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Help! Guacomole e hummus: consiglio!!
Inviato: sab apr 04, 2009 8:36 pm
da pasionario
ciao, si possono fare secondo voi guacamole e hummus senza mixer o robot ma con l'aiuto del frullatore ad immersione?
Vi prego, è importante per una cena dimostrativa
Re: Help! Guacomole e hummus: consiglio!!
Inviato: sab apr 04, 2009 8:54 pm
da flores
io l'Hummus lo faccio sempre con il frullatore ad immersione.. anche perchè ho solo quello !
Re: Help! Guacomole e hummus: consiglio!!
Inviato: dom apr 05, 2009 7:35 am
da boJo
lo vorrei io il frullatore ad immersione, èmolto più comodo...uffi
Re: Help! Guacomole e hummus: consiglio!!
Inviato: dom apr 05, 2009 7:46 am
da Sedano Allegro
Io il guacamole lo faccio sempre schiacciando il tutto con la forchetta dopo avere tagliato a pezzetti piccoli il cipollotto scalogno ed il pomodoro.
Pomodoro e cipollotto scalogno devono stare una notte intera a macerare nell'olio d'oliva.
l'avocado va mischiato all'ultimo momento, pena l'ossidazione e la perdita del colore smeraldino.
Sedano Allegro.