arancini al ragu' di seitan
Inviato: gio lug 15, 2010 2:27 pm
Ad una festa ho mangiato degli arancini di riso al ragu' di seitan,non ho letto ingredienti ne' chiesto ricetta qualcuno ne sa' qualcosa?Grazie
Ne trovi una simile a questo indirizzo
http://www.palermovegetariana.it/
Per il ragù è facile: frulli il seitan e fai un ragù ben denso esattamente come si fa con la carne, con pomodoro pisellini e tutto
La cosa difficile è fare la pastella densa al punto giusto x friggerle senza spaccarle. Ma funziona!
Le ha fatte sia mio marito che l'autore di questa ricetta e sono venute benissimo!