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Le bufale sullo zucchero

Inviato: sab mar 20, 2010 3:42 pm
da angystellina
Sono amante dei cibi naturali e di qualità,quasi in modo ossessivo. Tuttavia, sono sempre molto scettica riguardo gli allarmismi ingiustificati e non provati che circolano su internet. Il web è una grande risorsa, che però può divenire veicolo di paure incondizionate quando chi scrive non è competente e lo è ancora meno chi legge.

http://bressanini-lescienze.blogautore ... nt-page-1/

http://bressanini-lescienze.blogautore. ... /#comments

Re: Le bufale sullo zucchero

Inviato: dom mar 21, 2010 2:18 pm
da Loss
Grazie mille per il link, è bello leggere cose scientificamente fondate ogni tanto ;) Inoltre in questo caso è consolante per chi (come me) non ama lo zucchero di canna.
(Mi hanno sempre fatto un po' ridere i miei amici che lo usano perché "fa bene", e poi tornano dal supermercato con sacchi pieni di cordon bleau surgelati e merendine :roll:)

Re: Le bufale sullo zucchero

Inviato: dom mar 21, 2010 6:52 pm
da angystellina
Purtroppo pure io mi ero convinta della superiorità dello zucchero di canna su quello bianco. Il problema è che la prima volta ne sentii parlare a Geo&Geo e quindi me ne convinsi subito! Su internet trovai conferma di ciò, ma non prestai attenzione alla natura dei siti (evidentemente non scientifici..).
Purtroppo, spesso su molti siti "naturalistici" o di natura vegan si leggono cose che non hanno fondamento, bisogna stare attenti ai fenomeni di vero e proprio terrorismo...

Re: Le bufale sullo zucchero

Inviato: dom mar 21, 2010 7:05 pm
da and.c.
Lo zucchero bianco e quello di canna raffinato sono indistinguibili,non è così se li confronti con quello integrale.
Sarà un caso ma, quando mi capita di mangiare qualche cosa che contiene zucchero bianco,dopo due giorni mi escono i brufoli in faccia. :cry:
http://www.altromercato.it/it/circolo-d ... _integrale

Re: Le bufale sullo zucchero

Inviato: dom mar 21, 2010 9:20 pm
da Cutty74
Sarà che ho quasi completamente abolito qualsiasi tipo di zucchero... lo sapete, all'inizio è dura, ma poi senti dei sapori che prima non assaporavi!! Lo stesso dicasi per il saleeeeeeee!!! :wink:

Re: Le bufale sullo zucchero

Inviato: lun mag 30, 2011 11:53 am
da sissy81
potete riassumermi i contenuti degli articoli postati?

sono pigra :P non mi va di leggere...

Re: Le bufale sullo zucchero

Inviato: lun mag 30, 2011 12:11 pm
da Daria
sissy81 ha scritto:potete riassumermi i contenuti degli articoli postati?

sono pigra :P non mi va di leggere...
Molto brevemente... :)
lo zucchero fa male, è dannoso, non ha nessun effetto benefico.
Questo vale per tutto lo zucchero in particolare per quello raffinato...

Re: Le bufale sullo zucchero

Inviato: lun mag 30, 2011 12:40 pm
da Peaceful Rawrior
Daria ha scritto:
sissy81 ha scritto:potete riassumermi i contenuti degli articoli postati?

sono pigra :P non mi va di leggere...
Molto brevemente... :)
lo zucchero fa male, è dannoso, non ha nessun effetto benefico.
Questo vale per tutto lo zucchero in particolare per quello raffinato...
E vale in genere per tutto ciò che non contiene fibre, dato che viene meno l'azione pulente delle fibre stesse che, fungendo da vere e proprie spugne, aiutano a ripulire soprattutto il colon da un sacco di schifezze accumulatevi nel tempo :wink:

Ciao Daria, un abbraccio