo organismo dispone ora (dato che in questo due settimane hai alleggerito notevolmente il carico di lavoro dell'intestino) viene sapientemente impiegato per portare avanti una serie di processi disintossicanti che hanno la priorità su altre attività fisiologiche (insomma, finalmente arriva la cavalleria ). Quindi è normalissimo che tu ti senta stanco, anche se dovessi mangiare le quantità necessarie per coprire il tuo fabbisogno metabolico.

Un consiglio che ti voglio dare: non farti mettere in testa da nessuno che non ce la puoi fare... Se hai imboccato questa strada c'è un motivo. Probabilmente è arrivato il momento giusto anche per te. Adesso puoi fare un grande salto di qualità... e il bello è che il crudismo è solo un grande portale verso nuovi orizzonti...

Prenditi del tempo per crearti una base stabile... non avere fretta di arrivare in cima alla vetta... già aver intraprendeso questo percorso può essere considerato un primo traguardo niente male... e non esitare a fare domande

Buon viaggio,

Francesco

Grazie, sono sicuro che sono arrivato adesso al crudismo proprio perchè adesso dovevo arrivarci (oddio...frase incasinatissima ma spero efficace). Da sempre ho sentito l'esigenza di migliorare rapporto col mio corpo, con la mia vita, questa è stata una di quelle cose che da subito ho percepito come benefica. Mi tengo la stanchezza senza problemi, spero solo di riuscire a giocare decentemente domani
Ultimo dubbio, sono curioso di capire come avverrà o sta avvenendo la disintossicazione nel mio corpo. Per adesso, oltre un paio di giorni di diarrea all'inizio non ho visto altri sintomi evidenti, vedremo.
Grazie ancora per l'esauriente risposta, ci sentiamo presto, notte a tutto il forum

Benvenuto!
Ovviamente quando risponde Peaceful non ce n'è più per nessuno, è il migliore nel dare informazioni
Se accetti un mini consiglio da una novellina come me, posso dirti che come "bombe caloriche" abbiamo anche l'avocado e la frutta secca come le noci brasiliane. Certo, non bisogna abusarne, perchè ti riempiono e tolgono spazio alla frutta fresca che è molto più benefica, ma penso che per chi fa sport siano un'ottima risorsa.
Comunque ti capisco sulla fatica a mangiare grandi quantità, è difficile, ci si riempie velocemente...

Benvenuto Domenico

Benvenuto e complimenti per il tuo percorso
Stai andando benone, penso sia anche normale all'inizio non riuscire a mangiare più di tanto con il crudo, vedo che ci sono passati in molto. D'altronde tu fai anche tanta attività.
I consigli ti sono già stati dati, e sono ottimi (Francesco, 6 banane la mattina? )

Benvenuto anche da parte mia.
Non preoccuparti per la resistenza, vedrai che dopo un periodo di disintossicazione più o meno lungo, non ti sembrerà vero per quanta ne avrai.
Ormai mi chiamano "duracell" praticamente in ogni cosa gli altri si fermano, ma io non mi fermo mai....!!!!!!
Consigli:
Prova a tenere in tasca una manciata di uva passa: è un toccasana, energia pronta in brevissimo tempo (l'ho provata personalmente su consiglio di V.Vaccaro e mi sono trovata benissimo - tra l'altro è meno cara dei datteri!!! )

e poi carote e rape nei centrifugati (se li fai) sono un'ottima fonte anche di zuccheri.

buona fortuna!
susi

Benvenuto anche da parte mia!!!!Che dirti...ormai tutti i consigli ti sono stati dati, e come han già detto quando risponde francesco...
Tieni duro e i risultati arriveranno....ora è normale che tu ti senta così...intanto io mi concentrerei sul cercare di aumentare l'introito calorico con le dritte interessanti che ti sono già state date..

Benvenuto anche da parte mia!!!!Che dirti...ormai tutti i consigli ti sono stati dati, e come han già detto quando risponde francesco...
Tieni duro e i risultati arriveranno....ora è normale che tu ti senta così...intanto io mi concentrerei sul cercare di aumentare l'introito calorico con le dritte interessanti che ti sono già state date..

Benvenuto!

Non saprei cosa aggiungere, se non che ad esempio io nella mia piccolissima esperienza, quando il pomeriggio vado a correre a pranzo mangio sempre molta frutta e non l'insalata. Non so se sia meglio o peggio così (cioè senza insalata), fatto sta che rispetto a quando mangiavo vegetariano cotto, sto avendo piacevolissime sorprese in termini di resistenza.

Facci sapere come è andata la partita che sono curioso

non ho consigli ma benvenuta tra noi

rieccomi!!! grazie a tutti per le risposte e per i vari benvenuto!!!

Devo dire che per la partita è andata bene, ho trovato una soluzione perfetta per non stancarmi, o meglio, l'ha trovata il mister. Mi ha fatto stare tutto il tempo comodamente seduto in panchina, ragazzi che dire, non mi sono stancato per niente!!!

Adesso, come consigliato da Peaceful, sono passato a 6 banane la mattina, a pranzo ho mangiato ancora lattuga e carote non in dosi massicce ma non avevo più fame. Prima di andare a correre farò un altro frullato di banane e pesche e stasera frutta.

Vi farò sapere come va, grazie ancora a tutti per le risposte.

Buon pomeriggio!!!