Semi oleosi

[monicag]

Ri-ciao a tutti.
Volevo sapere come fate per polverizzare i semi (di lino e di sesamo). Mi potete mica consigliare qualche aggeggio? Magari non elettrico... Altrimenti posso ammollarli e poi frullarli?

[Daria]

Ciao Monica,
io uso un vecchissimo macinacaffè (era della mia nonna..) elettrico. Penso comunque si possa benissimo usare un frullatore, non c'è bisogno di ammollarli..

[nikobiondo]

Ciao Monica,
io uso un vecchissimo macinacaffè (era della mia nonna..) elettrico. Penso comunque si possa benissimo usare un frullatore, non c'è bisogno di ammollarli..

Confermo....vecchio macinacaffè elettrico e a secco.

[francy71]

io uso un frullatore meraviglioso, si chiama "magic bullet" (magari l'avete visto in qualche televendita, mi sono lasciata tentare e devo dire che sono stati 100 euri spesi molto bene ), lo uso ormai ogni giorno (e per questo vengo presa in giro dalla famigliola ("eccola che frulla ancora...") per tritare appunto i semi, per fare l'hummus, le varie salsine ad es. con tofu o la maionese di soia ecc...

[lalunanelbosco]

Anche io uso un piccolo trita-odori elettrico, non avendo a portata di mano un macinacaffè!! Serve qualche secondo di pazienza perchè le lame riescano a triturare i piccoli semi di lino, ma funziona!

[monicag]

Rieccomi... Anche io a questo punto volevo optare per un macinacaffè... solo che: pare che non se ne trovino più molti in giro... Forse perchè nessuno compra più il caffè da macinare...

[Naturella]

Secondo me è meglio scegliere una soluzione non elettrica, per via dell'energia che trasmetteresti ai semi.
E se ad esempio macini quelli di sesamo per fare il gomasio...poi dovrai portartelo dietro per molto tempo con quelle vibrazioni.

Il macina caffè suggerito dalle altre è una buona (sempre a mio parere) ed energeticamente sana soluzione.

Se ti va mi dici che ci fai con i semi di lino macinati? Grazie!

[Daria]

Se ti va mi dici che ci fai con i semi di lino macinati? Grazie!

Ciao Naturella,
I semi di lino, insieme all'olio di lino conservato rigorosamente in frigo, sono una fonte vegetale di omega 3.
I semi vanno macinati perchè sono talmente piccoli e duri che se li mangi interi li espelli interi senza beneficiare delle loro preziose proprietà. Una volta macinati si possono aggiungere alle varie pietante crudi, perchè il calore e la cottura sono nocivi per gli omega 3 e si conservano in frigo per pochissimi giorni poi tendono ad alterarsi e a inrancidire, meglio quindi macinarli sul momento..

[Naturella]

Grazie mille Daria.

Sì con i semi di lino bisogna stare particolarmente 'attenti'.

[monicag]

Proverò con un macinacaffè a manovella (ci avevo pensato subito ma poi ne ho provato uno di mia mamma e ho visto che non macinava un bel niente)...