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BUONGIORNO,
Da diversi mesi ho aggiunto al mio regime alimentare l'assunzione, al mattino, di un centrifugato ottenuto dal seguente mix di frutti: 4 Carote, 2 Mele (Fuji e Granny Smith), 1 Pera, 1 Pompelmo, 6-7 Fragole, 1 Fettina di Zenzero, 1 Limone (con una fettina della sua buccia). Ora mi chiedo è un mix corretto oppure ci sono dei frutti che confliggono, nel senso che sarebbe meglio evitare la loro associazione?Vi ringrazio anticipatamente per le cortesi risposte.

Ciao Edonel, benvenuto..
personalmente non faccio uso di centrifugati perchè preferisco consumare frutta e verdura integri per non buttare nulla.
In genere è bene consumare frutta e verdura di stagione e possibilmente non mischiare i frutti acidi con quelli più dolci e viceversa... ma il tuo mix di centrifuga è gustoso?..

Ciao Daria,
Grazie per la risposta, si .. lo trovo decisamente gustoso (tieni conto che lo bevono molto volentieri anche le mie bimbe di 3 e 6 anni) diciamo che questo è il mix "inevrno-primavera" in estate con la frutta piu zuccherina posso disporre di mix ancor piu "intriganti" quando aggiungo il melone e le pesche ed elimino pera e pompelmo.
Cmq ogni frutto è stato messo per alcuni apporti particolari oltre agli apporti salutari, te li riassumo cosi eventualmente ne capisci la filosofia e ben volentieri accetto eventuali suggerimenti e consigli.
Metto:
- Carote per il colore e il beta carotene
- Mele per la grossa quantità di succo e per le proprietà depurative e diuretiche
- Pompelmo perchè è uno smorzafame, contiene fenilalanina (antibiotico naturale) ricco di vitamina C, aiuta la digestione, le funzioni del fegato
- Pera è estremamente zuccherina e contiene molta pectina
- Zenzero dona freschezza con la sua punta di piccante ed è un potente antinfiammatorio e favorisce la digestione
- Limone per evitare l'ossidazione degli altri succhi e per le sue proprieta depurative
- Fragole sono dolcissime danno un ottimo profumo e rendono il tutto molto gradevole controbilanciando l'amarognolo del pompelmo

Molto bene, a questo punto attendiamo la ricetta "intrigante" del mix centrifuga estivo...