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ciao a tutti !!! chiedo aiuto ai liguri veg..... potreste segnalarmi iniziative come aperitivi, serate o locali veg a genova e provincia ???? grazie !!! ps: la nostra fantastica farinata è vegan !!! slurp slurp...

Ciao amica genovese! Sai che ci pensavo giusto ieri e stamattina, alla farinata?? Stavo facendo mente locale, pensavo "sì sì è decisamente veg, potrei provare a farla in casa..." chissà cosa ne esce fuori
Mi accodo a te nella richiesta di segnalare eventuali iniziative veg a Genova... io per ora ho soperto un paio di posticini in cui mangiare (via Ravecca ad esempio), tu?
Comunque anche la nostra focaccia è veg ! Solo olio d'oliva, farina e sale... dimentico qualche ingrediente?

ciao liquirizia verde !! si si anche la focaccia è veg...peccato che molti panifici aggiungano lo stutto....basta chiedere !! la farinata fatta in casa può venire bene, ma difficilmente raggiunge le vette di bontà di un autentico "fainottu" .... io sono stata in un ristorante vegetariano che si chiama bliss...non male, anche se l'ho trovato un pochino blando per i miei gusti.....cmq il rapporto qualità prezzo è buono e l'atmosfera è carina !!! io vivo nel tigullio....la scelta è limitata ma per fortuna amo cucinare e mi sbizzarrisco in casa !!

Anche io sono stata al Bliss, ma ho mangiato entrambe le volte lo stesso piatto
Comunque ho visto che la maggior parte dei panifici qui espongono il cartello "qui non si usa strutto". Come mi faceva notare mia sorella, forse anche per non giocarsi la clientela musulmana, che non mangia maiale. E in ogni caso anche se dovessero usarlo dubito che lo metterebbero nella focaccia, non è nella ricetta...
Teniamoci aggiornate a vicenda in caso di iniziative veg

sarà per la clientela musulmana come dici tu !!! purtroppo qui in riviera non hanno lo stesso garbo e se leggi gli ingredienti della focaccia in molti panifici trovi lo strutto... !! cmq la cucina ligure a onor del vero è abbastanza vegetariana rispetto ad altre regioni d'italia...un pò come al sud.....mio marito ha parenti in emilia romagna, quando dico di essere vegetariana quasi vegan mi guardano come fossi un'aliena ... ora vado a farmi un bel piatto di pasta integrale con pomodoro, aglio fresco, olive pinoli e ragù vegan....che bontà ! teniamoci aggiornate ciaooo !!

Sembra buono
A presto!! (Ah, ti ho inserita negli "amici")

grazie !!! io non so come si faccia perchè ahimè non sono molto tecnologica...ma sto imparando !! cmq ci teniamo d'occhio sul forum !! anch'io sono iscritta da poco ma è uno spazio interessante ed aperto...mi piace e dato che sto veganizzando la mia dieta, già vegetariana da oltre 20 anni, sono sempre a caccia di spunti e news....eppoi veganblog è stra pieno di ricette da urlo !!! alla facciazza di chi pensa che mangiamo solo insalata, possibilmente scondita...magari con aggiunta di erba fresca...

emily ha scritto:grazie !!! io non so come si faccia perchè ahimè non sono molto tecnologica...ma sto imparando !! cmq ci teniamo d'occhio sul forum !! anch'io sono iscritta da poco ma è uno spazio interessante ed aperto...mi piace e dato che sto veganizzando la mia dieta, già vegetariana da oltre 20 anni, sono sempre a caccia di spunti e news....eppoi veganblog è stra pieno di ricette da urlo !!! alla facciazza di chi pensa che mangiamo solo insalata, possibilmente scondita...magari con aggiunta di erba fresca...

A me sembra di mangiare anche troppo XD
Bè, mangiare mi è sempre piaciuto... però indubbiamente tutto questo percorso mi sta rendendo più consapevole ed equilibrata verso il cibo...