Riceviamo e giriamo questa notizia. Per informazioni rivolgersi ai
contatti indicati, e non a SSNV, grazie.
La Redazione di SSNV
----------------------------------
PERCORSI DI CUCINA NATURALE
Incontri pomeridiani e serali a Casale di Mezzani (Parma) dedicati alla
cucina vegetariana dai sapori mediterranei
Vi guideremo al Piacere ed al Benessere di UNA CUCINA PIU' SANA,
DIETETICA E CURATIVA, NEL PIENO RISPETTO DELL'EQUILIBRIO UOMO E NATURA.
E' una gastronomia al 100% vegetale per l'assenza di uova, latticini e
zucchero, adatta quindi anche a tutti coloro che soffrono di
intolleranze alimentari con conseguenti allergie diffuse. Inoltre
incontra l'esigenza di diminuire l'apporto calorico della propria dieta,
riducendo il colesterolo, prevenendo e alleviando altri squilibri fisici
come sovrappeso, ipoglicemia, osteoporosi ecc.
SABATO 7 NOVEMBRE 2009 dalle 14.15 alle 19.30
IL NOSTRO PANE QUOTIDIANO
Corso sulla panificazione naturale (con lievito madre, esente da lievito
di birra) Il più antico e salutare metodo di panificazione. Imparerete e
degusterete tutto ciò che è possibile fare con il lievito madre in casa
vostra: il pane semintegrale, l'integrale; con i nutrienti semioleosi
(girasole, sesamo, lino); alle noci, nocciole e alle arachidi; pane e
focacce alla zucca, alle olive ecc; pane ai broccoli o all'ortica; al
mais, pan dolce al cocco e mandorle... in più gustosissime pizze e
grissini dal sapore particolare (sempre a lievitazione naturale). Costo
50 euro.
SABATO 21 NOVEMBRE 2009 dalle 14.15 alle 19.30
Corso di PASTICCERIA NATURALE
Prepareremo e degusteremo insieme: BISCOTTI - DESSERT - CREME PASTICCERE -
CROCCANTINI - CROSTATE - PAN DI SPAGNA - PASTA BRISEE - TIRAMISU' VEG. -
STRUDEL FANTASIA - TORTINO CARAMELLATO AI FIOCCHI D'AVENA - DOLCETTI DI
CASTAGNA. Il tutto sarà a base di prodotti esclusivamente biologici
senza prodotti animali né zucchero. In alternativa avremo: succhi,
malto, fichi, uva passa, datteri, sciroppo d'acero, frutta fresca ecc.
Costo 50 euro.
LUNEDI' 14 DICEMBRE e LUNEDI' 21 DICEMBRE 2009
Corso di Cucina naturale dalle 19,30 alle 23
Lo chef illustrerà caratteristiche e tecniche di preparazione di vari
piatti a base di cereali, verdure, proteine vegetali (legumi, tofu,
seitan) abbinati salse e condimenti. Costo 35 euro per ogni incontro.
I CORSI SONO TENUTI DALLO CHEF GIUSEPPE BINDA, da molti anni
insegnante esperto di cucina, pasticceria e alimentazione naturale.
Tutti gli incontri si terranno presso il Circolo Anspi (ex asilo) di
Casale di Mezzani in Via XXV Aprile, vicino alla chiesa. Per
informazioni ed iscrizioni Elisabetta cell. 328 6250685 oppure Angelica
tel. 0521 817169
********************************************************************
Societa' Scientifica di Nutrizione Vegetariana
http://www.scienzavegetariana.it
********************************************************************