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"abbandonare" carne...

Inviato: mer apr 14, 2010 7:01 pm
da thestyler
salve ragazzi, non sò se questa è la sezione corretta..
in pratica vi spiego la situazione..
per motivazioni personali dovrei evitare di mangiare carne, però non posso contare su gli alimenti vegetariani a causa di una forte intolleranza a tali alimenti..
conoscete una via di mezzo? vi ringrazio.. a presto..

Re: "abbandonare" carne...

Inviato: mer apr 14, 2010 7:22 pm
da mammafelice
Bè, questa è la sezione dedicata al crudismo, ma va bene lo stesso :D
Sii un po' più preciso, è impossibile essere allergico a tutto ciò che non sia carne. Dovresti vivere di integratori vitaminici praticamente!
Esattamente a cosa sei allergico?
Allergia vera e propria o supposte intolleranze? SE sappiamo esattamente cosa non puoi mangiarti possiamo vedere cosa puoi mangiare :wink:

Re: "abbandonare" carne...

Inviato: mer apr 14, 2010 10:40 pm
da thestyler
mammafelice ha scritto:Bè, questa è la sezione dedicata al crudismo, ma va bene lo stesso :D
Sii un po' più preciso, è impossibile essere allergico a tutto ciò che non sia carne. Dovresti vivere di integratori vitaminici praticamente!
Esattamente a cosa sei allergico?
Allergia vera e propria o supposte intolleranze? SE sappiamo esattamente cosa non puoi mangiarti possiamo vedere cosa puoi mangiare :wink:
errore mio.. :) non ho precisato..
allora innanzitutto ti ringrazio per la risposta tempestiva..
in pratica non posso mangiare la quasi totalità di legumi&verdura.. sfortunatamente allergia vera e propria.. dovrei chiedere a mia madre a cosa sono allergico..
grazie ancora.. ciao..

Re: "abbandonare" carne...

Inviato: gio apr 15, 2010 6:43 am
da mammafelice
Andiamo meglio :D , anche se dovresti ancora scoprire quali verdure e quali legumi :wink:
Poi ci devi dire se vorresti provare a diventare vegetariano, vegan o crudista (siamo nella sezione crudismo! Se pensavi solo al veg* c'è la sezione apposita, la prima in alto nell'indice). In ogni caso mangiare sempre cose crude è essenziale per la salute di tutti :wink:
Mi sembra di capire che vai tranquillo con la frutta e con i cereali, che sono un buon punto di partenza! Qui ci sono diverse persone che mangiano praticamente solo frutta e stanno benissimo, però certo deve essere una tua scelta.
Se invece vuoi continuare a mangiare anche cotto puoi sbizzarrirti coi cereali! Non sempre e solo pasta di semola di grano duro, se non li conosci già scopri anche quinoa, miglio, amaranto, orzo, farro, grano saraceno!

Re: "abbandonare" carne...

Inviato: gio apr 15, 2010 5:56 pm
da thestyler
mammafelice ha scritto:Andiamo meglio :D , anche se dovresti ancora scoprire quali verdure e quali legumi :wink:
Poi ci devi dire se vorresti provare a diventare vegetariano, vegan o crudista (siamo nella sezione crudismo! Se pensavi solo al veg* c'è la sezione apposita, la prima in alto nell'indice). In ogni caso mangiare sempre cose crude è essenziale per la salute di tutti :wink:
Mi sembra di capire che vai tranquillo con la frutta e con i cereali, che sono un buon punto di partenza! Qui ci sono diverse persone che mangiano praticamente solo frutta e stanno benissimo, però certo deve essere una tua scelta.
Se invece vuoi continuare a mangiare anche cotto puoi sbizzarrirti coi cereali! Non sempre e solo pasta di semola di grano duro, se non li conosci già scopri anche quinoa, miglio, amaranto, orzo, farro, grano saraceno!
ho sbagliato sezione allora :) quindi dovrei fare una dieta (intesa non per dimagrire :D )a base di frutta e qualcosa a base di cereali, giusto? questa è una delle poche alternative, no?

Re: "abbandonare" carne...

