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Sono due volte che tento di far germogliare il miglio, ed è sempre un disastro. Niente da fare. Ma dove sbaglio? Mi pare di aver capito che, essendo decorticato, non può germogliare. Eppure ogni tanto si sente parlare di germogli di miglio. Ma allora quelli che ci riescono come fanno?
Mi dispiace tantissimo, perché tra l'altro credo che il miglio sia proprio il cereale più prezioso e benefico. Fa benissimo a pelle capelli e unghie, si dice che non sia acidificante, è ricco di ferro, e tantissime altre cose. Possibile che non si possa mangiarlo crudo?
Le radichette non spuntano mai. La prima volta si è ammuffito. L'ultima, non essendo germogliato, credo sia fermentato, faceva una puzza e aveva un saporaccio, oltre ad essere rimasto duro.
Non voglio rassegnarmi ancora! Qualcuno ha dei suggerimenti? Grazie.

la ragione è semplice: come hai detto tu il miglio che compri nei negozi non germoglierà mai, è decorticato, quindi destinato solo ad ammuffire

l'unico miglio che germoglia è quello non decorticato, non destinato però ad alimentazione umana perchè è quello che trovi per uccellini.
Non ti consiglio di usare quello perchè chissà come può essere trattato. L'unica è reperire un produttore di miglio bio e procurarselo non ancora decorticato.....io non ne conosco.
Meglio far germogliare dell'altro

Ecco, io l'ho mangiato non germogliato e probabilmente è stato la causa dello sconquasso intestinale...

amico ha scritto:Ecco, io l'ho mangiato non germogliato e probabilmente è stato la causa dello sconquasso intestinale...

oddio, ma l'hai mangiato tendando di farlo germogliare o in che modo?