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Inviato: **mer apr 15, 2009 10:18 pm**

Buonasera! Chi sà dirmi cos'è il "poliricinoleato di poliglicerolo" ?
L'ho trovato come ultima sostanza nella stecca di cioccolato fondente.
Grazie

Inviato: **mer apr 15, 2009 10:47 pm**

Ciao Star,
Poliricinoleato di poligricerolo è un additivo alimentare e precisamente: E 476.

alcuni dettagli:
http://www.food-info.net/it/e/e476.htm

sostanza nel cioccolato fondente