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Scusa Misavanilla, ma tu quando fai periodi fruttariani, in una giornata tipo quanta frutta mangi? Nel senso, mangi kili e kili o moderato?
Io con quasi un kilo x pasto mi sazio...dite che sia poco? X essere magro sono magro....ero partito da onnivoro (che cmq mangiavo abbastanza "sano") l'anno scorso e pesavo giá 48.5 x 1.75! Ora ho perso 2 kili dopo 1 anno di alimentazione naturale....ogni tanto anche qualche verdura cotta...mangio anche datteri (il mio frutto preferito), fichi secchi, nocciole, noci del brasile...ma non ingrasso!!
Dici che a mangiare spesso datteri faccia male? Mi spiego...dato che non hanno tanta acqua e zuccheri concentrati, potrei andare in carenza di qualcos'altro o va bene anche mangiarli spesso? Cmq io vario la frutta...peró a cena spesso mi piace mangiare datteri+noci davanti alla tv!!
Vorrei anche mangiarne di + x ingrassare un pó, ma preferisco non sforzarmi appunto xché non vorrei magari stare male dopo...quando son sazio mi fermo!
Ovviamente possono rispondere tutti, non solo Misvanilla...ciao!

Ciao, xavi!
Sai che non sono il miglior consigliere perchè mangio in quantità industriali. Di frutta fresca (mele, arancie banane e ora le fragole) mangio dai 2 ai 3 kili tutti i giorni. I datteri 500 gr tutti i giorni e non riesco fermarmi. La frutta secca non sempre ma quelle volte che la compro la faccio fuori in 10 minuti quindì preferisco di non tenerla sempre a casa.
Anch'io sarei curiosa di sentire altri crudisti anche se non sono al 100% come me.

