Pagina 1 di 1
kamut
Inviato: sab giu 05, 2010 10:32 pm
da star
quali proprietà ha il kamut rispetto al grano comune?
Re: kamut
Inviato: dom giu 06, 2010 7:34 am
da Daria
Il kamut possiede un contenuto di minerali, vitamine e proteine soprattutto, superiore rispetto al grano e, cosa importante, non è mai stato modificato geneticamente al contrario del grano
(vedi grano Creso:
viewtopic.php?f=5&t=35482)
in questa tabella ci sono i rispettivi valori nutritivi del frumento e del kamut:
http://www.celiachia.it/news/page16.html
ciao..
Re: kamut
Inviato: dom giu 06, 2010 8:17 pm
da star
Grazie delle informazioni. Alla prossima!