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Ciao a tutte,
sto cercando un sito o qualche pubblicazione sull'alimentazione onnivora per bambini. Mi spiego:
c'è di tutto per bambini vegetariani e vegani ma per bambini onnivori non esiste - o almeno non la trovo - una documentazione attendibile.
Vorrei sapere quali cibi è meglio introdurre e quali no, che preparazioni posso fare, quali sono gli abbinamenti migliori e magari anche qualche ricetta.

A me piacerebbe che Samuele fosse vegetariano ma non mi sembra giusto decidere per lui e dunque con suo papà abbiamo deciso di dargli tutto. Sarà poi lui a decidere cosa mangiare e cosa no.
Noi stiamo procedendo con l'autosvezzamento, cioè mangiamo tutti insieme le stesse cose e anche se abbiamo una alimentazione equilibrata e leggera (non sempre!) secondo me Samu (7 mesi) è ancora troppo pesante.

Grazie
Mammavale

Ciao mammavale,
io non li ho ancora letti, però una mia amica mi ha prestato due libri che dovrebbero andare abbastanza incontro alle tue esigenze, e lei dice che sono molto buoni (premetto che lei non è nè vegetariana nè vegana, però ha idee molto vicine a quelle che si trovano in questo forum, dal co-sleeping all'allattamento a richiesta fino a quando il bimbo vuole, quindi penso di potermi fidare del suo giudizio). I libri sono "E adesso pappa - come insegnargli a mangiare" di Giorgio Donegani (Sfera editore), e "L'alimentazione naturale del bambino - allattamento, svezzamento, ricette salutari fino ai 6 anni", di Tiziana Valpiani (Red edizioni). Spero ti possano essere utili!

Io trovo molto bello e ho usato tantissimo il libro di Giulia Fulghesu "Alimentazione naturale per il bambino" tecniche nuove edizioni, consigliato dalla mia pediatra omeopata (non è per alimentazione vegetariana anche se la carne -biaanca- ce l'ha fatta inserire verso l'anno) tra l'altro ha le tabelle per l'introduzione dei cibi e tantissime ricette. Ho usato ancjhe il libro della Valpiana.
sui siti non saprei, io bazzico alcuni forum e prendo spunto qua e là! ciao sara

Ciao, grazie dei libri...me li procuro subito in biblioteca.
Spero di trovare consigli utili...anche perché è da un po' che Samu soffre di stitichezza e non so più che fare...

Cercando sul forum argomenti simili, avevo letto che una mamma preparava le pappette tipo crema di riso-mais-tapioca (io l'ho trovata bio della milupa) ed aggiungeva un po' di quello che mangiavano loro per cambiare il sapore ... mi è sembrata un'idea niente male.
Anch'io avrei voluto fare lo svezzamento naturale, ma provando anche le indicazioni del pediatra mi sono accorta che a Riccardo (7 mesi anche lui ) piacevano le "pappette" e non ha avuto nessun problema a sostituire un pasto completo. Io faccio allattamento misto e il mio latte lo do con il bibe, quindi è più comodo anche per me. Ad oggi faccio 4 pasti di latte e uno con la pappa fatta di brodo vegetale con le verdure frullate a cui aggiungo la crema di riso e poi a volte aggiungo carne (bio!!) frullata o formaggino tipo robiola. Poi durante i pasti dei "grandi" assaggia un po' di tutto ma sempre in piccole dosi. Ah, a metà mattina gli do anche un po di frutta grattugiata, a volte mischiata con yogurt.
Per il problema stitichezza, che ogni tanto abbiamo anche noi , io ho risolto mettendo il bimbo direttamente sul WC (sostenendolo ovviamente) quando vedo che sta spingendo per farla ... la posizione lo aiuta molto, e lui se n'è accorto! è stata una cosa molto naturale, ho provato quasi per gioco e adesso ogni volta che lo metto sul WC fa la pipì!!!