Personalmente non riesco a mangiare un chilo di frutta: o meglio, ci posso riuscire ma il mio fisico non l’accetta e me lo fa capire col gonfiore e il gas intestinale. Mezzo chilo è invece insufficiente. Mi ci vuole una via di mezzo. Ipotizziamo 2 mele per 600 gr, una banana per 150 gr e un etto di datteri, per un totale di 850 grammi. In tutto sono circa 600 calorie, poco meno di un piatto di pasta (100 gr) con due cucchiai d’olio come condimento, ma con una differenza fondamentale: che per digerire un piatto di pasta il corpo deve consumare parecchie calorie, mentre per digerire della frutta ne bastano pochissime, per cui l’apporto calorico netto della frutta risulta alla fine superiore. Questo in termini di quantità, poi c’è l’aspetto qualitativo e qui non c’è davvero confronto.
Tu accenni al timore che i datteri possano essere in qualche modo sconsigliati perché nutrizionalmente sbilanciati. Io non sono d’accordo: l’unica cosa di cui i datteri sono carenti (parliamo di datteri essiccati) è l’acqua, che è certamente molto importante, ma facilmente integrabile. L’unica cautela da prendere deriva dal fatto che un etto di datteri sono 250 calorie: se ne mangi mezzo chilo, come fa Befana, sono 1250 calorie, non so se mi spiego: dopo una simile abbuffata puoi anche chiudere bottega per tutto il resto del giorno. Quindi datteri sì, ma in quantità moderata, tipo 1 etto su quasi un chilo totale di frutta.
E come secondo pasto?. Le alternative sono più di una. La prima è quella di replicare con la frutta, e con questo le calorie diventerebbero 1200. Se a questo aggiungiamo 40 grammi di mandorle (da mangiare, come sappiamo, separatamente dalla frutta) sono altre 240 calorie, cui possiamo infine aggiungere altro 100 calorie per la colazione (250 gr tra kiwi e arance), e in totale arriviamo a 1540. Poche, direbbe il bravo nutrizionista convenzionale; invece sufficienti se si tiene conto del bilancio calorico netto della frutta, che è significativamente maggiore di quello dei cibi convenzionali (carne, formaggi, cereali) per via del minor consumo calorico in fase digestiva (la frutta infatti è predigerita dal sole e quindi immediatamente assimilabile dall’intestino tenue).
Un’alternativa, come secondo pasto, è costituito dall’insalatona. Qui però c’è un problema: il basso contenuto calorico di molte verdure crude. Molte verdure hanno un apporto calorico intorno alle 25/30 calorie per 100 grammi. Ipotizzando anche un’insalatona di un chilo, siamo sulle 250-300 calorie. In realtà l’apporto calorico netto di questa insalatona è di molto inferiore e quasi vicino allo zero, perché la verdura, al contrario della frutta, è di difficile digestione, e quindi richiede il dispendio di parecchie calorie. Il problema può essere aggirato in vario modo. Il primo è quello di aggiungere qualche condimento: noci diverse (40 grammi) o semi oleosi (40 grammi) oppure avocado (non più di 100 grammi, che corrispondono in termini calorici a 40 grammi di mandorle). Un altro metodo, cui personalmente faccio ricorso, è quello di aggiungere una mela a pezzetti: benché ciò, come sappiamo, sia sconsigliabile, ho potuto tuttavia constatare che l’aggiunta di una sola mela, magari di qualità un po’ aspra piuttosto che dolce, non mi dà noie di nessun genere; il vantaggio è appunto quello di aumentare un po’ la consistenza calorica del piatto di verdura.
Detto questo, non vorrei dare l’impressione che per mangiare correttamente, si debba fare i ragionieri. Mangiando frutta e integrandola con verdura, noci diverse e semi (e, aggiungo, qualche pasto di miglio o di patate ogni tanto, come nel mio caso), tutti questi conti non sono affatto necessari, anche perché una persona disintossicata ha una capacità di assorbimento dei nutrienti molto più elevata di una che si nutre di cibo convenzionale. Il crudista può permettersi di mangiare di meno e avere la stessa energia, e anzi un’energia maggiore, dell’onnivoro. Il crudista non si pone tutti questi problemi sulle calorie: semplicemente mangia fino a sazietà la sua frutta (con le integrazioni che sappiamo) e lascia che sia poi il corpo a fare il suo dovere di chimico impareggiabile.

Tornando a te, Xavi, certo che sei decisamente magro. Per 175 cm il peso dovrebbe aggirarsi sui 65 chili, ben lontano dai tuoi 46. Ora non ti conosco e non so quale sia la ragione della tua magrezza, ma detto così a spanne dovrebbe esserci una carenza nutrizionale, che può essere dovuta o ad alimentazione insufficiente (nel qual caso dovresti mangiare di più, fino a sazietà) oppure a un problema di malassorbimento. Quest’ultimo si ha quando si è intossicati, cosa che si manifesta sotto qualche forma di disturbo o malattia (spossatezza, stipsi o altri disturbi vari), nel qual caso dovresti studiarti un programma di disintossicazione. Molto importante poi, per recuperare peso sano, è l’esercizio fisico, e nella fattispecie i pesi. C’è un esercizio a questo proposito che pochi conoscono ma che è eccezionale anche perché assolutamente sicuro ed equilibrato: si tratta di sollevare il proprio corpo appendendosi a una sbarra. Nel giro di un anno si dovrebbe arrivare a sollevare sé stessi per 10 volte con i palmi delle mani rivolti in avanti, e, trascorso qualche minuto, a ripetere lo stesso esercizio con le mani rivolte all’indietro (in questo modo vengono interessati tutti i muscoli della parte superiore del busto. Se poi fai anche degli esercizi per gli addominali e per i lombari, è tutta la schiena che viene messa al sicuro e non sai più cosa sia il mal di schiena).

