Ciao ragazzi mi sapete dare informazioni circa il sapore e l'aspetto del muscolo di grano?
A settembre andrò a Sana e lo assaggerò, ma per ora mi accontento delle vostre opinioni.
Grazie
Chi di voi ha mangiato il muscolo di grano?
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Re: Chi di voi ha mangiato il muscolo di grano?
E' buono, sa di... muscolo di grano.
Re: Chi di voi ha mangiato il muscolo di grano?
Grazie Davide per la precisazione
A quello c'ero arrivata anche io
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Re: Chi di voi ha mangiato il muscolo di grano?
L'ho mangiato a "Milano Sapor Bio", erano dei pezzettini fatti in padella.
Sul sito ufficiale c'è un video:
http://www.muscolodigrano.biz
Altrimenti digita "muscolo di grano" in Google e fai la ricerca per immagini.
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Anche per descrivere questo prodotto si usano parole come "carne vegetale", "bistecche", "roast-beef", "prosciutti". A me sembra una scemenza, o una cosa è carne oppure non lo è.
Sul sito ufficiale c'è un video:
http://www.muscolodigrano.biz
Altrimenti digita "muscolo di grano" in Google e fai la ricerca per immagini.
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Anche per descrivere questo prodotto si usano parole come "carne vegetale", "bistecche", "roast-beef", "prosciutti". A me sembra una scemenza, o una cosa è carne oppure non lo è.
Re: Chi di voi ha mangiato il muscolo di grano?
Il sito lo conosco già e ho già visto anche il video.
Quello che mi interessa sono le vostr opinioni se lo avete mangiato.
A settembre andrò a Sana e lo assaggerò di sicuro, ma per ora mi devo accontentare delle vostr opinioni.
Grazie
Quello che mi interessa sono le vostr opinioni se lo avete mangiato.
A settembre andrò a Sana e lo assaggerò di sicuro, ma per ora mi devo accontentare delle vostr opinioni.
Grazie
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Re: Chi di voi ha mangiato il muscolo di grano?
Ciao Saretta, qualche volta l'ha mangiato e non è niente male..
assomiglia un po' al seitan solo che, oltre al glutine di frumento, viene aggiunto all'impasto una farina di legumi...
dal muscolo di grano si ottengono diversi formati dallo spezzatino, agli affettati, scaloppine... ognuno con sapore diverso e particolare.
assomiglia un po' al seitan solo che, oltre al glutine di frumento, viene aggiunto all'impasto una farina di legumi...
dal muscolo di grano si ottengono diversi formati dallo spezzatino, agli affettati, scaloppine... ognuno con sapore diverso e particolare.
Re: Chi di voi ha mangiato il muscolo di grano?
Grazie Daria è proprio questo che volevo sapere
Re: Chi di voi ha mangiato il muscolo di grano?
Il sapore è buono, per l'aspetto eccolo qui:Saretta76 ha scritto:Ciao ragazzi mi sapete dare informazioni circa il sapore e l'aspetto del muscolo di grano?
http://isoladiparole.blogspot.com/2009/ ... ativa.html
Re: Chi di voi ha mangiato il muscolo di grano?
Ciao!
Personalmente preferisco il seitan... ma è una questione di gusti.
Tuttavia il muscolo di grano è pratico se devi portartelo in giro... infatti non necessita di refrigerazione. Inoltre, l'affettato "bresaolina" di muscolo di grano però... è molto, molto buono. Forse il miglior affettato vegetale da mettere dei panini.
Personalmente preferisco il seitan... ma è una questione di gusti.
Tuttavia il muscolo di grano è pratico se devi portartelo in giro... infatti non necessita di refrigerazione. Inoltre, l'affettato "bresaolina" di muscolo di grano però... è molto, molto buono. Forse il miglior affettato vegetale da mettere dei panini.