Ciambelline al vino
Inviato: gio apr 16, 2009 12:50 pm
E' tanto che non posto ricette qui..copio questa che ho pubblicato su veganblog perchè è ottima e semplicissima da preparare..vegan baking for dummies 
La ricetta l’ho presa da un blog di cucina.
Ingredienti (io ho fatto la metà delle dosi che scrivo e ne sono uscite nè troppe, nè troppo poche):
* 1/2 tazza di vino (bianco o rosso, io ho messo bianco);
* 1/2 tazza di zucchero semolato bianco (i salutisti possono provare a cambiare dolcificante ma non so assolutamente come verrebbero);
* 1/2 tazza di olio di semi di mais;
* 2 tazze e 1/4 di farina bianca.
Mescolate prima zucchero con i liquidi, aggiungete la farina aiutandovi con un cucchiaio e poi lavorate un po’ a mano direttamente sul tavolo. La pasta sarà liscia e non appiccicosa, non dovreste avere bisogno di farina. Formate dei cordoncini e poi arrotolateli a forma di ciambellina, passate la parte superiore in un po’ di zucchero bianco e metteteli su una placca coperta di carta da forno a 180° C finchè non saranno dorate. A me ci sono voluti circa 25-30 minuti, ma controllate di continuo che è meglio.Ovviamente si può usare anche un bicchiere o un barattolo di yogurt o quel che volete voi al posto della tazza
La ricetta l’ho presa da un blog di cucina.
Ingredienti (io ho fatto la metà delle dosi che scrivo e ne sono uscite nè troppe, nè troppo poche):
* 1/2 tazza di vino (bianco o rosso, io ho messo bianco);
* 1/2 tazza di zucchero semolato bianco (i salutisti possono provare a cambiare dolcificante ma non so assolutamente come verrebbero);
* 1/2 tazza di olio di semi di mais;
* 2 tazze e 1/4 di farina bianca.
Mescolate prima zucchero con i liquidi, aggiungete la farina aiutandovi con un cucchiaio e poi lavorate un po’ a mano direttamente sul tavolo. La pasta sarà liscia e non appiccicosa, non dovreste avere bisogno di farina. Formate dei cordoncini e poi arrotolateli a forma di ciambellina, passate la parte superiore in un po’ di zucchero bianco e metteteli su una placca coperta di carta da forno a 180° C finchè non saranno dorate. A me ci sono voluti circa 25-30 minuti, ma controllate di continuo che è meglio.Ovviamente si può usare anche un bicchiere o un barattolo di yogurt o quel che volete voi al posto della tazza
