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Ciao, sono nuova qui. Non sono ancora crudista ma un aspirante tale. Qualche anno fa' provai a diventarlo ma, presa dall'entusiasmo, decisi di diventarlo tutto insieme e dopo qualche giorno ebbi febbre forte e non sono più stata capace di mangiare frutta per un bel po', mi nauseava solo il pensiero! Così questa volta ho deciso di andarci un pò più piano, sto procedendo lentamente.
Una delle poche cose che mi spaventa di questo percorso sono i prezzi proivitivi di frutta e verdura, oggi ho speso 18€ per due meloni, mezzo chilo di ciliegie, tre pesche e insalata mista con carote e stasera avrò finito tutto...non me lo posso permettere!
Vorrei così qualche consiglio, voi come fate? Ho pensato che forse, essendo all'inizio, ho bisogno di più cibo per sfamarmi, magari voi ci riuscite con meno. Quanta frutta deve mangiare minimo un crudista al giorno per raggiungere le calorie necessarie?

Ma dove abiti che costa tutto così tanto caro?
Io al massimo spendo la metà di te.
Potresti comprare una cassetta intera di frutta con qualcun altro per usufruire di un prezzo di favore.
Ho letto che qui c'è chi và a comprare le cassette di frutta ai mercati generali.

Secondo me questo è un grosso problema. E' inutile asserire il contrario, specialmente se si segue una dieta tipo quella del Dr Graham, 8/1/1: a me, le volte che ho tentato di essere crudista, andavano via i soldi in una maniera....inenarrabile! anche perchè compravo, e compro, soprattutto bio! E i consigli che vengono dati, del tipo comprare da chi fa vendita diretta eccetera eccetera, per me non valgono: i prezzi sono pressochè simili a quelli in negozio, gente che faccia vendita diretta nei miei paraggi non ce n'è molta e soprattutto ce n'è poca che produce e vende bio!!!

mi inserisco in questo argomento da non crudista ma comunque da 1 che consuma tanta ma tanta frutta e verdura. considera che la mia spesa è quasi esclusivamente dal fruttivendolo, nel supermercato "normale" acquisto meno di 1 volta a mese.
è vero che si spende molto di frutta e verdura ma devi anche considerare che risparmi sulle altre cose. quindi alla fine non dico che la spesa si compensa 81kg di pasta costa molto meno e probabilmente "sazia" più di 1 kg di fragole) ma il gap è meno forte di quel che sembra inizialmente.
io spesso compro nelle frutterie gestite da medio-orientali, la qualità generale non è alta ma se ci si mette a scegliere si riescono a prendere anche buone cose.
purtroopo (per ragioni di orari e pigrizia) non riesco ad andare spesso al mercato. dal punto di vista qualità7convenienza la proporzione è migliore.

Però è strano che spendiate così tanto.
Qui a Roma la frutta di stagione costa da uno a due euro al chilo dal fruttivendolo (certo, quella bio ha altri prezzi).
Per spendere 20 euro al giorno dovrei consumare più di 10 chili di frutta giornalieri!

Personalmente non tovo questa gran spesa, e mangio chili e chili di frutta al giorno. Basta ingegnarsi un pò.
Io compro solo a cassete, rarissimamente compro la frutta sfusa: soprattutto non compro nei supermercati, dove costa di più. Vado a far spesa solo dal fruttivendolo o in aziende agricole, dove più quantità compri, e più ti fanno anche maggiori sconti. ( poi dipende.. )
Logico che c'è frutta e frutta. Le cileiege le compro di rado, i meloni pure. Le mele sono molto economiche, a cassetta ancora di più. Alla settimana in frutta spenderò sui 40, 50 euro, con picchi a volte di 60 ( dipende da che tipo di frutta prendo, logico che prendo cocomere, ciliege, meloni, e quanto altro, la spesa aumenta in modo esponenziale ). Se prendi la frutta matura, come le banane! il risparmio è assicurato ( una volta mi sono aggiudicato 30 kg di banane mature mature che nessuno comprava, per 4 euro ). Al mese non mi sembra di spendere molto. Considerato i soldi che si risparmiano in gas, luce, acqua. Praticamente compro solo frutta e basta, niente acqua, niente di niente. Il frigo non serve neanche più nel mio caso.
Certo non compro biologico, in quel caso sarebbe davvero insostenibile. Solo una volta ho provato a prendere una cassetta di mele biologiche. Una spesa insostenibile considerando che, rispetto a una cassetta di mele non biologiche, spendevo il doppio.
Alla fine, anche se non bio, sempre frutta rimane, sempre il carburante numero 1 per eccellenza rimane. Se uno è benestante, ben vengano le scelte di prodotti biologici e a km zero, ma se uno non può permetterseli, deve allora per forza di cose rinunciarvi, per tornare poi sui prodotti cotti?
La frutta rimane, anche se non biologica, una bomba di energia, un qualcosa di ancora naturale, per quel poco di naturale che è rimasto, ci ha messo tempo per crescere, per maturare, di sicuro non c'è niente di meglio di essa, rispetto a qualsiasi altra cosa.
Poi bisogna anche cercare di ingegnarsi! dove lavoro io ho trovato un collega che è pieno di frutteti, fichi, kaki, uva, ecc! mi sono accorddato per settembre, la stagione dei fichi! glieli vado a raccogliere io per lui, e me ne fa prendere su quelli che voglio!! non riuscirè neanche a mangiarli tutti! gli darò volentieri una mano XD un colpo di fortuna, però ci vuole anche quello!
Riguardo la quantità di frutta e di calorie... io ci sono da un anno e un pò, ma è difficile, da dire. Dopo che avrò fatto un paio di anni di crudismo fruttarismo, potrò avere magari una idea migliore. Io poersonalmente poi, faccio anche un poco di attività fisica ( corsa, bici, nuoto, ecc ) e questo penso contribuisca un pò alla maggior quantità di spesa calorica. C'è chi riesce a mangiare poco e sta bene così, sembra che ognuno sia un pò un caso a sè
Io in media dovrei consumare da un minimo di 2, 2,5 kg a 4 e passa giornaliere, dipende da quello che faccio, di solito come media sto sulle 3- 3,5 kg al dì.
Personalmente non mi sembra una grande spesa..

