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Nel nuovo libro di Paul Nison, intitolato "The Daylight Diet" ,
ci sono alcune raccomandazioni di cui è bene fare tesoro:

1) innanzitutto non mangiare mai dopo il tramonto e
mangiare in piccole quantità e non più di due volte al giorno.
2) la mattina fare colazione intorno alle nove, almeno tre ore dopo l'alba,
e pranzare a distanza di circa sei ore, intorno alle due del pomeriggio.
3) abbandonare inoltre la brutta abitudine degli spuntini così da far riposare a
lungo lo stomaco tra un pasto e l'altro.
4) fare passare circa 17 ore dall'ultimo pranzo della giornata
alla colazione: questo permette al corpo di "pulirsi" e quindi di disintossicarsi.
5) mangiare piccole quantità di cibo perchè è peggio mangiarne tanto anche se
di buona qualità che mangiarne poco seppure di qualità inferiore
- sembra infatti che la quantità faccia più danno che la scarsa qualità
6) iniziare a non mangiare dopo le sei di sera e gradualmente, ogni giorno, smettere
sempre prima.
7) mangiare poco ma secondo i principi igienisti.
si dorme molto più profondamente se il corpo non è impegnato nella fase digestiva.

Oltre a queste precauzioni occorre ricordarsi che televisione
e computer non andrebbero visti tre ore prima di andare a letto perchè
interferiscono con il sonno.

Non ho ancora letto il libro ma ho letto la sua recensione. Spero che sia tradotto
presto in italiano perchè sono un pò stanca di dover sempre leggere tutto in inglese.
In effetti non capisco perchè certi bei testi sul crudismo e sulle buone abitudini
igieniste siano così poco reperibili e spesso alla portata solo di chi conosce bene
le lingue straniere.

Ciao Leti,

grazie per gli spunti interessanti che ci presenti e complimenti per il tuo bellissimo blog, che frequento regolarmente Di recente ho anche fatto i Pomodori Napoleone... gustosissimi.

Per quanto riguarda i libri in italiano concordo con te che sono ancora pochi. Io sto progettando di creare il mio blog sul crudismo con un taglio molto originale (almeno per il momento) che non voglio ancora rivelare, anche perché c'è un grosso cambiamento in vista nella mia vita (in positivo) che mi richiederà diverse risorse nei prossimi mesi.

Ad ogni modo voglio dare anch'io il mio contributo alla diffusione del crudismo tra gli italofoni e sicuramente c'è ancora molto da fare, anche se sarà un gran piacere

Un caro saluto e grazie ancora,

Francesco

Grazie Francesco per l'incoraggiamento.
Sono in smania per il tuo blog. Non appena ci rivelerai l'indirizzo per l'accesso mi iscriverò come sostenitore... E' bene che i tuoi contributi abbiano più visibilità e restino "raccolti" e rintracciabili.
Avanti tutta allora, ognuno con il suo contributo per una causa che abbraccia un campo che non è poi così ristretto come ci hanno sempre voluto far credere. E' un mondo che si sta aprendo ... non è solo questione di ricette la cui importanza non è comunque da sottovalutare. Ci sono in ballo la salute nostra e delle future generazioni, l'amore per il prossimo e per l'ambiente,
sosteniamoci dunque vicendevolmente e facciamo "viaggiare" le informazioni che non hanno modo di circolare se non attraverso la rete. Ognuno di noi può diramarle a ragnatela e incoraggiare, ispirare e infondere entusiasmo perchè il crudismo è contagioso! Prepariamo tutti nel nostro piccolo il terreno per seminare salute ....

ecco le 'abitudini' definitive a cui miro.

E' difficile però... soprattutto peché non sono troppo 'rigida' negli orari,
e credo sempre che 'rifornirsi' di nutrienti sia meglio che rimanere a digiuno,
nei giorni in cui non è prevista un'astensione dal cibo.

grazie per averli sintetizzati in un post, leti

ciao Leti!!

coma stai?
qua a Parma fa freddo ora! abbiamo beccato una settimana anche brutta!! lè sempar a piover!! dove è il caldo di agosto !!??? :/

Questi principi dei due pasti al giorno me li ricordo, mi ricordo soprattutto i loro effetti!! quando inizia col crudismo quella fu la mia struttura e mi trovavo non bene, di più!! una lucidità mentale e una freschezza che attualmente non sono paragonabili da quando son passato a fare più pasti giornalieri.
E' difficile arrivare a seguire tutti questi sani e buoni principi, ma concordo con Essenza, è l'obbiettivo ultimo di arrivo!! anche il grande maestro Pitagora mangiava solo due volte al giorno! ai giorni nostri applica il principio dei pochi pasti giornalieri anche Umberto Veronesi, che ha dichiarato di mangiare solo la sera, unico pasto. A pensarci bene in toeria dovrebbe essere più "naturale" mangiare poco piuttosto che ingozzarsi, poi siam sempre lì, dipende dalle attività che uno svolge, sicchè uno sportivo non credo che con soli due pasti al giorno, anche come quantità, possa valere tale regola.
Mi ritrovo moltissimo al punto in cui sviluppa il mangiare non oltre le 6! ragazzi, non so voi, ma fosse per la cena sarebbe alle 6 se non prima spaccate!! per me già mangiare alle 8 è una forzatura! mi troverei bene in nei paesi anglosassoni dove cenano alle 6.00, 6.30! Mi ricordo all'inizio del crudismo, e che cenavo alle 6, la notte poi dormivo così bene e così profondamente bene che la mattina ero una bellezza!! ero davvero riposato! cosa che purtroppo non riscontro più ora, ora da quando ho iniziato a incrementare la quantità di cibo giornaliera e il numero di pasti! questo dovrebbe farmi pensare un attimo....
Più difficile è il punto di eliminare tv e ogni altra roba elettronica nelle 3 ore prima di dormire! giustissimo, ma già la vedo più difficile del non mangiare oltre le 6...

