www.Promiseland.it

Ciao a tutti!
Mi chiamo Chiara, studio filosofia a Catania e vi seguo da molto. A 20 sono diventata vegetariana per ragioni etiche e dopo un periodo abbastanza breve ho eliminato anche i latticini. Adesso, a 22 anni, sento di aver bisogno di fare una scelta alimentare anche per la mia salute (sono in leggero sovrappeso, soffro spesso di mal di testa e sbalzi d'umore). Eccomi quindi approdata al crudismo! Da un mese mangio solo una pietanza cotta la sera e ogni tanto la domenica.

Come si relazionano i vostri cari con le vostre scelte alimentari? La mia sorellina è "guarita" da poco da un lungo periodo di anoressia e il cibo e lo stile alimentare a casa mia è un argomento piuttosto delicato. I miei famigliari non appoggiano per nulla le mie scelte alimentari, nonostante le mie analisi siano migliori adesso rispetto al periodo onnivoro. A voi sono capitate situazioni simili?

benvenuta Chiara,

come ti senti dopo questo mese di transizione? cosa è migliorato dei tuoi disturbi?
normalmente si passa attraverso una fase disintossicante, quando si passa al crudismo, più ci si avvicina al 100%, questo non deve spaventare.

Per quanto riguarda il nostro stile di vita, penso la tua sia una situazione comune.
Ti posso dire che mi credevano malato... sono addirittura arrivati a darmi dell'anoressico, durante il periodo di disintossicazione che ho avuto agli inizi!!! ma contro l'ignoranza e chi non vuol sentire c'è poco da fare! dobbiamo essere l'esempio!! e così ho fatto!! ora più nessuno si preoccupa!! hanno accettato!! anche perchè se dovessi mangiar diversamente starei male, fisicamente intendo. I problemi che avevo prima, spariti!! prima tutti a dire ma qua, ma hai bisogno di questo e quello! quando mi vedevano secco e magro... dopo 5-6 mesi la situazione è cambiata, ora non mi dicono più neanche "bau"!
i miei mi assecondano, complice anche varie intolleranze che ho, anche perchè hanno visto marcatamente la differenza tra ora e prima, esami alla mano.
Però pensano che questo funzioni per me, che non siamo tutti uguali. Ma se solo fossero di mentalità un pò più aperta cercherei di spiegarli un pò di cose riguardo l'essere vegetariani e ancor più in là, crudisti.
Non so se questo possa essere il tuo caso, la situazione di tua sorella posso immaginare sia delicata... le hai parlato di questo? cosa pensa?

Ciao Chiara,

benvenuta tra noi

Vedrai che integrando sempre più frutta e verdura crude tutto comincerà a risolversi nel modo più naturale possibile...

Per quanto riguarda i conflitti familiari, beh, quelli ci sono... Io combatto ogni giorno con mia suocera, convinta sostenitrice del latte e del pane bianco, che anche se le presenti fatti scientifici non fa una piega ("se ci togliamo anche questo cosa rimane"?)... Ho dei genitori che sono più dal medico che a casa con notevoli problemi di salute abbastanza gravi e io non posso farci niente... proprio oggi sono andato a riprendermi un libro di René Adreani sull'igienismo, uno sulle combinazioni alimentari di Shelton e un altro di una dott.ssa danese sul crudismo che avevo prestato a mia madre (mai aperti). Per lo meno si è letta le prime 30 pagine dell'introduzione all'igienismo di Shelton, che le ho lasciato... vediamo fino a che punto arriverà...

Purtroppo, le persone che ci stanno più vicine non sono necessariamente quelle più pronte ad accettarci per quello siamo o diventiamo... È facile dire "ti amo" o "ti voglio bene"... sembra invece difficile dire "ti accetto"...

Grazie ad entrambi per il benvenuto!

In questo mese ho notato soprattutto la differenza negli sbalzi d'umore, quando faccio qualche sgarro divento anche più irritabile, al contrario quando mangio più crudo mi sento più serena. Non credo si tratti di una condizione psicologica del tipo "sono coscente di aver sbagliato alimentazione-mi sento frustrata-divento più irritabile" perchè gli effetti non sono immediati, ma si manifestano dopo qualche ora. In più ho perso un chilo e ho dato una materia più serenamente del solito. Anche la mia resistenza in palestra è aumentata!
Effetti spiacevoli della disintossicazione non ne ho ancora visti a parte qualche bollicina sulla schiena e un senso di nausea dopo aver ingerito qualcosa di cotto.

I miei problemi sono soprattutto legati a mia sorella. Da una parte ha paura per me (non è raro che un fratello soffra di disturbi alimentari se l'altro ne ha sofferto), dall'altra si sente insicura se qualcuno mangia qualcosa di diverso da ciò che sta mangiando lei. Noi ne parliamo tranquillamente, ma durante i pasti insieme ha sempre qualche problema. Per adesso ho risolto pranzando da sola e cenando sola 2 volte alla settimana, ma non è una vera soluzione. Mi sa che passerà del tempo.

Ciao, complimenti per i tuoi studi di filosofia. Dovrebbe essere bellissima.