Ma voi mangiate le grosse quantità di frutta e verdura raccomandate? In quanto ad ingegnarsi, come ho detto, non è possibile. inoltre negozi orientali che vendano frutta e verdura da me non ce ne sono. Comunque se non compri bio certamente è un'altra storia. La spesa alimentare non la faccio poi solo per me, ma per un'altra persona che vive con me. In quanto a risparmiare sul resto, ti assicuro che quasi tutti i soldi, se decido di mangiare tanta frutta e verdura, vanno in quello e non in altro! Per esempio molto raramente compro vestiti, ahimè!!

Io mangio quello che mi raccomanda il mio palato, la fame.
Nel tuo caso, è già più difficile. Io vivo in famiglia, nonostante contribuisca anche io con le spese di affitto e bollette varie, compro generalmente solo frutta,e a volte delle verdure. In casa mia la frutta non la mangia praticamente nessuno, o se la mangiano si limitano a uno o due frutti a settimana ( e parlo di singolo frutto ) questo perchè la frutta gli da problemi... e lo credo bene con tutto il resto di cui si intossicano e di fatti si vede le condizioni di salute precarie che hanno tutti. Mi salvo io. Per il mio sostentamento alimentare, compro per me, e gli altri comprano tutto il resto.
A volte, se non si ha purtroppo la possibilità, riccorrere a dei compromessi è d'obbligo, compromessi il meno dannosi possibili.
Stavo pensando ai Gas ( gruppi di acquisto solidale ), ma non sempre, anche lì, si ha la fortuna di avere dei buoni prezzi.
Ma in che parte d'Italia vivi, da trovare la frutta così cara? ma è così cara anche quella non bio!? fisci!!

Grazie. Vivo un po' di Km al di sotto di Sara! Un'ottantina circa (tengo alla privacy... )

potresti intanto cominciare a guardare qui: http://www.retegas.org/

poi davvero, io abito vicino a Milano e nemmeno da noi la frutta e la verdura (nemmeno bio) costano così tanto ...magari non hai avuto finora la disponibilità di cercare meglio.
ciao

anche io spendo circa 50 euro a settimana ma non credo che se invece di comprare frutta/verdura comprassi pane, pasta ecc... risparmierei di troppo.

a roma è più facile trovate prezzi economici è vero, quando vado dal mio ragazzo (siena) i costi sono mediamente più alti 8anche la qualità) ma anche lì cercando un pò si riesce a trovare delle cose interessanti.
di certo come dice andrea ci sono cose con cui è facile risparmiare, le mele di solito costano poco (e saziano), le arance in stagione le trovi a poco... l'altro giorno l' ho prese alla coop di un posto piccolo a 1,85!!! ho tremato! secondo me deve un pò allenarti.

andrea scusa ma come fai a non tenere tutta quella frutta (e un pò di verdura) in frigo?
da me è impossibile, poi casa mia è stra umida, se lascio fuori le cose tempo due giorni le trovo poltiglia e attraggono insetti. tu puoi usare una cantina?
quando da piccola andavo tanto in campagna usavamo quasi esclusivamente la cantina.