io invece di mattina ho raramente fame,
e reggo bene un digiuno diurno.

Viceversa ho fame da lupo effettiva/mentale dopo le 6, appunto.
Soprattutto nella fascia 8-12 di notte. Per non parlare degli spuntini.

Che devo pensare? A volte credo che i famosi 'ritmi circadiani'
possano valere anche per il crudismo... ?

boh, è da circa 10 anni che non ceno dopo le 18, 18:30 se non come eccezione.
E lo faccio perchè per me va molto meglio, se ceno presto poi riesco ad avere una serata attiva e riesco a dormire meglio.
Mangiare solo due volte al giorno piuttosto lo vedo maluccio.
Dovrei mangiare troppo cibo tutto in una volta e ora come ora non ci riesco.
Comunque interessante il tema

se non sono 'sazia' mi addormento con più diccoltà,
e se non mangio la sera sono troppo 'nervosa' e attiva,
così si acutizza l'insonnia...

...a volte temo di essere 'strutturata' per le cattive abitudini, sob

ah...eliminare la tv è facile, non ce l'ho. Ma il pc?????
qualcuno di voi ci riesce?????????
in ferie va benissimo, ma a casa....

Il tema è interessante anche se in un certo senso non sono molto convinta che sia consigliabile a tutti evitare di mangiare qualcosa tra un pasto e l'altro: se vivessimo in un ambiente più naturale saremmo spesso tentati dall'assaggiare frutta e verdura spontanee ma è vero anche che conosceremmo spesso periodi di scarsità di cibo che ci costringerebbero a digiunare per lungo tempo...

Io personalmente ho bisogno di spiluccare piuttosto spesso, magari anche solo un pò d'uva o un sorso di frullato. Ciò che mangio è veramente facilemente digeribile e non dovrebbe stancarmi lo stomaco più di quel tanto, inoltre, essendo molto impegnata in lavori domestici, cura di bimbi e animali, brucio le calorie velocemente.

Io direi che per le persone abituate a mangiare in modo scorretto, igienisticamente parlando, si consiglia vivamente di mettere in pratica il principio dei due pasti al giorno e comunque, forse lo si può leggere nel libro di P.Nison, poi si dovrà cercare di assumere cibi non pesanti, ben abbinati e diversi dai pasti precedenti. C'è anche chi dice che non si debbano mangiare troppi cibi diversi all'interno di un singolo pasto...

Per quanto riguarda il pc è utile sapere che esistono schede contro gli effetti dell'elettrosmog tipo quelle della Bioprotect www.bioprotect.de, www.ergoshop.it - Ricordiamoci che esporre il corpo a radiazioni artificiali in modo prolungato produce stress che si accumula fino a diventare cronico.
Un consiglio per chi usa il wifi per il collegamento internet: interrompetelo almeno di notte perchè emette radiazioni sempre, anche quando non lo utilizzate.

è molto interessante questa recensione.
In effetti concordo ma ammetto che non sono in grado (o meglio, non ho ancora abbastanza motivazione) per applicare alcune di queste regole.
Ad esempio non riesco a fare due pasti al giorno, mi capita solo quando sono troppo impegnata in altre cose, ma la mia tendenza è quella di spiluccare.
Dopo anni di osservazioni su me stessa ho notato infatti che mi piace fare la colazione verso le 10-11, pranzare verso le 14 e di solito mi piace una bella insalata, però poco dopo (15.30) già ho voglia di frutta.
LA mia cena idealmente è alle 18, quando ho il picco di fame, questo lo so da sempre e da sempre per motivi di famiglia prima e lavoro poi raramente son riuscita ad assecondarmi. Puntualmente cenare alle 20 mi fa digerire molto peggio, ma mi salvo mangiando frutta.
Credo comunque che un spiluccamento di frutta sia davvero poco dannoso, perchè non rappresenta un impegna gravoso per il sistema digerente.

Per quanto riguarda abbandonare il PC prima di andare a letto....ehm....qua devo migliorare parecchio!!!

Essenza_diVaniglia ha scritto:se non sono 'sazia' mi addormento con più diccoltà,
e se non mangio la sera sono troppo 'nervosa' e attiva,
così si acutizza l'insonnia...