Grazie x le risposte! Anche io penso comunque uguale a te Francisco riguardo i datteri....infatti molto spesso x cena mangio solo quelli...
Riguardo al fatto del peso, io anche prima pesavo molto poco, e ho anche l'ossatura molto fina...ora sto integrando + frutta secca tipo noci e company...la mischio con verdure crude o frutta essiccata, cosí la digerisco meglio..da sola la sento indigsta! E mangio sempre 50 gr...
Quando mangio frutta e verdura mangio sempre fino a saziarmi, ma non fino a esplodere ovviamente...
Io non avendo mai fatto movimento, non ho neanche muscoli sviluppati...xó vado a fare tante passeggiate, e cammino x ore e non son stanco! Puó essere che quello che mangio lo brucio subito...
In certi periodi xó mi sento + stanco ma x via delle tossine che ho in circolo, x via della vecchia alimentazione suppongo...
Al mattino non faccio mai colazione, xché non ho fame e anche xché cosí lascio + tempo al corpo di ripulirsi..mangio 2 volte al gg, pranzo e cena!
Speriamo di ingrassare un pó con le noci...
Grazie ancora x avere risposto...ora vado acena !!

ciao Xavi, non ho mai veramente pesato le quantità che mangio ma ad occhio sono come Befana, di sicuro 3 chili di frutta me li spazzolo tutti, e se fosse per me poi farei festa on noci e datteri, ma qui cerco di limitarmi perchè al contrario di te ingrasso solo a pensarci. Diciamo che cerco di rstare sui 4 o 5 datteroni giganti al giorno, anche se potrei facilmente mangiarmene 40 o 50

Anche a me piacerebbe mangiarmi tutti quei kili di frutta, ma proprio non mi entrano...anzi, x entrare entrerebbero, ma penso che poi starei male...
Certo se mangi 3 kili in tutto l'arco della giornata, magari é + fattibile...ma + di un kilo x pasto io non ce la faccio..
Invece di datteri ne mangio a go-go....forse proprio xché non hanno acqua, riempiono meno!
Riguardo alle noci e co. le metto sempre in insalate o pomodori, sui 50 gr....che buono l'abbinamento!!
Io provo a insistere con le noci, mangio 50 gr al girorno, dovró pur ingrassare prima o poi!!! I datteri invece non hanno grassi, credo sia un pó difficile ingrassare con solo datteri...
Avrei voluto fare una specie di dieta del dattero x un periodo, tipo la dieta dell'uva!! Xó mangerei solo datteri x un pó di tempo...dite che sia fattibile?? Sicuramente benefici otterei...voi che pensate a riguardo?
A luglio se Dio vuole andró in Marocco x quelche settimana...e li di datteri ce ne sono a manetta, e sicuramente strabuoni!! E vorrei mangiare solo quello x il tempo che sto li...mmmh....qui in casa ho i datteri "deglet nour", quelli attaccati al ramo, ma che buoni!!!!

Anch’io non riesco a mangiare più di un chilo di frutta a pasto, anzi un chilo per me è già un po’ troppo, non per questo sono sottopeso. D’altronde di pasti se ne possono fare almeno due, poi ci sono gli spuntini (la colazione hai detto che non la fai, meglio così), quindi se non arrivi ai tre chili poco ci manca, dunque una quantità ragguardevole, senza contare le noci diverse. E poi ti piacciono i datteri, sia a pasto che fuori pasto, e allora approfittane per metter su un po’ di peso. Non è vero che con i datteri non si mette su peso: i datteri contengono pochissimi grassi come tutta la frutta del resto, non per questo chi mangia frutta è sottopeso ma caso mai normopeso. Insomma forse dovresti sforzarti di mangiare di più, anche fino a sazietà: se mangi adagio (facendo la frutta a pezzetti molto piccoli, piuttosto che masticando lentamente che è una noia mortale, mentre pezzetti anche piccoli di frutta deliziano lo stesso il palato), il senso di sazietà tende a scattare per raggiunti limiti fisiologici e non dopo che tali limiti siano stati superati. Cioè mangiando adagio non c’è alcun danno se ci si spinge fino al limite di sazietà.