Probabilmente questa è anche la stagione in cui la frutta costa di più, i meloni, le ciliegie, il cocomero e l'altra frutta di stagione costano molto e del resto non vi và di sfamarmi con le mele in estate. Adesso provo a mangiare un po' più di banane che costano poco e saziano molto. E' anche vero che prendo cose di alta qualità anche se non bio e che esistono anche cose a prezzo inferiore ma non sono altrattanto buone. Comunque sono convinta che in inverno andrà meglio, mele ed arancie si trovano anche ad 1€ al kg.

carol ha scritto:Probabilmente questa è anche la stagione in cui la frutta costa di più, i meloni, le ciliegie, il cocomero e l'altra frutta di stagione costano molto e del resto non vi và di sfamarmi con le mele in estate. Adesso provo a mangiare un po' più di banane che costano poco e saziano molto. E' anche vero che prendo cose di alta qualità anche se non bio e che esistono anche cose a prezzo inferiore ma non sono altrattanto buone. Comunque sono convinta che in inverno andrà meglio, mele ed arancie si trovano anche ad 1€ al kg.

Anch'io solitamente cerco di prendere frutta di qualità NON bio, la pago un occhio (anch'io spendo circa 20 euro la volta) e comunque spesso di qualità c'è solo il prezzo!!! Tuttavia quella che costa meno è immangiabile.
Forse è vero che questa è la stagione più cara, ma in definitiva credo che essere crudisti costi, soprattutto se pensi che un piatto di pasta o un pane e pomodoro costano pochissimo. Infatti anni fa mangiavo così, ma mangiare tanta pasta e pane prima o poi crea problemi e infatti mi sentivo sempre stanca. Oggi invece, nonostante sia difficilissimo eliminare del tutto la dipendenza da carboidrati complessi (di solito ci ricasco nei w.e.), sto bene, mi sento piena di energia e non ho più bisogno di dormire tanto: è una conquista.
ciao,
Susi

Grazie per i consigli. Comunque non vedo troppe differenze di costi tra una stagione e l'altra. Anch'io mi domando come faccia a conservare frutta e verdura chi ne acquista tanta...io ne ho buttata via così tanta che per riparare il senso di colpa che mi ritrovo dovrei ridurmi a povertà e vivere da asceta in un eremo il resto della mia vita... anche perchè trovare il tempo per farela spesa è difficile e se se ne deve mangiare tanta... Per quanto riguarda i GAS, hai ragione, ma vivo con mio padre che è un tipo estremamente brontolone e fargli capire il discorso sarebbe impossibilissimo! E' una lunga storia...

@Miele
si, tengo le cassette di mele in cantina, e comunque la frutta in generale che compro a cassette. Con la verdura si, è più faticoso, va a marcire preso se non si tiene al fresco, ma la mangio così raramente oramai..
il problema si pone solo in questa stagione. Nelle altre stagioni ho cantina e la zona tra le due porte di ingresso piene di cassetet di banane e mele! e anche un pò in cucina!

Per la frutta, quando la compro, e quello che compro, non sono mai arrivato a far marcire niente. In 3, 4 giorni ho già spazzolato tutto! Per la spesa di solito normalmente vado due volte alla settimana, a volte 3, dipende da quello che trovo e quanto ne prendo. Prima, ero più comodoper la spesa, passavo davanti al mio fruttivendolo sia per andare al alvoro che per tornare a casa, a volte mi fermavo prima di andare al lavoro e prendevo qualche cassetta, a volte al ritorno.
Ora lavorovicino casa e tornar lì mi è scomodo rispetto a prima, ma per la qualità che trovo ne vale la pena. Non ho ancora trovato dei posto con frutta a quel prezzo e a quella qualità! soprattutto per le mele! mele nostrane! ma così buone.. così buone!! senza contare i kaki poi, i fichi! e le banane! la trovo sempre banane belle mature pronte a prenderle a bassissimo prezzo. Ma ora sincerarmente il solo odore di banane mi da anche fastidio! .. mi chiedo come mai... in inverno non potevo fare a meno delle mie 10 e passa banane giornaliere... ora invece.. vedremo come sarò quano tornerò il freddo! ora godiamoci l'estate, il caldo!
Alal fine per la spesa, siamo lì. Comprando a cassette si fanno meno giri e si risparmia rispetto ai normali sachetti. La frutta in realtà andrebbe comprata a cassette!! mai rimanere senza! ^^
Capisco la situazione, penso ci siamo passati un pò tutti. Avere dei genitori comprensivi non è semprescontato. Io però, farei valere la mia ragione in quakche modo, sarà che la mia testardaggine non la darebbe vinta a nessuno! peggio di un mulo!