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Salve a tutti, sono un ragazzo di 25 anni,vorrei avvicinarmi alla dieta crudista, ma non vegetariana.
Premetto: sono sovrappeso ( 100 kg per 1 87 di altezza) e quindi vorrei trovare un modo più salutare di mangiare.
Sono però contro alla rimozione totale di ogni tipo di carne, personalmente non ho problemi(morali) a mangiarne piccole quantità.
Mi potreste illuminare un po' sulle possibilità di una dieta crudista che includa però (una volta alla settimana e anche meno) carpaccio cotto nel limone), e qualche formaggio?

ciao e benvenuto. credo che questo non sia il luogo giusto ...qui siamo vegan crudisti..

mi sapresti indicare un forum di crudisti onnivori? te ne sarei grato

fallo per il tuo bene, elimina la carne e tutti i prodotti di origine animale.
Hai 25 anni ma sei sovrappeso e questo già di per se è indice di problemi di salute.
Hai detto di essere intenzionato a trovare un modo più salutare di mangiare e questo è un buon presupposto di partenza, ma bisogna cambiare le proprie abitudini e fare un reset de tutto quello che ci è stato inegnato in fatto di alimentazione, i vari falsi miti.
Non so aiutarti per il forum, fai una ricerca in google, qualcosa troverai. Ma sei sicuro che riusciresti a mangiare carne cruda?
In bocca al lupo comunque

Ciao, Jetrian!
Personalmente attualmente sto utilizzando lo stile di vita crudista periodicamente come utile strumento di "pulizia" del mio organismo. Reputo di averne maggior bisogno di un vegano, perché oltre alla passione per la cucina che mi porterebbe spesso a mangiare alimenti cotti introduco ancora latticini e uova, sebbene con molta parsimonia e, ahimé, mi capita ancora di mangiare del pesce (Ma sto vincendo anche questa lotta, più legata a problematiche "familiari" che non personali, e per fortuna mai più di una volta in un mese).

Durante i miei "esperimenti" crudisti ( mi piace chiamarli così), ho riportato dei risultati eccezionali...il sonno (mio cruccio) è migliorato tantissimo; il lavoro dell'intestino si è alleggerito a dismisura; dimenticati il senso di fame continua da dieta dimagrante ed i cali improvvisi di zuccheri...Vigore fisico, umore ed energie mentali a lavoro in aumento. Inoltre, forse ti farà sorridere ma la vedo come una felice conseguenza piuttosto che come obiettivo primario, ho perso 3 Kg. In 1 settimana. Senza soffrire minimamente la fame.

Ti dico questo perché nei miei esperimenti avevo deciso di non rinunciare ad 1 caffé al giorno e al pane (ne mangiavo sui 40 gr. a pranzo e/o a cena). In un'occasione ho persino mangiato un piatto di spaghetti, per quanto conditi a crudo...
Nel tuo caso invece non si vuole rinunciare alla carne. Beh, io sono solo uno sperimentatore, ma se attualmente COMUNQUE la mangi, non credo che passare al crudismo mantenendo questo consumo possa dirsi un peggioramento, anzi!
Considera che il beneficio della dieta crudista è insito nel lavoro di pulizia dell'organismo, ed introdurre "spazzatura" durante questo processo, indubbiamente causa dei rallentamenti...
PERSONALMENTE ti suggerisco: PROVA ANCHE COSI'!
In questa pagina MissVanilla ha scritto qualche consiglio su come iniziare (noterai che carne e pesce sono aboliti dalla prima settimana)

http://www.missvanilla.eu/it/index.php? ... &Itemid=35

Chissà, FORSE anche tu riceverai dei benefici, e forse dimagrirai...se questo è il tuo desiderio, spero si realizzi...ma spero anche che arriverai alla fine alla mia stessa conclusione, ossia: Se ho ricevuto questi preziosi benefici in questo modo quanto maggiori potrebbero essere se abolissi la anche ciò a cui non ho voluto rinunciare?
Se io decidessi di rinunciare al pane nella mia prossima settimana forse il pianeta non ne gioverà più di tanto, ma se tu provassi, anche solo per un mese, a stare senza carne sarebbero in molti ad averne beneficio: gli animali, il pianeta, e cosa più importante...Tu.

Spero di averti comunque incoraggiato, ciao!