afta...vitamina b 12?

[amata80]

Ciao a tutti!
Ho ultimamente un problema che si ripropone periodicamente: sono vegan ormai da un anno, ma non ho mai integrato la vitamina b 12.
Nelle ultime due settimane ho una piccola afta che passa ma poi si ripropone, ed essendo una maniaca dell'igiene dentale mi è venuto il sospetto che sia una carenza di vit. B12.
Voi che avete più esperienza di me in alimentazione vegan...dite che può essere?

[Daria]

Ciao Amata,
la carenza da B12 non è da escludere ma potrebbero essere anche altre le cause dell'afta.
Se sei vegan, il mio consiglio è quello di iniziare l'integrazione di B12, magari fare gli esami del sangue e controllare i valori di B12, acido folico, omocisteina, ferro...
se hai tutto nella norma (la B12 non deve essere inferiore a 400), ti consiglio comunque di prevenire una sua carenza con la dose di mantenimento che è di una sola compressa a settimana.. questo per l'integratore sublinguale da 2000 mcg, dose che invece va aumentata in caso di carenza.
Ci fai sapere?

[seitanterzo]

Ciao!
La B12 è da integrare in qualunque caso, riguardo all'afte potrebbe indicare un disordine intestinale con riduzione nell'assorbimento di vitamine A e C, oltre a quelle del gruppo B (fra cui proprio la B12) che fra le altre cose ne regolano diverse funzioni. Quindi cereali integrali in chicco, frutta e verdura giallo arancio e verde scuro.
Se assumi o hai assunto antibiotici potrebbero essere causa del problema (portato anche dall'alcol), sarebbe consigliabile parlarne con il medico per ridurli fino a completa eliminazione passando a rimedi naturali.
Nel caso sarebbero utili dosi di magnesio clururo e probiotici, però sto sparando delle ipotesi e dovrei saperne di più.

[amata80]

Grazie ad entrambi!
Ho fatto proprio una cura di antibiotici la settimana prima che l'afta comparisse per la prima volta tre settimane fa. Per questo avevo iniziato ad integrare la vit. c con rosa canina e acerola.
Avete un integratore di vitamina A, ed una di vit. B12 da consigliarmi?

[seitanterzo]

La vitamina A da integratori sarebbe da assumere sotto controllo medico in quando alte dosi possono risultare tossiche, però non è nemmeno necessaria dato che il regno vegetale abbonda di retinolo e beta carotene, che in vitamina A si convertono. Soprattutto nelle carote, le quali contengono 1148 ug/100 gr di retinolo e 6888 ug di beta carotene, oltre a, come ho già scritto, frutta e verdura giallo-arancione e foglia verde-scuro. Se hai l'orto la vitamina C potrai ricavarla in grandi quantità da tutto quello che raccogli, purchè consumato in pochi giorni, altrimenti, dato che ora non ci sono arance, puoi bere acqua e limone spremuto al momento, 2-3 limoni al giorno o pompelmi, se ti piacciono, soprattutto a fine pasto così aumentano l'assorbimento del ferro alimentare. Bene acerola e rosa canina, ma molto meglio se assumi la vitamina da fonte alimentare.
Per la B12 prendi LONG LIFE B12 da 2000 ug, una al giorno se c'è carenza, altrimenti una alla settimana come mantenimento, è una pastiglia sublinguale e va quindi sciolta sotto la lingua, possibilmente a stomaco vuoto, mentre il flaconcino una volta aperto va rigorosamente tenuto in frigorofero.
Se vorrai fare delle analisi per il controllo della B12 diccelo così ti indicheremo quelle adatte.

[amata80]

Sì le analisi le faccio sicuro, anche perchè è già passato un anno dalle ultime...
...quali sono i valori che i vegan devono tenere sotto controllo, oltre a ferro e vit B12?

[seitanterzo]

Per ferro e B12 sono indicate queste, relative a più parametri in modo da avere un quadro completo:

EMOCROMO COMPLETO
SIDEREMIA
TRANSFERRINEMIA
FERRITINEMIA
B12
FOLATI
OMOCISTEINA
ACIDO METILMALONICO (quest'analisi non la si trova facilmente ovunque, se ci fosse sarebbe meglio, altrimenti accontentiamoci)

[amata80]

Grazie!
A questo punto mi sorge spontanea un'altra domanda: quale un'alternativa naturale all'antibiotico?
PS: Potrebbe essere stato quel a provocarmi l'afta secondo voi?

[Daria]

Grazie!
A questo punto mi sorge spontanea un'altra domanda: quale un'alternativa naturale all'antibiotico?

Dipende... per cosa lo hai preso?

PS: Potrebbe essere stato quel a provocarmi l'afta secondo voi?

Si, ne sono praticamente quasi certa.

[amata80]

Ma grazie Daria!
L'ho preso per una brutta bronchite, per infezioni batteriche più lievi esistono modalità meno brutali che abbiano una azione antibiotica?
Intanto giovedì vado dal mio dottore e mi faccio prescrivere gli esami del sangue come mi ha consigliato Seitanterzo.

