fermenti lattici

[viola the cat]

ciao a tutti,avrei bisogno di un'informazione:
Cosa sono esattamente i fermenti lattici vivi????
I vegani li possono assumere???
grazie tantissimo a chi mi risponderà

[Daria]

I fermenti vivi sono batteri, microorganismi...
i vegani li possono "mangiare".
I vegani NON mangiano animali, mentre sarebbe impossibile per il solo fatto di esistere non nuocere a tutti i tipi di microorganismi (la stessa vitamina B12 è composta da microorganismi).
Inoltre, i fermenti, non muoiono se li mangiamo ma continuano a vivere e a moltiplicarsi nella nostra flora batterica intestinale..