www.Promiseland.it

....mi chiamo stefano ho 33 anni e sono un tipo abbastanza fuso e completamente sputtanato come pazzo nella mia città !!!!!!
Mi interesso di varie cose e queste cose sono il motivo per cui ero o sono sputtanato come pazzo! Allora ufologia, religioni varie ( induismo in paritcolare da cui vimana che erano delle navi stellari), esoterismo NWO.....etc......
Sono stato vegetariano nel 99-2000 e poi in altri brevi periodi successivi, il mio vegetarianesimo però era un vero proprio incasinamento alimentare anche se devo dire che il primo anno e anche in altri brevi periodi sono stato bene.....consisteva nel bere 3 tazze di caffèlatte al giorno, 2 minestroni alla settimana e poi il resto era circa: pasta, risotto ( ogni tanto) e pizza
Poi ho passato dei periodi devastanti dal punto di vista della salute per motivi completamente estranei alla dieta.....Sta di fatto che dopo i 27 anni il latte nn sono + riuscito ad assimilarlo e cmq dei latticini nn sono mai stato un grande appassionato....quindi mi sono trovato nella situazione di nn poter + capire come alimentarmi....ora ho fatto grandi progressi, mi sono informato su tutti i tipi di diete tranne quella sui gruppi sanguinei ( penso di essere un carneo) e fino adesso ho visto che quella che mi fa stare meglio è una dieta che si basa sullle combinazioni alimentari e sugli orari; ...in pratica nn mangiare mai alla sera verdura cotta ma cruda e come proteine ( sempre alla sera) carne, pesce, uova o eventualmente legumi crudi, qualche volta pasta o riso. Questa dieta, ritengo di averla migliorata perchè ho visto che mangiare latticini 1 volta alla settimana alla sera è abbastanza tollerabile mentre il pesce assolutamente mai ( di sera), inoltre ho visto che alla sera i carboidrati ( almeno quelli cotti) fanno molto male e infatti li mangio solo una volta alla settimana quando decido di mangiare legumi alle 12.
Il punto è che il mio desiderio rimane quello di diventare vegetariano, invece questa dieta con cui mi trovo abbastanza bene nn è per niente vegetariana.
Nn ho nessuna esperienza di crudismo e vorrei iniziare a mangiare legumi crudi alla sera e magari qualche volta cereali tipo farro o riso.....mi potreste dire quanto devo fare germogliare i vari semi di cereali e legumi? Quanto deve essere lungo il germoglio? Mi piaccioni i ceci, i borlotti, i piselli, le lenticchie, e come cereali crudi riso, farro e magari l'orzo.
Inoltre vorrei sapere se bisogna mangiarli con la pelle o senza e quanto circa di dose visto che da crudi sono + nutrienti.
Grazie a chi mi risponde e cmq complimenti per il forum!

Ciao, Stefano!
Cerca su tutto il forum la domanda che ti interessa. Questo argomento è stato trattato molte volte.

ciao Stefano, benvenuto!
è normale che tu non sia riuscito a sostenere la deita vegetariana, dato che era abbastanza squilibrata.
Forse ora ti trovi bene con una alimentazione onnivora più che altro perchè almeno è regolata?
Comunque, se sei di gruppo sanguigno 0 come mi par di capire, e dato per buono che le teorie sui gruppi sanguigni non siano baggianate, il crudismo qui interviene a tuo favore.
Si sono fatte molte ricerche sul discorso dei gruppi sanguigni, e quindi non ritengo siano da liquidare come idiozie ma da leggere con attenzione e spirito critico.
Se mangiare "da primitivi" è salutare, in particolare per certe persone, bisogna capire cosa sia quasta alimentazione primitiva. Molti pensano che l'uomo primitivo si cibasse di carne, ma non era proprio così, se non altro perchè era faticoso procurarsela.
Di sicuro mangiare crudo è quanto di più naturale e semplice (e antico) si possa fare, anche senza germogliare troppo. Tuttavia se i germogli ti piacciono ti consiglio di usare legumi piccoli, come soia verde o lenticchie. I borlotti non sono appetibili e anche un po' indigesti. Prova anche la quinoa o il grano saraceno, come cereali. Sono molto veloci e facili da fare, e mangiabili appena spunta la radichetta.