[seitanterzo]

Grazie!
A questo punto mi sorge spontanea un'altra domanda: quale un'alternativa naturale all'antibiotico?

già scritti: vitamina C e soprattutto magnesio cloruro

PS: Potrebbe essere stato quel a provocarmi l'afta secondo voi?

I primi indiziati sono proprio gli antibiotici che provocano carenze (sopratutto le "B")di ogni genere e malassorbimento

[CaitSith]

La vitamina A da integratori sarebbe da assumere sotto controllo medico in quando alte dosi possono risultare tossiche, però non è nemmeno necessaria dato che il regno vegetale abbonda di retinolo e beta carotene, che in vitamina A si convertono. Soprattutto nelle carote, le quali contengono 1148 ug/100 gr di retinolo e 6888 ug di beta carotene, oltre a, come ho già scritto, frutta e verdura giallo-arancione e foglia verde-scuro.

Scusami, ma credo ci siano alcune imprecisioni in questa affermazione: il retinolo è già vitamina A e non si converte in essa (questo invece avviene per il beta-carotene, come tu giustamente dici). Inoltre non mi risulta che le carote contengano retinolo, potresti indicare la fonte dei dati che riporti?

Per ferro e B12 sono indicate queste, relative a più parametri in modo da avere un quadro completo:

EMOCROMO COMPLETO
SIDEREMIA
TRANSFERRINEMIA
FERRITINEMIA
B12
FOLATI
OMOCISTEINA
ACIDO METILMALONICO (quest'analisi non la si trova facilmente ovunque, se ci fosse sarebbe meglio, altrimenti accontentiamoci)

Attenzione però che il valore di B12 potrebbe non essere affidabile, soprattutto per i vegani e per chi consuma notevoli quantità di alghe. L'alto quantitativo di folati invece altera i risultati dell'emocromo e potrebbe mascherare i sintomi di anemia prodotti dalla carenza di vitamina B12. Il più affidabile test è quello dell'acido metilmalonico (MMA) i cui valori dovrebbero essere inferiori a 370 nmol/l.
Fonte: Posizione ufficiale dell'American Dietetic Association: Diete Vegetariane

[seitanterzo]

Scusami, ma credo ci siano alcune imprecisioni in questa affermazione: il retinolo è già vitamina A e non si converte in essa (questo invece avviene per il beta-carotene, come tu giustamente dici). Inoltre non mi risulta che le carote contengano retinolo, potresti indicare la fonte dei dati che riporti?

http://www.scienzavegetariana.it/conosc ... ml#verdure sono dati INRAN, vit. A-retinolo eq (equivalente).

Attenzione però che il valore di B12 potrebbe non essere affidabile, soprattutto per i vegani e per chi consuma notevoli quantità di alghe. L'alto quantitativo di folati invece altera i risultati dell'emocromo e potrebbe mascherare i sintomi di anemia prodotti dalla carenza di vitamina B12. Il più affidabile test è quello dell'acido metilmalonico (MMA) i cui valori dovrebbero essere inferiori a 370 nmol/l.
Fonte: Posizione ufficiale dell'American Dietetic Association: Diete Vegetariane

Esattamente, infatti tutti questi parametri servirebbero per incrociare dati che da soli potrebbero non essere corretti, sia per l'introduzione di analoghi inattivi (alghe) che folati attraverso la dieta vegetale. Purtroppo l'MMA non si riesce a trovare dappertutto....

[cristina81]

Se hai l'orto la vitamina C potrai ricavarla in grandi quantità da tutto quello che raccogli, purchè consumato in pochi giorni, altrimenti, dato che ora non ci sono arance, puoi bere acqua e limone spremuto al momento, 2-3 limoni al giorno o pompelmi

mi inserisco in questa discussione per un dilemma sulla vitamina C.. da quando sono vegan il mio valore del ferro e' calato drasticamente (dai 90 di un paio di anni fa ai 13 di oggi..) credo proprio sia un problema di assorbimento e so che dovrei aumentare il consumo di vit.c per migliorarlo.. il problema e' che soffro di reflusso gastrico con conseguente acidita' (per 5 mesi ho anche dovuto assumere un farmaco antiacido per bloccare un inizio di esofagite... e di sicuro questo ha peggiorato ancora l'assorbimento del minerale).
quindi, non avendo a disposizione l'orto e non potendo bere ne' succo d'arancia, ne' succo di limone o pompelmo (altrimenti il mio stomaco va in fiamme), come posso fare? anche i pomodori se assunti in grande quantita' mi danno fastidio...

[Daria]

non potendo bere ne' succo d'arancia, ne' succo di limone o pompelmo (altrimenti il mio stomaco va in fiamme), come posso fare? anche i pomodori se assunti in grande quantita' mi danno fastidio...

La vitamina C, oltre che negli agrumi, è presente nei broccoli, peperoni, cavolfiori, kiwi, fragole... e in tutta la frutta in genere.
Consuma dunque frutta e verdura in abbondanza... e germogli di lenticchia, ricchi di ferro e di vitamina C