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la testinaaaaaaa...anche mio padre la mangiava, a Pasqua, ovviamente quella dell'agnello...si vedeva tutto il dentro...
ho smesso di mangiare il piccione quando ho visto la nonna di mio cugino ucciderne uno, con le forbici, giù in gola...

io morirò vegana. non riesco più ad uccidere, mi stupisco di quanto sia bello un coleottero visto da vicino, più piccolo di un'unghia, col suo guscio verde smeraldo e minuscoli puntini rossi in fila...qualcuno lo pesterebbe con un piede senza farsi scrupoli, facilmente potrebbe schiacciarlo tra due dita e finirebbe lì...per me la vita prescinde dalle dimensioni e dai confini. è unica ed è in tutti, come un flusso.

sara_bz ha scritto: non c'è lo smile che vomita?

Daria ha scritto:

sara_bz ha scritto: non c'è lo smile che vomita?

Mi associo.
Non riesco a credere a quello che leggo.. persone che mangiano le teste, la milza ecc...mi si rivolta lo stomaco

femzildjian ha scritto:la testinaaaaaaa...anche mio padre la mangiava, a Pasqua, ovviamente quella dell'agnello...si vedeva tutto il dentro...

Non voglio offendere nessuno ma questo è il massimo dell'oscenità

Non ho mai mangiato l'agnello, né il seitan, mi fanno senso entrambi. Il seitan mi sembra un pezzo di fegato.

Le cervella poi potrebbero farmi svenire, anche se mamma dice di avermele fatte mangiare da piccola (potrei dar di stomaco in questo momento... scusate).

Poi per carità, ho mangiato dell'altro

Io per fortuna non ho problemi a mangiare seitan e muscolo di grano..so da dove derivano e non li trovo per niente simili alla carne. Non sento la sofferenza nel mangiarli

Ciao a tutti
se io avessi mangiato il seitan preparato da Sedano avrei detto "che buono questo seitan!" dato che non so di cosa sappia l'agnello.
per cui non hai mangiato l'agnello e non hai ammazzato nessuno , puoi farti tutto il seitan che ti pare, e' normale che certe ricette e certi modi di cucinare provengano dall ricette "tradizionali" a base di carne, fa parte della nostra cultura culinaria. Se ci pensiamo bene anche i termini che usiamo derivano da li: escalloppe, cotoletta, polpette, affettato,involtino etc....non abbiamo altre parole da usare per cui prendiamo il vocabolario che conosciamo, ma l'importante è ciò che i nostri piatti (non) contengono.

quando ero onnivora il pesce mi faceva ancora piu' senso della carne, conosco molti che non mangiano carne ma mangiano il pesce, a me dava un'impressione ancora peggiore averlo li nel piatto tutto intero!
ma adesso vi dirò cosa mi hanno fatto mangiare da bambina.....i testicoli del toro impanati e fritti! se ci penso vomito ! (questa faccina e' la più somigliante a qualcuno che sta per vomitare)

Manu

flores ha scritto:ma adesso vi dirò cosa mi hanno fatto mangiare da bambina.....i testicoli del toro impanati e fritti! se ci penso vomito !
Manu

Ecco, questo ci mancava proprio alla collezione..

premessa: quando ero bambina liberavo tutte le lumache che mio papa' catturava x fini culinari.. non riuscivo a concepire l'idea di cuocere un qualcosa di ancora vivo...
poi un giorno di qualche anno fa me le hanno fatto mangiare dicendomi che erano funghi trifolati.....
scena: io "buoni questi funghi!"
papa' "davvero ti piacciono?"
"si' son gustosi, anche se un po' diversi dai soliti che prepari..."
"ah ah! ma son lumache!!!!
.. smile che vomita...
non son piu' riuscita a mangiare i funghi...
a volte le persone son proprio crudeli....

mi viene da vomitare...
sedanino dacci la ricettina please

E allora.........

Ho comperato da Naturasì una busta di: "Scaloppina al limone" della Integralimenti.

La confezione recita: Alimento vegetale a base di seitan di kamut e succo di limone.

Ho messo una noce di burro di soia in una pentola di coccio e ho fatto mortificare un bel cipollotto bianco tagliato a coste fini.

Quando il cipolloto mi ha avvertito che era pronto ho aperto la busta, tagliato a pezzetti il kamut e versato il tutto nella pentola.

Ho versato un pò d'acqua nella busta e sciacquandola bene ho riversato l'acqua con il resto del condimento nella pentola.

Ho aspettato che la cremina si rapprendesse quanto basta e l'ho mangiato tiepido.

Sluuurrrrppp!!!



Sedano Allegro.