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Sinceramente, molto sinceramente, non che la cosa sia fondamentale ma non guasta (:lol:) , non ho capito gironzolando su internet se la dieta vegetariana (non vegana) faccia tendenzialmente ingrassare o dimagrire. Non mi interessano gli studi clinici (quelli li trovo in rete), ma la vostra sincerissima e personalissima esperienza!!!!
Grazie

Dipende...se eccedi nella frutta oleosa (soprattutto le noci) probabilmente avrai problemi di peso (e di salute).

Il "problema" è sostituire roba ormai vietata con frutta e verdura. A molti ciò non piace

Se con la dieta vegetariana si fa un consumo abbondante di uova e soprattutto di latticini, si ingrassa certo che si...

Eh sì! Per non parlare del colesterolo...il quale ringrazia vivamente!

concordo!!!
Formaggi e dolci sono letali!!

Personalissima esperienza con la dieta vegetariana: nessuna variazione per anni, poi sono un po' dimagrita.
Quindi dipende tutto dal semplice buon senso, scofanarsi chili di pane e formaggio non è mai una grande idea, se non lavori 20 ore al giorno in miniera, ecco

ma infatti io vorrei sapere la vostra personalissima esperienza, le teorie le so già: voi siete ingrassati o dimagriti passando da onnivoro a vegetariano/vegano???

ingrassato molto e velocemente per poi tornare ad una certa stabilita'.. ma non faccio testo, ho cominciato il mio percorso quando facevo ancora lo studentello a casa di mamma', lei, scandalizzata dalla mancanza della bistecchina nel mio piatto, riteneva di compensare tale vuoto con un tocco abnorme di formaggio

yasodanandana ha scritto:ingrassato molto e velocemente per poi tornare ad una certa stabilita'.. ma non faccio testo, ho cominciato il mio percorso quando facevo ancora lo studentello a casa di mamma', lei, scandalizzata dalla mancanza della bistecchina nel mio piatto, riteneva di compensare tale vuoto con un tocco abnorme di formaggio

il mio paragone è difficile perchè non ho quasi mai mangiato carne... comunque in generale noto che quando aumento di molto il consumo di frutta e verdura riducendo tantissimo carboidrati/legumi ecc... tendo a ingrassare/gonfiarmi

Personalmente, nel passaggio da onnivora (per modo di dire...onnivora che? mangiavo 4 cose in croce rispetto ad adesso...) a vegana, ho perso 7 kili...ovvero da 64 che ero ora sono 57 scarsi...
E dopo anni in cui cercavo in tutti i modi di perdere anche solo 3 o 4 kili...risultati zero....sport e palestra e pesare la pasta e mangiarla in bianco e eliminare il pane e bla bla bla......
Ora mangio come un mostro tutto il giorno....con grande soddisfazione e appagamento (anche perchè adoro cucinare e mi si è aperto un mondo fantastico)......
Forse a me fregavano latte & c.......perchè di carne ne ho sempre mangiata gran poca.....e le verdure....erano solo insalate......
Quando ci penso mi rendo conto dell'ignoranza in cui tanti di noi crescono (io per prima purtroppo)....
Voglio dire...quando adesso parlo con qualcuno che mi dice ridendo che non mangia frutta e verdura......quasi fosse cosa intelligente di cui vantarsi.....mi sembrano dei deficienti......

sono ingrassata più per un insieme di cose che per una causa specifica...
nel giro di un anno ho cambiato lavoro (e quindi abitudini), ho lasciato il nido materno (e le abitudini materne) e ho cambiato alimentazione (e abitudini alimentari)

le tre cose combinate mi hanno portato a mangiare più pasta e pane e quindi ad allargarmi violentemente e ora son un anno e mezzo che cerco di raddrizzare la rotta


il mio ragazzo è ingrassato per un motivo simile a quello di yasodanandana: sua mamma gli faceva sempre e solo tortellini preconfezionati e sofficini e una mattonella di pane e formaggio per contorno

Ingrassata, di un chiletto, partendo da quasi vegetariana(mangiavo carne molto raramente) a ora quasi vegana:) (ho eliminato le uova, ma una volta in settimana mangio uno yoghurt o dello stracchino)..c'è da dire però che prima mangiavo solo per nutrirmi, con gran poca soddisfazione, invece ora ho scoperto cibi più consoni a me e mi son messa a spadellare di brutto ...ok, avrò un pochino di pancetta in più ma sto molto meglio ai pasti^^

Io ho pErso 20 kg (19,6) da Settembre Però vabbè, ero ingrassata mangindo come un' ossessa nella prima parte del mio secondo puerperio. Adesso mangio meno pane e pasta prediligendo cereali in chicco. Sono vegetariana ma limito molto i formaggi (anche perché mangio solo quelli a caglio vegetale quindi mi son ridotta l scelta e parecchio).

Ciao...
credo che l'aumento o la diminuazione di peso siano una questione di buonsenso, indipedentemente dal regime alimentare che si segue.
Per quanto riguarda me, vegetariana da meno di un anno, ho perso un paio di chili, ma mangio molto di più, soprattutto mangio più carboidrati (integrali) e legumi. Ancora qualche latticino, pochissimi dolci. Noto sicuramente di essere più asciutta e la pelle è mooooolto più bella. L'importante secondo me è non cercare di "compensare" mangiando tanto perchè nn c'è nulla da compensare.

Ciao