...a volte temo di essere 'strutturata' per le cattive abitudini, sob

nessuno è "strutturato per le cattive abitudini", tanto + che chiunque può cadere in una abitudine sbagliata, e allo stesso modo può cambiarla, non che sia "facilissimo", ma almeno è possibile.

Anche io prima di essere operata allo stomaco stavo sveglia di notte (in parte perchè lavoravo di notte, facendo l'università) e mi era molto difficile fare colazione e cenare presto.

Ho preso l'abitudine a cenare presto "forzandomi letteralmente a farlo" e ho cominciato a mangiare di + al mattino, di meno a mezzogiorno e pochissimo alla sera. Con il cibo cotto credo questo corrispondesse al meglio che io potessi fare per il mio povero stomachino.
Con il crudismo mi sembra di capire che puntiate tutti a non fare colazione, nel qual caso comunque credo che se smetti di mangiare alla sera dopo le 19 (diciamo) dovresti trovarti con un appetito maggiore al primo pasto, dopo circa i primi 10 giorni di "assestamento". E' una stima molto generica, ma ricordo che per me ha funzionato così. Dieci giorni circa di "fame" serale che ho pazientemente sopportato e poi mi sono finalmente abituata.

Non so se faccia male davvero per una persona che va a letto molto tardi mangiare fino a tardi, ma il giorno che vorrai cambiare questa abitudine, ti assicuro che non è poi così complicato.
Giusto per farti fare due risate, dopo che Sara mi ha spiegato che alla sera il mio "senso di insoddisfazione" a fine pasto dipende dal fatto che desidererei mangiarmi un bel mattoncino a base di legumi cotti o cereali a cui il mio organismo è ormai assuefatto, ho creato all'uopo un "mattoncino" di consolazione crudista, di cui però ho sottovalutato gli effetti "sazianti" sul mio stomaco.
Se li vuoi provare io ho creato le palline del principiante così:
tritare un peperone verde, dei pomodorini secchi, un pezzetto di cipolla di trope, dell'uvetta e dei semi di zucca in modo grossolano, fare delle simpatiche palline verdi delle dimensione di un paio di cm di diametro.
Ne ho mangiata una di queste palline, per scacciare il senso di "insoddisfazione" e mi hanno sigillato definitivamente lo stomaco.
Magari se mangi presto la sera, puoi chiudere il pasto con un paio di "mattoncini" e penso non avrai + difficoltà ad arrivare al giorno dopo senza altro cibo


Bacioni
PS rimane ancora aperto il come mettere da parte il pc nelle ore serali

Mh...

sono anni che ho constatato una cosa:

di mattina sono cotta, di pomeriggio assonnata, la sera sveglissima.

Questo succede indipendentemente da quanto io abbia dormito,
è una questione di lucidità mentale.

Non è cambiato troppo col crudismo,
e consideriamo che io mi monitoro e controllo parecchio.
Troppe nottate impegnate a resistere alla gola!

La vera fame mi viene sempre tardi,
di giorno potrei anche non mangiare, perché non mi pesa più di tanto.

Caratteristica mia o ancora cattiva abitudine? Non so esattamente quanto mi convenga
'costringermi' e quanto no,
visto che quando non mangio divento MOLTO nervosa ed elettrica.

Stranamente accantonare il pc mi riesce facile

Essenza,

credo sia normale che tu abbia tutta quella fame... Considera l'apporto calorico che hai con le verdure... La butto lì, forse ci arrivi ad un massimo di 1.000 kcal al giorno. E poi sicuramente il tuo organismo ha bisogno di più calorie per digerire quelle verdure rispetto alle calorie che contengono.

Fammi sapere come è la situazione...

ah! fisci!! allora non solo l'unico che trova pesante mangiare la sera! pensavo di essere una eccezzione considerando che praticamente tutti intorno a me mangiano sempre dopo le 20!!!

Io per ora sono in una fase di transizione! attualmente ho ripreso le abitudini di quando iniziai col crudismo, ovvero due pasti al giorno. Uno verso mezzogiorno, una, e l'altro nel pomeriggio verso le 6! prima è meglio è! vedrò come regolarmi se aggiungere la colazione, il fatto è che la mattina non ho molta fame, anzi zero. Come paradosso mi trovo meglio ora che mangio meno rispetto a qualche settimana fa, questi strani cambi di gestione del mio appetito... mha...

Ross, le tue abitudini sono indirizzate bene! mangiare in questo modo il tuo stomaco rigrazia! e la sera, come tu stessa hai accennato, si è più attivi e non appesantiti!

Essenza, non saprei... è strano quello che racconti riguardo la fame serale e i problemi di insonnia... a questo punto mi vien da pensare che, ritmi cicardiani o meno, ognuno ha i suoi propri ritmi circardiani "personalizzati"! non mi spoego la fame atroce la sera... non saprei. Io per esempio dipende dalle volte... comunque a mezziogiorno circa arriva la fame, a volte invece passo una giornata intera senza aver fame, ma la sera per questo non è che mi ritrovo affamato, anzi, continuo e va a finire che vado a dormire senza toccar cibo! dipende dalle giornate! credo anche che dipenda in base alle attività che svolgo! una giornata in ufficio è ben diversa di una giornata e 80 km di bicicletta per fare un esempio