benzene sugli alimenti crudi!!!!!!!
Inviato: sab lug 25, 2009 11:18 pm
A voi tutti passo una notizia davvero preoccupante e chiedo se c'è da star tranquilli quando si acquista biologico: si spende molto nella speranza di non dovere ingerire simili sostanze tossiche (vedi l'articolo che segue) ma poi con quali garanzie?
Girano voci che anche nel bio è arrivata la mafia! Chi lavora in agricoltura può aiutarci a capire meglio?
"Allarme per frutta e verdura allo smog
Riscontrata la presenza di benzene in tutti i campioni esaminati
Rilevato un livello pari a 0,1 microgrammi/Kg che corrisponde a circa 70mila miliardi di
molecole ingeribili per chilogrammo di verdura
Mdc, Legambiente, e Ordine dei chimici chiedono un protocollo di vigilanza
Sei mesi di indagini e osservazioni.
Tanto è durato lo studio che Mdc (Movimento difesa del cittadino), Legambiente Palermo e Ordine dei chimici di Palermo hanno effettuato per indagare sull’eventuale inquinamento di frutta e verdura venduta a stretto contatto con il traffico veicolare.
I campioni presi in esame sono stati acquistati tra le bancarelle dei mercati, ma anche all’interno di supermercati, cioè, prendendo in esame campioni di frutta e verdura già lavata, tagliata e imbustata.
Il risultato è stato inaspettato: in tutti i campioni presi in esame è stata rilevata la presenza di benzene, ma anche di toulene e xilene.
Una sorpresa, se si pensa che fino a questo momento si è sempre pensato che il benzene, per la sua volatilità, venisse semplicemente inalato.
Ad oggi la presenza di benzene nel sangue umano era stata associata all’abitudine del fumo o a particolari categorie di lavoratori.
Con questo studio, invece, si è dimostrata una maggiore pericolosità di questa sostanza nociva per l’uomo.
E cioè che ogni giorno oltre a respirarla, la ingeriamo assieme ai cibi che arrivano sulle nostre tavole.
La presenza del benzene in alimenti crudi e privi di conservanti, che potrebbero fungere da precursori, aumenta la trasferibilità concreta nel circuito ematico del benzene o delle sue forme metaboliche.
L’altro dato sorprendente è scaturito dalla comparazione tra i campioni di verdura acquistati per strada e quelli comprati in busta chiusa nei supermercati: nessuna differenza è stata riscontrata.
segue
http://www.mdc.it/it/benzene_in_frutta_ ... lermo.html# "
Girano voci che anche nel bio è arrivata la mafia! Chi lavora in agricoltura può aiutarci a capire meglio?
"Allarme per frutta e verdura allo smog
Riscontrata la presenza di benzene in tutti i campioni esaminati
Rilevato un livello pari a 0,1 microgrammi/Kg che corrisponde a circa 70mila miliardi di
molecole ingeribili per chilogrammo di verdura
Mdc, Legambiente, e Ordine dei chimici chiedono un protocollo di vigilanza
Sei mesi di indagini e osservazioni.
Tanto è durato lo studio che Mdc (Movimento difesa del cittadino), Legambiente Palermo e Ordine dei chimici di Palermo hanno effettuato per indagare sull’eventuale inquinamento di frutta e verdura venduta a stretto contatto con il traffico veicolare.
I campioni presi in esame sono stati acquistati tra le bancarelle dei mercati, ma anche all’interno di supermercati, cioè, prendendo in esame campioni di frutta e verdura già lavata, tagliata e imbustata.
Il risultato è stato inaspettato: in tutti i campioni presi in esame è stata rilevata la presenza di benzene, ma anche di toulene e xilene.
Una sorpresa, se si pensa che fino a questo momento si è sempre pensato che il benzene, per la sua volatilità, venisse semplicemente inalato.
Ad oggi la presenza di benzene nel sangue umano era stata associata all’abitudine del fumo o a particolari categorie di lavoratori.
Con questo studio, invece, si è dimostrata una maggiore pericolosità di questa sostanza nociva per l’uomo.
E cioè che ogni giorno oltre a respirarla, la ingeriamo assieme ai cibi che arrivano sulle nostre tavole.
La presenza del benzene in alimenti crudi e privi di conservanti, che potrebbero fungere da precursori, aumenta la trasferibilità concreta nel circuito ematico del benzene o delle sue forme metaboliche.
L’altro dato sorprendente è scaturito dalla comparazione tra i campioni di verdura acquistati per strada e quelli comprati in busta chiusa nei supermercati: nessuna differenza è stata riscontrata.
segue
http://www.mdc.it/it/benzene_in_frutta_ ... lermo.html# "