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Premetto che chiaramente gli zuccheri della frutta NON SONO zuccheri comuni, ma zuccheri "buoni" in un complesso di vitamine, sali minerali e fibre che li rendono totalmente diversi dal concetto classico di zuccheri.

Ciò nonostante, l'IG è un dato di fatto e molta della frutta che mangiamo (papaya, banana, ecc.) lo ha medio o addirittura alto.

Alla luce di questo, come comportarsi per regimi dimagranti? Il fruttarianismo può comnuque essere considerato valido per il controllo del peso?

credo che questa questione vada molto a "persona".
non assumerei una regola valida in senso generale, ma anzi farei caso a caso.
non è per tirare a campare e per non darti una risposta, ma per esempio io ho preso un paio di chili, mentre altra gente si scofana tranquillamente 20 banane al giorno e dimagrisce......

insomma conterei più sul fattore "mi guardo" e non su calcoli e regole.

non sono un'espertona però posso informarti sulla mia esperienza personale da quando mangio prevalentemente crudo, facendo pranzo e spuntini a base di frutta e a cena verdura, sono passata da 51 a 46 kg, e secondo me ho praticamente raggiunto il mio peso forma. c'è da dire che però mi limito a consumare poca frutta "grassa" al giorno, ad esempio non vado oltre le 4 banane (e confesso più per paura che per esperienza...) e prediligo frutti nostrani di stagione. però posso dirti che se si esagera qualche volta basta fare un pò di movimento in più. ecco! lo sport giornaliero è importantissimo per mantenersi in forma! con almeno 20 minuti al giorno di ginnastica la questione calorica della frutta svanisce all'istante per l'appunto, vado a rilassarmi sul pavimento con i miei esercizietti quotidiani di ginnastica e stretching!
un abbraccio!

Ciao Augusto,
io lascio l'IG ai medici e ai nutrizionisti " un pò di tutto".
Non c'è niente di meglio per un controllo peso ottimale quello ottenuto mediante l'uso di frutta e verdure crude, in generale comunque, cibi crudi, non c'è pericolo di ingrassare e dimagrire, come tante diete strammpalate che ci vengono proposte con tanto di effetto yoyo. Chi mangia frutta e mangia crudo non ha problemi e non deve misurare nulla.
I problemi glicemici li lascierei più a chi mangia cotto e mangia male, integrando con cibi e bevande dolcificati in modo innaturale.

Alla luce di questo, come comportarsi per regimi dimagranti? Il fruttarianismo può comnuque essere considerato valido per il controllo del peso?

lo riquoto e lo riconfermo!! è il solo e unico modo per tornare al proprio peso forma reale, per la prima volta davvero in maniera sana e liberi dai veleni delle proteine "nobili" e della pasta.

Andrea permettimi, concordo su tutto, ma non sull'unicità universale del modo.
Il crudismo è indubbiamente un tipo di alimentazione pura e sana, ma non lo assurgerei (come del resto nessun altro tipo di alimentazione) a unico e vero.....insomma è un buon modo, ma poi ognuno è a sè, non tutte le reazioni sono uguali, non tutte le persone sono uguali.
non si tratta solo di cibo sano, ce n'è tanto di cibo sano senza essere per forza crudisti e ci sono regimi che meglio si allineano con talune persone piuttosto che con altre.
io per esempio ho messo qualche chilo proprio da quando ho iniziato a spostarmi prevalentemente sul cibo crudo. e non venitemi a dire che sono ingrassata perchè il mio organismo sta eliminando tossine....sarebbe davvero un enorme controsenso.
oltretutto non vengo da un'alimentazione propriamente schifosa, anzi, era già composta per l'80-90% di frutta e verdura, pertanto non è sicuramente riconducibile nè allo smaltimento di tossine nè al mio corpo che si deve abituare a mangiare sano.
tra un mese e mezzo ho le prossime analisi del sangue e vedremo se lì è tutto a posto (sono dislipidemica e da qualche anno controllo il problema con l'alimentazione).
quindi direi...tempo al tempo, e che ognuno trovi il modo migliore per sè ascoltandosi e trovando armonia, senza dictat imperativi

ciao bibi,
hai ragione, ma mi faccio prendere molto dalla mia sotuazione e da quello che è stato per me, quello che mi ha dato.
Però penso che tra tutte, sia la più sana possibile e la migliore per noi esseri umani. Il fatto che non siamo tutti uguali, su questo non mi trovo, siamo tutti esseri umani, e "funzionamo" tutti allo stesso modo internamente. Se poi si parla di reazioni disintossicatorie, allora si che ci può stare il discorso del non essere tutti uguali, perchè ogni persona ha una sua "storia" e un proprio sistema immunitario che guiderà al meglio le cose. Certo è ognuno deve procedere come meglio si sente, questo sicuramente.
Sai, anche io ora peso di più rispetto a prima, e mangio solo crudo, con qualche sporadica parentesi di cotto. Non si tratta per forza di cose di "grasso", si possono mettere su muscoli, massa magra. Per certo è un grande aiuto per far ritrovare alla persona il proprio peso ideale, e non necessariamente significa dimagrire, ma anche salire di peso! come è successo a te e a me.
Per i tuoi esami non posso che essere positivo