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ciao a tutti!

voglio condividere con voi questo bellissimo evento:
sabato sera io e il mio moroso abbiamo dato la nostra prima cena veg per amici!

abbiamo spadellato tutto il giorno (e ci siamo anche parecchio divertiti!)
antipasto: verdurine in pinzimonio, crostini con pesto di carote, pane tostato con pomodorini, torta salata con zucchine
primo: foiade con farina di castagne
frutta
dolce: torta con farina gialla e cremina di fragole + crostata con vegella (abbondante vegella )

il tutto ovviamente veg e gli amici onnivori hanno apprezzato moltissimo chiedendo il bis di tutto e neanche si sono accorti che il formaggio sulla torta salata non era formaggio, bensi' mandorle tritate!

e non vi dico i commenti estasiati per la vegella!!

e' stato bellissimo dimostrare che si possono gustare pranzetti goduriosi senza far del male a nessuno

Brava!!!!! Niente è meglio di una dimostrazione pratica...
da un po' di tempo a questa parte, una volta a settimana, ho preso l'abitudine di invitare amici o parenti (onnivori) per una cenetta vegan, in genere di venerdì sera. Per quella di venerdì prossimo, una mia amica si è offerta di preparare lei il dolce tutto vegan, mentre altri... cucineranno per l'occasione altri piatti vegan. Io preparerò un tortino salato con patate e spinaci e la farfrittata...
In questo modo ci si diverte a cucinare insieme, si sta in buona compagnia, si mangia bene e, soprattutto, non si nuoce a nessuno.
W le cenette vagan!