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salve a tutti ^^
mi piacerebbe tantissimo provare a preparare delle ricette crudiste ho notato che nella maggior parte delle ricette (se non in tutte) ci sono degli ingredienti particolari che a casa non ho!potreste farmi una lista di quelle "spezie" che usate di più,quelle più frequenti nelle ricette? ah e anche dove potrei trovarli, così mi faccio una bella spesuccia e inizio subito a trafficare in cucina

grazie mille siete tutti gentilissimi ^^

se hai un Naturasì vicino a casa, trovi tutto quello che hai bisogno.

io particolamente amo gli anacardi, il tamari, le alghe (specialmente nori e kombu), i semi di lino e di girasole.....ogni tanto faccio cremine e patè crudisti anche per deliziare mio marito che è onnivoro e se ho invitati....non rimane mai nulla ^^

Roberta quello che usiamo dipende dalla ricetta e dai propri gusti personali.
Ci sono cose che le puoi trovare tranquillamente al supermercato, altre nei negozi specializzati, bio o orientali.
Sperimenta e usa ciò che ti piace di più.

Leggiti questi consigli di Letizia "mamma crudista"
http://afuocospento.blogspot.com/search ... n%20cucina
susi

grazie mille a tutti i consigli!!!anche se non c'è un centro naturasì in tutta la provincia abito in una città piccola

roberta__ ha scritto:grazie mille a tutti i consigli!!!anche se non c'è un centro naturasì in tutta la provincia abito in una città piccola

ma ci saranno sicuramente dei negozietti biologici
susi

si grazie a dio c'è il negozio dell'equo e solidale!!! ci vado sempre è molto piccolo ma meglio di niente

mi intrufolo nel post anche se la mia domanda centra poco

collinetta ma al naturasi si trovano noci, anacardi, tamari veramente crudi??

io nel giro di 2 giorni ho scoperto ke metà delle cose ke mangiavo non sono crude... (nuts di ogni genere a parte quelle con guscio, e tra l'altro mo non vendono neanche + le nocciolo con guscio :/)

sono andato in paranoia e nn facendo + dolci crudi ho sempre na voglia e mi tocca sgarrare ogni tanto :/

ciauuu

sai che io sono sempre stata convinta di sì?
per lo meno riguardo gli anacardi.
le mandorle sono sicura che lo siano perchè è segnato sulla confezione, per i pinoli idem. ma adesso che mi ci fai pensare sugli anacardi non c'è scritto nulla

faccio pian piano andare in crisi un po tutti compreso il mio ex che è mio complice nel crudismo..

pox chiederti ke marca sono? e che cosa c'è scritto sulla confezione

ragazzi, se sono crudi c'è scritto sopra... altrimenti sono essiccati a temperature ben superiori ai 40 gradi centigradi.

gli anacardi non sono crudi....mandorle, noci e nocciole io credo di sì, non sono certa che vengano essiccate, secondo me rimangono al naturale...parlo di noci in guscio e biologiche. Come quando le vai a raccogliere in montagna, si asciugano naturalmente da sole.
Prigne e fichi probabilmente vengono essiccati a temperature maggiori di 40 gradi, mentre i datteri no, sono così naturalmente (si asciugano sulla pianta).

assi? non sapevo ke i datteri fossero così di natura!!
uffa al negozio bio dv vado una volta almeno trovavo le nocciole con guscio.. mo non le tengono + fino a st'inverno e col guscio trovo solo noci e noccioline :/

Ciao
Hai provato a fare una ricerca su internet per vedere se c'è una Coop o un Carrefour nelle tue vicinanze?
Hanno qualcosa di biologico e nemmeno male.

Sara, ma allora tu come fai con anacardi e frutta essicata? Te la prepari tutta in casa?