Littlewing ha scritto:Grazie ad entrambi per il benvenuto!

I miei problemi sono soprattutto legati a mia sorella. Da una parte ha paura per me (non è raro che un fratello soffra di disturbi alimentari se l'altro ne ha sofferto), dall'altra si sente insicura se qualcuno mangia qualcosa di diverso da ciò che sta mangiando lei. Noi ne parliamo tranquillamente, ma durante i pasti insieme ha sempre qualche problema. Per adesso ho risolto pranzando da sola e cenando sola 2 volte alla settimana, ma non è una vera soluzione. Mi sa che passerà del tempo.

Probabilmente ha paura per te anche perché ha l'impressione che tu stia mangiando poco, il che all'inizio del percorso crudista è spesso vero... Potresti rassicurarla dicendole che comunque il tuo obiettivo è quello di raggiungere le 2.000 e 2.500 kcal al giorno (cosa consigliabile) e che vuoi raggiungere il massimo delle prestazioni mentali, fisiche e spirituali possibili, oltre ad avere una salute di ferro.

In bocca al lupo per la tua scalata,

Francesco

P.S. Qui non lasciamo indietro nessuno... Io mi calo sempre molto volentieri dalla mia "parete" per aiutare gli altri Forza Chiara!

Grazie Akira, filosofia è una materia bellissima che mi affascina ogni giorno di più! Peccato che in Italia il sistema universitario sia una farsa... Entro novembre se tutto va bene completo la triennale e mi trasferisco a Dublino per studiare (e magari lavorare in un ristorantino vegan-raw... lì ce ne sono parecchi). Sarebbe il mio sogno.

Grazie Francesco per il tuo commento. Durante questo mese ho tenuto le calorie sotto controllo con FitDay. Non ho mai superato le 1500 cal. e mi avvicinavo a questo valore solo quando non mangiavo tutto crudo, ma piano piano penso che arriverò a 2000-2500!

ciao Chiara!! w la sicilia!!! di dove sei di preciso?? chissà che magari un giorno ci facciamo una scorpacciata di frutta a villa Bellini!!

Ciao little!!Anche tu siciliana come me e come cucciola!!!
Per la scorpacciata di frutta c'è un posticino anche per me???

Ciao Chiara!!
Non ti ho ancora dato il benvenuto da parte mia, perchè sono l'ultima ruota del carro nel campo del crudismo
Ma a livello personale, spero che questo, per farti sentire "a casa" non sia troppo importante...mi dispiace molto del fatto che tu debba confrontarti con problemi di alimentazione in famiglia, capisco il problema (mia madre e le mie due sorelle hanno sofferto e soffrono tutt'ora di dca)...io non vivo in famiglia dai 18 anni, quindi le mie scelte non sono un problema per nessuno e in questo è un vero vantaggio, non è facile altrimenti, davvero non è facile per nulla.
Gli studi di filo credo siano molto belli, avrei scelto filo pure io, se non avessi sentito la sirena della chimica (che poi invece in Italia fa di te solo un disoccupato a vita, motivo per cui ora lavoro all'estero)...
Come va in questi giorni? Riesci a mangiare un pochino di +? Il fatto che tu non riesca ad arrivare alle 1500 calorie, se non con l'aiuto del cibo cotto lo capisco bene, all'inizio proprio non si riesce a mangiare un gran che...fai attenzione a non dimagrire troppo quindi...
Un grandissimo abbraccio e spero di leggere presto come sta andando!
Buona domenica!

Yeah, vai con la frutta! Io sono proprio Catanese doc, abito anche a 10 minuti dalla Villa!
Ross0, i consigli sono sempre utili e bene accetti! In questi giorni va tutto bene, domenica ho mangiato un bel po' di anacardi e sono arrivata più o meno a 1400 tutto crudo. Certo avrei preferito mangiare più frutta e verdura e meno anacardi, ma tutto sommato sono contenta del risultato!
Domani (ormai tra 20 minuti) è il mio compleanno e pensavo di festeggiare gaudentemente così:

-Colazione: crema banane-cacao postata da poco da missvanilla

-Pranzo: Zucchine a spaghetto condite con pesto di pistacchio di bronte (una vera delizia siciliana: pistacchi, olio, sale, pepe e un po' d'acqua)

-Merenda:Super Macedonia

-Cena: insalata mista con semini vari al ristorante veg della mia città

Ps
Ho da poco aperto un blog dove documentare le mie prodezze crudiste e non, se volete venirmi a trovare l'indirizzo è questo http://rawpagan.blogspot.com/

Buon compleanno littlewing!!! Tecnicamente oggi è giorno 9!!!

Augurissimi anche da parte mia

Ti ho appena lasciato un commento sul tuo blog...

zuccarata74 ha scritto:Ciao little!!Anche tu siciliana come me e come cucciola!!!
Per la scorpacciata di frutta c'è un posticino anche per me???

una che si chiama zuccarata non può che essere siciliana!!! e vai!!!

Tanti auguroni Chiara!! ^^
Sei riuscita a rispettare il programma stilato per oggi?