Inviato: gio apr 15, 2010 9:41 pm
da Peaceful Rawrior
thestyler ha scritto:
mammafelice ha scritto:Andiamo meglio :D , anche se dovresti ancora scoprire quali verdure e quali legumi :wink:
Poi ci devi dire se vorresti provare a diventare vegetariano, vegan o crudista (siamo nella sezione crudismo! Se pensavi solo al veg* c'è la sezione apposita, la prima in alto nell'indice). In ogni caso mangiare sempre cose crude è essenziale per la salute di tutti :wink:
Mi sembra di capire che vai tranquillo con la frutta e con i cereali, che sono un buon punto di partenza! Qui ci sono diverse persone che mangiano praticamente solo frutta e stanno benissimo, però certo deve essere una tua scelta.
Se invece vuoi continuare a mangiare anche cotto puoi sbizzarrirti coi cereali! Non sempre e solo pasta di semola di grano duro, se non li conosci già scopri anche quinoa, miglio, amaranto, orzo, farro, grano saraceno!
ho sbagliato sezione allora :) quindi dovrei fare una dieta (intesa non per dimagrire :D )a base di frutta e qualcosa a base di cereali, giusto? questa è una delle poche alternative, no?
ciao thestyler,

arrivo subito al dunque con un paio di domande importanti:

- hai mai sognato di liberarti della tua allergia?

- hai mai pensato che potrebbe essere possibile guarire da un'allergia?

- pensi di meritare di guarire da questa allergia?

- cosa sei disposto/a a fare per superarla?

chi ti scrive ha ben 27 anni di problemi di allergie alle spalle (tra un mese ne compio 38). i miei problemi sono stati prevalentemente legati al polline delle graminacee, della segale, ai peli di gatto e agli acari distribuiti su un periodo di 3 mesi all'anno, che ogni hanno per me risultava essere una sorta inferno in cui stare fuori all'aperto (mentre gli altri se la godevano beatamente) era sofferenza pura...

fondamentalmente l'allergia non è una malattia. dal punto di vista dell'igienismo le malattie non esistono, ma esiste piuttosto quello che gli igienisti chiamato tossiemia (cioè un certo livello di intossicazione dell'organismo). in alcuni soggetti i livelli di tossiemia diventano così alti che il proprio organismo non è più in grado di tollerare ulteriori "provocazioni" (per es. le mucose infiammate del naso quando vengono a contatto con il polline, nel mio caso).

l'unico modo per liberarsi da qualsiasi reazione negativa del corpo (che poi in realtà è un segno di difesa o un tentativo di guarigione da parte dell'organismo e quindi da considerare positivamente) è cominciare a disintossicarsi gradualmente.

la disintossicazione può avvenire in vari modi:

1) indubbiamente quello più efficace e rapido è il digiuno ad acqua che passati i due giorni sarebbe opportuno venisse fatto sotto la guida di un terapeuta (se possibile, igienista), anche perché, a seconda del livello di intossicazione del proprio organismo, gli effetti possono anche essere abbastanza pesanti (forti mal di testa, nausea, diarrea, ecc.);

2) esistono anche digiuni più soft chiamati "digiuni mono-frutto", per es. mangianto mela o cetriolo o un altro frutto per una o più giornate;

3) c'è poi la possibilità di mangiare un solo tipo di frutto ad ogni pasto (cioè un tipo a pranzo e un altro a cena e nei pasti intermedi).

qui ti ho elencato solo alcune delle varie tipologie di digiuno esistenti ed applicabili. ovviamente non è che uno fa un digiuno o una giornata detox una volta e si risolvono immediatamente e una volta per sempre tutti i problemi. dopotutto, i fattori che influenzano il nostro percorso di guarigione o la nostra "malattia" possono essere davvero stratificati... fondamentalmente il nostro corpo è in continua disintossicazione, ma se i livelli di tossicità con cui veniamo ogni giorno a contatto superano la capacità di disintossicazione dell'organismo capirai anche tu che quest'ultimo soccomberà via via...

forse ti ho dato un bel po' di che cose su cui riflettere... se però il discorso ti interessa e/o hai domande facci sapere :D