ecografia epatica - preparazione vegan

[MariagraziaEcoveg]

salve a tutti

questo è il mio primo messaggio qui.

Sono vegan da quasi un anno e fra qualche giorno dovrò fare un'ecografia epatica, che prevede una preparazione di tre giorni con una dieta a base di sole proteine... animali! Ho provato a parlare con il medico, che oltre a consigliarmi di prendere il carbone vegetale per eliminare "l'aria" non ha saputo propormi una dieta alternativa. Se non quella di bere solo tisane e succhi di pompelmo il giorno prima... Nel sito di un centro di analisi ho trovato che si possono mangiare pomodori, gelati e budini (oltre ovviamente alle proteine animali di ogni genere).

Qualcuno sa suggerirmi una preparazione alternativa che non sia fare la fame per tre giorni?

Grazie a tutti.
Mariagrazia

[silvy]

Ciao Mariagrazia,
potrei darti delle indicazioni ma preferirei che fosse un medico a suggerirtele, perciò ti invito a contattare la dott. Luciana Baroni su SSNV
ciao

[MariagraziaEcoveg]

grazie Silvy, farò come mi hai suggerito.
ciao
Mariagrazia

[MariagraziaEcoveg]

Help! Ho avviato la procedura per fare una domanda ai medici di SSNV, ma mi sono resa conto che la risposta potrebbe arrivare troppo tardi... dato che è domani che devo iniziare il temuto digiuno... se qualcuno mi può aiutare prima con qualunque testimonianza al riguardo gliene sarò più che grata. Anche se non siete medici, ma avete fatto l'ecografia fatemi sapere come vi siete regolati da vegan...
Grazie per l'attenzione.
Mariagrazia

[MariagraziaEcoveg]

Concludo il mio monologo epatico per dare la possibilità a qualche futuro interessato-a di arrivare prima di me alle sospirate informazioni. In effetti avrei dovuto muovermi prima...

Per i tre giorni di preparazione ho improvvisato consultando dei siti sul meteorismo e ascoltando i più vari e disparati pareri.
Ho mangiato:
Primo giorno:
Colazione - Tisana e galletta di segale
Pranzo - passato di verdure e fetta biscottata - piccolo strappo con piccoli assaggi di avanzi del giorno prima (strisciolina di farifrittata di zucchina; 1 felafel di fava)
Cena - pezzettino di pane carasau con passato di verdura
Secondo giorno:
Colazione - Tisana e galletta di segale
Pranzo - Cuori di palma con olio, limone e salsa di soia - Zucchine a vapore con olio soya limone semi di finocchio e comino
Cena - Zucchine a vapore frullate con pezzetto di pane carasau
Terzo giorno:
Colazione - Tisana e galletta di segale
Pranzo - Quinoa con zucchine e pomodoro sbollentato senza buccia
Cena - Insalata di mais e rapa rossa
Durante il giorno e ai pasti ho bevuto succo di frutta bio e tisana di menta.

L'ecografia è andata bene, il mio fegato di vegan da un anno e vegetariana da dieci portatrice sana di epatite B contratta alla nascita stava benone. La dieta improvvisata è stata impeccabile, accompagnata da due compresse di carbone vegetale prese tre volte al giorno. La visibilità era perfetta.
La specialista che mi ha fatto l'ecografia, quando ho cercato di parlarle della mia problematica nella preparazione vegan, mi ha chiesto cosa significasse 'vegan'. Dopo averglielo spiegato ecco la fatidica domanda: "E dove prende le proteine?". E le ho dovuto spiegare tutta la storia che voi conoscete bene. Al che la dottoressa è ammutolita, ha concluso rapidamente il lavoro e si è letteralmente eclissata.

Oggi ho ricevuto anche il messaggio dell'SSNV, che mi comunica che per la preparazione vegan all'ecografia epatica si possono mangiare il giorno prima (e non tre giorni di penitenza), o al massimo due giorni prima: tofu, seitan, quinoa e grano saraceno.

Beh, con la quinoa ci avevo azzeccato. Altro che digiuno!!!

Buona ecografia epatica senza stress a chi tocca!

Mariagrazia