ciao a tutti,
spero di non essere troppo fuori argomento postando qui questa notizia, ma a me sembrava interessante...
non so quanti di voi conoscano Nicholas Joly, vignaiolo francese che pratica la biodinamica da decine di anni nella sua vigna, teorico, scrittore, etc etc etc...
volevo segnalarvi l'intervista pubblicata sul sito Sorgentedelvino.it: La biodinamica o il rinascimento dell'agricoltura
Trovo molto intressante il suo approccio all'agricoltura (e di conseguenza anche al cibo che mangiamo ogni giorno) come unità di cielo e terra, magari per qualcuno sono banalità, ma per altri potrebbe essere interessante, che ne pensate?
grazie per lo spazio! ciao, barbara